Xyoo no nyob rau hauv lub suburbs ib qho kev npaj ua qoob loo ntawm pears. Twb tau paub tag nrho nrog lawv tau tshaj tawm, cov ntawv sib xyaw rau lub caij ntuj no tau sau, lawv lawv tus kheej, tab sis cov txiv ntoo tseem ceeb. Cov khoom pov tseg kom pov rau txim, thiab tus neeg txhaum, yuav ua li cas thiaj tsis cia cov abyss ntawm cov txiv hmab txiv ntoo?
Kua
Txiv hmab txiv ntoo yog txig sib xyaw ua ke nrog nqaij thiab noog. Cov kua ntses yuav yog cov tshuaj ntsuab ntxiv rau cov tais kub loj.
Cov khoom xyaw:
Pears - 6-8 daim, tsis loj;
Zib ntab - ⅓ tsom iav, tsis heev qab zib thiab cerebral (buckwheat lossis txiv ntseej yuav tsis haum);
Txiv qaub kua txiv - 1 tablespoon;
Cinnamon rauj-1 me nyuam;
Qhiav grated - 1 teaspoon;
Carnation - 4 daim;
Dej.
Pear sauce los rau ib qho nqaij
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Pears kom huv si ntxuav, ntxuav los ntawm tev thiab tshem cov pob txha nrog txiv hmab txiv ntoo. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov me me thiab muab tso rau hauv saucepan. Ntxiv: qhiav, cinnamon, kua txiv qaub, zib ntab, zib ntab, me ntsis ntawm nruab nrab tshav kub, kom txog thaum pearears yog kiag li mos mos thiab pob tshab. Cia hnyav txias thiab sib tov nws nyob rau hauv rab - kua ntses tau npaj txhij.
Marmalades
Cov khoom xyaw:
Pears - 1 kilogram;
Qab Zib - Gram;
Dej - 200-300 grams.
Yaug pears thiab tshem tawm cov tub ntxhais. Txiav lawv ntawm cov quarters thiab muab tso rau hauv saucepan nrog ntau qhov av, sau nrog dej, nws yuav tsum npog cov txiv hmab txiv ntoo rau 2-3 centimeters. Boil on qeeb cua sov kom txog thaum cov dej yog evaporated, thiab cov khoom yuav tsis ua muag. Me ntsis txias txias thiab so cov txiv hmab txiv ntoo tiav los ntawm lub colander. Xa lub txiaj ntsig puree rov qab mus rau lub lauj kaub thiab rhaub kom txog thaum nws thickens. Tom qab ntawd, ntxiag piam, sib tov zoo thiab khaws lwm 5 feeb ntawm hluav taws. Tshawb cov txiaj ntsig loj rau hauv tsev txhab nyiaj tsis huv.
Pavidlo thiab Marmalade yuav pab tau raws li sau rau pies
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Zoo kaw marmalade yog zoo kawg nkaus khaws txhua lub caij ntuj no ntawm chav tsev kub, thiab qhib cov tsev txhab nyiaj hauv lub tub yees.
Tshuaj txhuam
Cov khoom xyaw:
Muag muag - Kilogram
Txiv qaub - 1 daim
Dej-100 grams
Huv si pears los ntawm tev, noob thiab txiv hmab txiv ntoo, lub txiaj ntsig pulp chaw nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog lub hauv qab tuab thiab phab ntsa. Ntxiv dej thiab kua txiv ntawm ib tug txiv qaub, zam rau ua ke nrog nqaij, tsuas yog nce cov pob txha. Boil txog 40 feeb ua ntej softening cov txiv hmab txiv ntoo, hauv qab kaw lub hau. Dedicated los ntawm cov kua txiv moj poom los piv txwv, ntawm nws lub hauv paus koj tuaj yeem ua cov compote. Tawm ntau ntawm kev sib tsoo hauv ib rab riam lossis so los ntawm ib sab cib, thiab muab tso rau noj rau, qee zaum nplawm. Thaum lub puree pib hlawv, tshem cov sauciav los ntawm qhov cub. Sov lub qhov cub rau 100 degrees, qhib lub parchment rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau nws nrog txheej nyias nyias. Qhuav fastil thaum qhib qhov rooj txij thaum pib ntawm ib sab, tom qab ntawd nyob rau lwm yam. Cov khoom tiav yuav tsum tsis txhob tawg, thiab lo nplaum.
Ci pears - Khoom qab zib zoo nkauj
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