Nqaij nyuj lulle-keef
Rau 4 servings: 1 kg ntawm nqaij nyug me, 1 tbsp. Hmoov txhuv nplej siab, 2 dos, 1 tbsp. Hauv av coriander, 1 tbsp. Otso-sunnel, 1 tbsp. HVEL-SUNNELS, 1 TSP. Qos Barberry, zaub ntsuab (Kinza, dill, parsley).
Lub sij hawm rau npaj: 1 teev.
Npaj-ua nqaij nyuj mince, txhawm rau cuam tshuam hauv nws ib diav ntawm cov hmoov txhuv nplej siab, nplua tws zaub ntsuab thiab tseem tws dos. Ntxiv rau hauv av coriander, utssho thiab khmeli-sundnels, raws li zoo li barberries. Tom qab ntawd txoj kev minced rau repel thiab tawm mus rau "so". Tom qab txog ib nrab ib teev, nws tau ua los ntawm cov hnyuv ntxwm los ntawm minced skewers thiab xa mus ci rau ntawm lub tsev teb.
Sacebeli. Cov.
SiwelCov khoom xyaw: 1 kg ntawm txiv lws suav, 1 lub kua txob 1, 1 zaug ntawm cov kab ke, ½ qej taub hau, 1 tbsp. HVEL-SUNNEL, 1 tbsp. Hauv av coriander, ntsev, kua txob.
Lub sij hawm rau npaj: 40 feeb.
Cov txiv lws suav meej los ntawm cov tawv nqaij, finely chop, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab xa nws nyiag rau hauv hluav taws me me. Hauv qab no xa cov qej nplua nuj, nrog rau cov nplej ntawm Coriander thiab ib spoonful ntawm plhaw-sunnels. Muaj cov tws cilantro, ntsev ntau yam, ntsev. Sib tov txhua yam kom huv si thiab ua tib zoo ua pa nyob rau hauv lub hau. Yog tias xav tau, cov sau ntses tuaj yeem tsoo rau kev sib xyaw ua ke hauv rab. Racelel sauce yuav muab cov zaub mov ib qho qab ntawm gorgian zaub mov.
Beet thiab curd swb. Cov.
Qab zib curd gorki
Rau 4 servings: 300 g ntawm tsev cheese, 2 ceg ntawm dill, 2 cloves ntawm qej, 2 tbsp. mayonnaise, 2-3 boiled beets, 2 boiled qos yaj ywm, 1 ntse kua txob, hamful ntawm txiv ntseej yam tsis muaj pob txha.
Lub sij hawm rau npaj: 30 feeb.
Sib tov tsev cheese nrog zoo tws dill thiab qej. Ntxiv mayonnaise. Hau thiab ntxuav lub zog txiav rau hauv daim hlau nyias. Ntawm txhua lub phaj, muab lub tsev me cheese-qej loj. Rau lub garnish, boiled qos yaj ywm kev sib cav txiav thiab sib tov nrog finely tws do kua txob thiab txiv ntseej yam tsis muaj noob, hlais ib ncig. Sib tov txhua yam, sau nrog zaub roj, ntsev thiab kua txob.