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Custard Cov Nyiaj Tau Los
Cov khoom xyaw: Movies: Dej - 125 ml, mis nyuj - 12 g, butter - 110 g, hmoov - 135 g, qe - 4 pcs., Ntsev. Custard: hmoov txhuv nplej siab - 50 g, mis - 500 ml, yolks - 3 pcs., Qab zib - 125 g, vanilla - 2 pards. Glaze: cream 33% - 300 ml, iab chocolate - 300 g, butter - 50 g. Walnuts - rau kev kho kom zoo nkauj.
Lub sijhawm ua noj: 1 teev 30 feeb
Yuav ua li cas ua noj: los npaj lub khob noom cookie nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav mis nyuj thiab dej, ntxiv qab zib, sov. Yog tias tsis muaj kev tshem tawm ntawm hluav taws, muab cov butter, ntsev. Thaum cov roj yog mounted, maj mam sau cov hmoov hauv qhov kub kub, tam sim ntawd txo qhov kub thiab sov li ob peb feeb, nplawm tas li. Tshem tawm ntawm hluav taws, txias me ntsis thiab cuam tshuam hauv cov paj nruag ib los ntawm ib plaub lub qe. Nyob rau daim ntawv ci ntawm lub txaj ntawm daim ntawv parchment. Nrog kev pab ntawm lub hnab confectioner, nyem lub khob noom cookie nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov khoom ntawm qhov cub ntawm ib qho kub ntawm 190 degrees rau lub ntsej muag kub. CUSTARD: Riam duab cov hmoov txhuv nplej siab hauv 100 ml ntawm mis. Faib cov yolks nrog qab zib, txuas nrog dilutedai. Cov misterter mis nyuj boil thiab ncuav rau hauv lub yolk loj. Ntxiv Vanilla, do zoo, muab on hluav taws thiab rhaub kom thickening, nplawm tas li. Ci: xam lossis dej qab zib rau ntawm chocolate grater. Boil lub cream, ntxiv chocolate thiab butter, sib tov rau homogeneous loj. Nrog kev pab los ntawm confectionery koob txhaj tshuaj, ua tiav kom muaj txiaj ntsig zoo. Ncuav qhob noom catory icing thiab sprinkled nrog tws neeg rau.