Cov kua zaub Mev classic (Chile Kon Kab)
Tsis tas li, cov kua zaub no yog kev hlub heev hauv Texas. Txij li xyoo 1977, Chile Kon Ru tsev yog cov zaub mov hauv lub xeev no. Nws yog ib qho yooj yim heev los npaj, tab sis nws saj yog thawj thiab unforgettable. Nws ntseeg tau tias Cuav hluav taws xob muab lub zog. 100 g kua zaub muaj kwv yees li ntawm 130 kcal.
Cov khoom xyaw: Ib khob taum, 700 g ntawm nqaij nyug pulp (koj tuaj yeem nqa mince), 3 qhov muag teev, yuav tsum tig txog 500 g), 3 cloves ntawm qej, 1 tbsp. l. Caw Vinegar, 1 tbsp. l. Paparians, 1 tbsp. l. Qab Zib, ½ tsp. Ziyra, 1.5 h liab ntse hauv av av, 2-3 carnation butons, Bay nplooj ntoos, ntsev, zaub roj, zaub ntsuab.
Ua Noj Coj Ua Si: Taum tsau ua ntej, zoo dua thaum tsaus ntuj. Tom qab ntawd rhaub kom npaj txhij. Ntsev tsis ntxiv. Nqaij nyuj txiav ua tej daim me me. Nrog txiv lws suav, tshem tawm cov tawv nqaij thiab kuj txiav kom zoo. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying cua sov qee cov roj zaub tsis hnov ntxhiab, ncuav nqaij nyuj. Nqaij Fry yog me ntsis thiab hloov ntawm lub phaj. Nyob rau hauv tib roj, Fry dos, qij thiab cov txuj lom, tas li nplawm. Thaum hneev ua pob tshab, ncuav nqaij dua. Do thiab ntxiv txiv lws suav. Kom npog nrog lub hau. Koj tuaj yeem ntxiv ib co dej thiab stew. Taum tiav taum hloov mus rau hauv saucepan nrog lub hauv qab tuab. Ncuav 500 ml ntawm dej kub, muab tso rau Bay nplooj ntoos thiab muab tso rau hluav taws. Sai li nws boils, muab cov nqaij nrog cov txuj lom. Muab lub rhaub, txo cov hluav taws kub thiab ua kua zaub 40-50 feeb kom txog thaum cov nqaij tau npaj txhij. Ib pliag ua ntej tig cov kua zaub ncuav ncuav vinegar, qab zib thiab nphoo nrog cov zaub ntsuab tws.
Turkish lentil kua zaub - merdimek chorba
Yees duab: Pixabay.com/ru.
Turkish lentil kua zaub (merdimek chorba)
Ntsiab lus los ntawm Lentils liab yog suav hais tias yog ib qho ntawm cov tais diav tshaj plaws hauv ntiaj teb. Keeb kwm hauv phau npaiv npaum yog sib txuas nrog nws thaum tsis tau tom lub tsev tua tsiaj uas tsis ua haujlwm thiab pom nws tus tij laug JACOB tau npaj cov kua zaub liab. Nws tau tshaib plab heev thiab thov nws tus tijlaug los pub nws noj. Tab sis cov hlub Yakhauj ua ntej yuav tsum tsis lees paub lub hnub yug. Yog xav tias tus tij laug tau tso dag thiab pom zoo. Yog li kua zaub nkag rau zaj dab neeg. 100 gram ntawm chorba muaj txog 200 kcal.
Cov khoom xyaw: 1 khob ntawm cov lentils liab, Paprika, 1 qhov muag teev, 1 lub zaub ntug hauv paus, ½ txiv qaub, 50 ml ntawm cream, 1 tbsp. l. Nrog swb cov hmoov nplej, sunflower roj, butter, av kua txob dub, mint.
Ua Noj Coj Ua Si: Ntxuav lentil, ncuav liter dej, thiab muab ib sau litescepan rau hluav taws. Sai li cov dej boils, tshem tawm cov npaus thiab txo qhov hluav taws kub. Fucking ib khob dej. Dos yog finely muas noj, txhuam cov zaub ntug hauv paus ntawm lub ntiav grater. Ncuav qee cov roj zaub ntawm lub lauj kaub thiab ntxiv creamy. Muab cov dos thiab kib rau pob tshab. Ntxiv zaub ntug hauv paus. Fry rau golden xim. Ncuav hmoov thiab kib rau li 2 feeb. Tom qab ntawd, maj mam qhia zaub rau hauv cov kua zaub. Ntsev, ntxiv paprika, kua txob. Tshem cov saucepan los ntawm qhov cub. Ncuav cream thiab zom cov khoom xyaw los ntawm rab. Thaum xa tawm rau txhua lub phaj ntxiv cov txiv qaub thiab mint nplooj.