Cov zaub mov zaub tau muaj nrov vim nws noj qab haus huv, ib puag ncig thiab kev nyob zoo ntawm cov tsiaj. Kev ua lag luam nthuav tawm ntau cov khoom ntawm cov nroj tsuag keeb kwm, los ntawm cov mis hloov rau vegan cheese, suav nrog zaub roj roj. Ib qho zaub ua zaub ua zaub, tseem hu ua cov roj velan, yog ib qho ntxiv los ntawm cov roj uas yog txiv hmab txiv ntoo, txiv maj pham, phasmomania lossis roj sib xyaw.
Cov khoom no feem ntau muaj cov tshuaj ntxiv, xws li ntsev, ua kua txiv ntoo thiab cov khoom cuav kom lawv zoo li cov roj qab zib tiag. Txawm hais tias nws yuav zoo li zoo ib yam li cov khoom sib txawv yog tias cov margarine yuav muaj cov khoom noj mis nyuj me me, thaum cov roj cog qoob loo tsis muaj cov khoom lag luam tsiaj. Raws li nws ua pheej yig ntau cov roj roj roj ntau, koj tuaj yeem xav tau yog tias lawv muaj txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv. Kab lus no tham txog cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub ua zaub noj, lawv cov kev sib raug zoo thiab qhov tsis zoo, nrog rau lawv cov roj tiag.
Zaub mov kom raug
Txij li thaum lawv yog feem ntau ua los ntawm cov roj zaub, roj zaub, raws li txoj cai, muaj ntau cov calories thiab cov rog. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov ntsiab lus ntawm cov neeg muaj roj, cov roj zaub tuaj yeem sib txawv nyob ntawm cov roj roj siv thiab ntxiv.
Koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom rau zaub roj rau saj
Yees duab: unsplash.com.
Muaj peev xwm ua tau zoo
Txij li thaum cov roj zaub-based yog ua los ntawm cov roj zaub thiab tsis muaj cov tsiaj txhu cov khoom lag luam, kev siv cov khoom no yuav muaj qee qhov zoo rau koj li kev noj qab haus huv thiab ib puag ncig.
Cov ntsiab lus siab ntawm mono-saturated rog
Cov rog monounsaturated yog hom ntawm cov rog uas tsis muaj txiaj ntsig uas muaj tsuas yog ib tus kheej sib khi hauv lawv cov qauv tshuaj. Lawv feem ntau khaws cia hauv cov roj zaub thiab txiv ntoo. Cov pluas noj nrog cov ntsiab lus ntau ntawm mononaturated cov rog yog txuam nrog cov txiaj ntsig ntawm lub plawv, ntshav siab ceev faj thiab lub cev hnyav. Qhov tseeb, ntau txoj kev tshawb fawb tau qhia tias kev hloov cov rog ntawm monon-saturated rog nrog cov roj nyeem uas muaj feem cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntawm kev rog thiab mob plawv. Txij li thaum qee cov roj zaub keeb kwm muaj cov roj nplua nuj, xws li roj av, raws li txoj cai, muaj ntau cov rog ntau dua li cov roj ntsha roj.
Cov ntsiab lus tsawg ntawm cov rog
Piv nrog dog dig cream roj, roj zaub raws li cov roj, raws li txoj cai, muaj cov rog tsawg dua. Txawm hais tias cov lus pom zoo dav dav, kev tshawb nrhiav tsis pom muaj cov rog uas muaj cov rog thiab muaj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob hauv siab lossis mob stroke. Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb pom tau tias cov rog uas muaj cov rog uas muaj cov roj ntsha ua tau ntau dua (tsis zoo) rau cov roj cholesterol (phem) thiab muaj cov roj ntsha Cov roj nyeem tsis txaus siab yuav ua rau cov cim ntaus phom, uas yog cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntau ntawm ntau yam kab mob. Ntawm qhov tsis sib xws, cov khoom noj cog tau cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv thiab mob ntev. Txawm hais tias kev tshawb fawb ntxiv los ntawm lub luag haujlwm ntawm cov rog uas muaj cov rog nyob rau hauv cov roj av muaj kev noj qab haus huv, nws muaj nqis ntawm cov roj cog qoob loo, nws muaj txiaj ntsig ntau ntawm cov rog uas muaj cov rog. Raws li qhov tshwm sim, qee cov roj roj roj yuav muaj ntau dua ntawm cov rog uas muaj ntau dua li lwm tus.
Zoo dua rau ib puag ncig
Txo kev noj ntawm cov tsiaj cov tsiaj thiab kev hloov mus rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tau cuam tshuam nrog cov txiaj ntsig rau ib puag ncig, xws li txo cov roj av roj emissions thiab dej. Ib qho kev tshuaj xyuas ntawm 63 qhov kev tshawb fawb pom tias kev hloov pauv ntawm cov kev noj haus muaj kuab lom tuaj yeem ua rau muaj kuab lom hluav taws xob muaj zog tuaj yeem ua rau lub tsev cog khoom roj emissions thiab av siv 20-30%. Txawm li cas los xij, Xibtes roj, uas feem ntau tau txais los ntawm Elaeis GuineSensis ntoo, uas loj hlob nyob rau sab hnub poob thiab yav qab teb thiab muaj nyob hauv ntau zaub roj roj, tawg. Nws tau pom tias nce ntxiv rau cov roj muaj ntau qhov kev tshwm sim tsis zoo rau ib puag ncig, suav nrog txiav cov hav zoov thiab poob ntau yam ntawm cov tsiaj qus. Yog tias koj txhawj xeeb txog kev cuam tshuam ntawm cov roj xibtes ntawm ib puag ncig, nco ntsoov nrhiav cov khoom noj uas tsis muaj cov roj lossis palmomann.
Yooj Yim Hloov Hloov
Txij li ntau cov khoom muaj tib yam saj thiab hnov nyob rau hauv lub qhov ncauj thiab zoo li niaj zaus butter, zaub roj yuav yog qhov yooj yim vearement ci thiab thaum ua noj. Lawv kuj tseem tuaj yeem ua lwm txoj hauv kev zoo rau cov roj creamy rau cov neeg muaj lactose tsis xav tau lossis mis nyuj ua xua. Vim tias cov khoom no yog vegan, lawv kuj yog qhov haum rau cov neeg uas txom nyem los ntawm kev ua xua ntawm cov qe qe, ntses lossis mollusks. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov roj tseem ceeb tshaj plaws hauv kev ua kom tiav thiab saj ntawm cov dej thiab cov khoom siv tshuaj tsis zoo thiab cov tshuaj lom neeg. Hmoov zoo, muaj cov roj uas muaj cov txiaj ntsig zoo sib xws thaum ci. Yog tias koj npaj los hloov cov roj vean nrog roj zoo tib yam hauv cov zaub mov txawv, nco ntsoov kawm hom twg lossis cov khoom lag luam yog qhov zoo tshaj plaws.
Qhov tsis zoo uas yuav tsum tau txiav txim siab
Thaum yuav cov roj cream rau ntawm cov zaub zaub, nws tseem yog ib qho tseem ceeb kom tau txais txiaj ntsig zoo, xws li cov khoom xyaw zoo, Omega-6 cov ntsiab lus thiab tus nqi.
Tuaj yeem ua tau zoo dua. Xws li cov zaub lwm cov zaub, xws li oatmeal lossis vegan cheese, qee cov khoom lag luam raug xa mus rau ntau dua lwm tus. Cov kev saib xyuas kev saib xyuas tau pom tias cov zaub mov noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj peev xwm ua kom muaj kev pheej hmoo rog thiab kab mob plawv. Thaum yuav cov roj rau cov khoom lag luam, nrhiav cov khoom lag luam nrog cov roj tsawg ntawm cov roj muaj kuab heev, xws li cov tshuaj ntxiv, tuag thiab tsw qab. Ib qho ntxiv, raws li cov roj zaub cov roj tsis muaj qhov tseem ceeb ntawm cov as-asses, nws yog ib qho tseem ceeb kom tseem siv cov khoom lag luam hauv nruab nrab ua ib feem ntawm kev noj zaub mov zoo.
Tej zaum nws yuav nrog cov ntsiab lus siab ntawm Omega-6 fatty acids. Ntxiv nrog rau monon-saturated rog, ntau cov roj zaub siv hauv venan roj cov khoom muaj ntau cov roj polyunsaturated, tshwj xeeb tshaj yog omega-6 fatty acids. Omega-6 thiab Omega-3 yog ob hom polyunsaturated uas koj lub cev tsis tuaj yeem tsim koj tus kheej. Raws li qhov tshwm sim, koj yuav tsum tau txais lawv nrog zaub mov. Txawm hais tias ob hom rog yog qhov tseem ceeb, nws tau pom tias kev noj haus muaj cov ntsiab lus zoo ntawm Omega-6 thiab qis omega-3 thiab qib qis nce qib kev o. Cov kev tshawb fawb tau pom tias cov roj zaub yog ib qho ntawm cov khoom siv ntawm Omega-6 kev noj haus. Yog li ntawd, txhawm rau kom muaj cov nyiaj sib npaug ntawm cov rog tsis tu ncua, ua kom tsis tu ncua suav nrog koj cov noob ntoo, flax noob thiab seaweed roj thiab roj seaweed. Yog tias koj tsis nruj mean, roj ntses oily, xws li salmon thiab sardines, kuj yog qhov zoo ntawm Omega-3.
Tej zaum tseem kim dua. Lwm lub peev xwm tsis muaj cov roj hmab roj hmab roj hmab roj nyob hauv qhov tseeb tias nws yuav kim dua li cov roj cream dog dig. Thaum muaj qee hom lag luam muaj ntau tus nqi sib tw, lwm tus tuaj yeem yuav luag ob zaug ntxiv li cov roj zoo tib yam. Ib qho ntxiv, qee hom pom tau nyuaj dua li lwm tus. Yog li ntawd, nyob ntawm koj qhov chaw nyob thiab pob nyiaj siv, koj cov roj av roj tuaj yeem raug txwv.
Tej zaum yuav muaj lub peev xwm ua xua. Txawm hais tias zaub hauv paus roj yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg uas muaj kev xua rau cov khoom siv mis nyuj lossis cov lactose tsis xav tau lossis nws tseem muaj kev ua tiav. Tshwj xeeb, cov roj no tuaj yeem muaj cov taum pauv, ntoo ceev lossis gluten. Yog tias koj muaj cov zaub mov ua tsis haum, nws yog ib qho tseem ceeb kom tshawb xyuas cov npe ntawm cov khoom xyaw rau qhov ua tiav.
On zaub roj, koj tuaj yeem noj ntau cov tais diav.
Yees duab: unsplash.com.
Cov roj av ntxiv rau cov roj ntxiv
Txawm hais tias zaub hauv qab roj yog ib txoj kev yooj yim los qog cov roj thiab cov roj nyob rau saum lossis ua noj ua haus, muaj lwm cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntxiv. Piv txwv li, ib qho avocado puree yog nplua nuj nyob rau hauv ntau tus tseem ceeb vitamins thiab minerals thiab muab cov tshuaj nplaum thiab muab cov qhaub cij thiab ci. Nws kuj tseem siv tau los hloov cov roj thaum npaj ib co khoom chocolate, xws li khoom qab zib. Ci thiab ua noj, sim ib qho ntawm cov kev noj qab haus huv ntau dua:
txiv applesauce
avocado
Banana puree.
Pumpkin Puree
Tsawg me me kho cov roj, xws li avocado, txiv maj phaub roj lossis txiv roj roj ntawm thawj nias
Txhawm rau siv ua cov tshuaj txhuam rau ci lossis cov qhaub cij, sim ib qho ntawm cov khoom xyaw no:
avocado lossis guacamole
Tahini
Walnut lossis cov noob noob
vegan peto
Txiv ntseej tapenada
Hummus