Paella
Cov zaub mov ntawm cov nplej nrog saffron thiab txiv roj roj tau tshwm sim hauv Valencia. Nws tau txais lub npe vim yog tus qauv ntawm kev npaj, los ntawm Latin lo lus Patella - "Skovorod". Maj mam, nqaij qaib, zaub thiab nqaij ntses nyoo pib ntxiv rau palela.
Paella
Chav ua noj: Spanish
Qeb: Kub
Lub sij hawm ua noj: 1 teev
Cov zaub mov ci rau: 5 tus neeg (a)
Koj Yuav Tsum Tau: Nqaij qaib Mis 1 StackMarm 1-2 Blendermarm 1 Tukberrikya Pipaprikya Pipapriky PipBroomimon 1 Pip ScarTiam
Ua Noj Coj Ua Si:
ib
Rice yaug thiab muab dej ntws.
2.
Nqaij qaib mis txiav rau hauv nruab nrab cubes.
3.
Nrog lws suav, tshem tawm cov tawv nqaij thiab txiav ua tej daim. Kua txob txiav mus rau hauv cov tawv nqaij. Dos thiab qej finely poob.
plaub
Squids Boil cov lus qhia ntawm pob thiab txiav mus rau hauv ib ncig. Mussels mus rau boil hauv qab lub hau kom txog thaum lawv qhia. Cov dej ntxiv tau txais kev cawmdim. Cws kom huv, tawm ntawm cov tails.
tsib
Great tiaj frying lauj kaub nrog txiv roj roj, nteg dos thiab Fry kom txog thaum muag muag. Ntxiv qej. Tom qab ntawd qaib. Fry rau Ruddy Crust. Ntxiv kua txob, tom qab ntawd txiv lws suav. Npaj 3-4 feeb. Muab mov thiab kib rau pob tshab.
6.
Ncuav ntau ntawm cov broth. Nqa mus rau ib lub rhaub, hlawv hluav taws. Npaj thaum ib feem ntawm cov kua dej tsis nqus nplej, ntu - evaporate.
7.
Ntxiv cov nqaij nruab deg, saffron, paprika thiab cov khoom seem kua. Ntsev. Do thiab ua noj kom txog thaum cov kua dej yaj. Pab nrog txiv qaub.
Tus yoov quaj
Tus yoov quaj
Yees duab: Pixabay.com/ru.
Light txias soob cov zaub mov yug hauv Andalusia. Nws nyob ntawm no tias cov zaub mov tshwm sim hu ua Caspa, uas txhais tau tias "seem". Txhua yam tau ntxiv rau cov zaub mov hauv tsev. Tab sis muaj lwm cov tais diav. Hauv cov neeg Yudais, qee cov tais diav tau hu ua Gazaz, uas yog, "txhoov rau hauv daim." Cov neeg txom nyem tau npaj lub ntsej muag nrog dej, cov khob cij, roj txiv roj, cog qoob loo thiab qej. Maj mam, daim ntawv qhia tau hloov pauv thiab cov kua zaub los ua tus hlub thoob ntiaj teb.
Tus yoov quaj
Chav ua noj: Spanish
Qeb: Kua zaub
Lub sij hawm ua noj: 1 teev
Cov zaub mov tau suav rau: 6 tus neeg (a)
Koj yuav tsum tau: txiv lws suav 5-6 cleavers 2 hnub qub chile (xaiv tau) ½ shinar 2 tshooj.l.pegrushka ½ nqaj lossis kua txiv lws suav rau saj
Ua Noj Coj Ua Si:
ib
Cov khob cij qhuav rau tawg ua tej daim thiab nres hauv cov khaub ncaws, nyem qej. Txhawm rau txuas ntxiv lub khob cij nrog qej, maj mam ntxiv txiv roj roj. Yuav tsum muaj kev muab tshuaj txhuam. Npog thiab tshem tawm hauv lub tub yees.
2.
Txiv lws suav muab dej npau npau thiab tshem tawm cov tev ntawm lawv. Nrog cucumbers txiav cov tev. Kua txob xa rau kaum rau qhov cub preheated, tom qab ntawd tshem tawm mus rau hauv pob lossis hauv ib lub tais thiab npog nrog lub hau. Tsib feeb tom qab koj tuaj yeem tshem tawm cov tawv nqaij.
3.
Txiav cov zaub arbitab ntau, tws parsley. Spetable maj mam muab ntim rau hauv rab riam thiab nplawm, ntxiv vinegar thiab blurred grain loj. Sib tov zoo thiab tshem nws rau hauv lub tub yees.
plaub
Cia nws sawv ntsug. Ua pa roj nrog dej khov thiab dej lossis dej txias txiv lws suav.