Cov lus tseeb los ntawm keeb kwm
Tam sim no, qhov tsawg kawg nkaus cov dej qab zib saj hauv ntiaj teb cov tshuaj yej muaj li 1500. Saib xyuas ib qho, yuav tsum muab cia nkaus xwb thiab tshwj xeeb hauv ntawv ci , txhawm rau zam kev poob cov ntsiab lus tsis zoo), koj tuaj yeem poob mus rau hauv lub ntiaj teb qhabnias ntawm kev sau thiab gourmet. Thiab txawm tias tau txais kev kawm thawj zaug ...
Piv txwv li, lub zog nyiaj txiag ntawm lub tuam txhab East East Is Nrias teb tau raws li ntawm cov tshuaj yej. Rau ntau pua xyoo, nws cov nkoj tau nqa cov khoom thauj mus rau Tebchaws Europe, thiab cov tshuaj yej tau kim dua li cov piam thaj thiab dej caw. Pirates tau nyiam heev rau Rob cov nkoj nrog cov tshuaj yej nyob rau hauv South Suav teb thaj chaw. Cov nto moo tshaj plaws ntawm lawv yog Dub Bart, uas, - thiab nws yog ntseeg tau, - nyiam tshuaj yej Roma.
Hauv tebchaws Askiv, tshuaj yej tau coj hauv 1662, tom qab kev tshoob kos ntawm Charles ntawm ob thiab Portuguese Princess Catherine Briabine. Puas yog tom kawg muaj nyiaj rau hauv siab nrog tshuaj yej thiab ... cov cheeb tsam ntawm bombay thiab tangier hauv Is Nrias teb.
Tau kawg, lub ntiaj teb ntawm cov tshuaj yej yog ces tsis piv rau hnub no. Mus txog 20 xyoo pua, tsis muaj tshuaj tua kab thiab tshuaj tua kab, tshuaj yej tau hloov pauv thiab kho mob huab cua, uas yog ib qho ntawm cov neeg lav ris ntawm cov tshuaj yej zoo tagnrho.
Thiab tom qab ntawd, thiab tam sim no txoj kev brewing yog qhov tseem ceeb. Tab sis cov saw hlau uas "sawv" ntawm nws qhov chaw ntau dua: qhov no yog lub sijhawm loj hlob, ntim khoom, ntim thiab tsheb thauj mus los. Nov yog, cia txhua yam!
Sau tshuaj yej
Qhov zoo ntawm cov ntaub ntawv tshuaj yej yog nyob ntawm cov xwm txheej kev loj hlob: huab cua, muaj cov tshuaj yej huab cua yog qhov sib txawv ntawm cov khoom siv sab nraud, uas yog qhov pom tam sim ntawd hauv kev saj zoo ntawm cov khoom. Tus Richer cov pob zeb hauv av muaj pes tsawg leeg ntawm cov av, ntau nthuav cov saj cov yam ntxwv ntawm cov tshuaj yej. Nws keeb kwm tsim tau tias cov npe ntawm cov khw muag khoom ntawm cov tshuaj yej zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb no thov qee lub tebchaws xwb. Cov no yog cov neeg tsis paub tseeb, - Is Nrias teb thiab Suav teb, thiab lawv cov kev sib npaug zoo sib xws: Kenya, Sri Lanka, Nepal, Qaib ntxhw, Indonesia, Nyiv thiab Taiwan.
Qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab cov tshuaj yej zoo tshaj plaws yog sau rau thaum lub sijhawm hu ua "Prime-sij hawm", thaum lub caij ntuj sov thiab lub caij ntuj sov nplooj. Nyob rau lub sijhawm no, sab qaum ntawm cov tshuaj yej khiav tawm, ob daim ntawv thiab ob lub raum thiab muaj ntau cov khoom siv muaj txiaj ntsig thiab cov ntsiab lus nquag.
Cia thiab Tsheb Thauj Mus Los
Txoj cai sau, fermentation, cais, tsis yog txhua 100 feem pua ntawm kev ua tiav. Qee zaum kev thauj mus los ntawm cov tshuaj yej siv sijhawm ntev; Hmoov tsis zoo, lub sijhawm no (nyiam lub sijhawm khaws cia) ua haujlwm rau cov khoom tsis hauv ntxiv. Tab sis kev thoob ntiaj teb hais txog nws txoj cai: Ntau cov tuam txhab niaj hnub no siv kev pab ntawm cov tshuaj yej rau cov tshuaj yej rau cov tshuaj yej ntxuav, thiab yog li ntawd, cov tshuaj yej tuaj yeem ya hauv lub hnab ntim khoom. Lub Hoobkas tshiab, uas yog nyob rau hauv lub plawv ntawm cov tshuaj yej thaj tsam, hauv Calcutta, ib qho ntawm ob peb-kev pab rau kev tswj hwm thib peb ntawm kev ceev ntawm cov tshuaj yej ntawm kev xa khoom rau lub Hoobkas thiab cov khoom lag luam zoo thiab ntim khoom.
Ntim
Koj puas paub tias kev cia khoom rau kev sib txawv ntau yam ntawm cov tshuaj yej sib txawv? Kev tswj kev nyab xeeb tswj cov tshuab hauv Newby lub chaw Hoobkas tau teeb tshwj xeeb rau txhua yam, tswj cov dej sov zoo thiab cov av noo. Kev ntim khoom yog qhov tshwj xeeb tshaj yog thaum nws los tswj cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov tshuaj yej. Txog rau hnub tim, cov ntawv ci yog cov khoom siv uas tuaj yeem tiv thaiv cov nplooj los ntawm kev ua kom muaj kev tiv thaiv cov av noo, lub teeb thiab ntsuas kub. Tab sis nyob rau hauv cov yas pob tshab ntim, kho cov thaj chaw ntawm cov tshuaj yej nplooj yog tag nrho cov.
Ntim lossis ntawv?
Hla centuries, qhov tseeb connoisseurs ntawm cov tshuaj yej nyiam mus rau brew ntawv tshuaj yej. Tab sis lub sij hawm ntawm kev kub ceev ua lawv tus kheej kev hloov kho: hnab tau tshwm sim. Kev xaiv ntsej muag rau lawv gourmets yog ib nrab uas muaj tseeb. Lawv cov ntsiab lus tseem ceeb dua li pom pom, thiab cov chaw tsim khoom tsis txaus ntseeg tuaj yeem ntxiv cov khoom siv cov khoom siv raw rau lawv lossis, piv txwv li, tshuaj yej hmoov av. Lawm, muaj cov tshuaj ntxiv hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg, tshuaj yej yuav tsis muaj txiaj ntsig, thiab qee zaum tsuas yog txaus ntshai rau kev noj qab haus huv.
"Ntim tshuaj yej tsis txhais tau tias tsis zoo, - tawm tswv yim tib lub sijhawm cov neeg tshwj xeeb uas lawv tau txais qhab nia me me thiab tau ntim cov ntawv yooj yim rau kev ua haujlwm. Txhua lub ntim cov lus tshiab muaj qib siab ntawm qhov zoo, vim tias nws tau ua los ntawm cov ntaub ntawv raw zoo, xws li cov Elite Scattering qib. "
Cov Khoom Siv Pob Khoom Teeb Meem
Cia peb nug koj lwm lo lus nug. Thiab cov chav dej ua los ntawm? Ntawd yog, raws nraim li cov tshuaj yej yog dag. Tab sis qhov no tsis yog lub hnab ntim ntawm ntuj, uas American cov tshuaj yej thiab kas fes Thomaran ntawm cov neeg siv tshuaj yej rau lawv cov neeg siv khoom hauv dej kub, ua ntej yuav tsum tau noj tshuaj yej. Txawm li cas los xij, lawv tsis ua qhov no, thiab yog li, cov khaub ncaws ua noj yog "yug los" los ntawm lub caij nyoog. Alas, niaj hnub no nrog kev tu siab koj yuav tsum lees tias qee cov tuam txhab tuaj yeem siv deb ntawm kev tsim cov tshuaj yej uas ntim. Feem ntau cov yuav, cov no yog derivatives ntawm cov yas, uas nyob hauv kev sib cuag nrog dej kub poob rau hauv tib neeg lub cev thiab ... yuav ua rau kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv. Newsy, tso cov neeg tshuaj yej ntim khoom, siv tsuas yog siv cov ntaub ntawv nyab xeeb ntawm cov nroj tsuag hauv qab. Cov no tau npaj txhij los lees paub meej meej ob lub Hoobkas hauv Calcutta thiab hauv Central Office hauv London.
Nrog cov txiaj ntsig
Tam sim no, peb tuaj yeem xaus tias cov tshuaj yej zoo tsis tuaj yeem pheej yig, thiab cov tshuaj pheej yig tsis muaj peev xwm ua tau zoo. Tshuaj yej nplooj nplooj muaj nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg muaj ntau hom kab kawm tau los ntawm cov av, suav nrog cov tshuaj fluoride. Cov ntawv qub (tom qab sib sau ua ke), qhov txiaj ntsig tsis muaj txiaj ntsig nws yuav coj tus neeg. Hauv qhov nyiaj me me, fluoride pab tau. Tab sis nyob rau hauv nplooj ntawm nplooj, sau tom qab, nrog kev ua txhaum ntawm thev naus laus zis, fluorides Ntau lub sijhawm ntau tshaj qhov uas tuaj yeem ua rau haus dej txaus ntshai.
Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb kom yuav cov tshuaj yej los ntawm cov khoom xa tuaj. Txhua yam tshiab tshuaj yej tsi Muaj cov fluoride qis, uas tau lees paub los ntawm kev tshawb fawb ntawm Eurofins thoob ntiaj teb chav kuaj.
Tab sis hais tias cov tshuaj yej coj tau txiaj ntsig siab tshaj plaws thiab kev lom zem, nws yog qhov tseem ceeb heev rau brew nws txoj cai. Cov kws tshaj lij ntawm British teason tuam txhab tsis tau muab lawv cov lus pom zoo thiab cov neeg tshiab tau txiav txim siab mus nrog peb mus ncig ua si ntev thiab lom zem li ntawm 2 tus cwj pwm ua yuam kev.
Thawj - nws tsis yooj yim sua kom tau tshaj lub sijhawm ntawm kev haus dej; Thib ob - koj tuaj yeem tsis brew tshuaj yej uas muaj dej npau npau nyob rau hauv qhov kub tsis yog. Classic cov tshuaj yej Brew daim ntawv qhia: Txog 200 ml dej siv 2 g ntawm nplooj tshuaj yej (1 diav ntawm cov tshuaj yej nyob rau ib khob).
Rau cov Teas dub thiab Tizanov, lub sijhawm BRING yuav tsum tsis pub tshaj 5 feeb, qhov kub ntawm cov dej yuav tsum yog 100 degrees.
Ntsuab thiab Dawb Tainess 2-3 feeb nyob rau hauv dej kub 70-80 ° C. Yog tias koj nchuav cov raum mos thiab nplooj ntsuab lossis cov tshuaj yej dawb, lawv tuaj yeem hlawv lawv, los ntawm qhov twg saj thiab tshuaj tsw qab yuav raug kev txom nyem. Wonds hais kom 3-5 feeb, brewing 100 ° C dej, nrog rau cov neeg ua haujlwm.
Muaj ib tog tshuaj yej zoo. Xaiv cov tshuaj yej zoo.
Sim qab thiab noj qab haus huv cov tshuaj yej tshiab. Internet Boutique www.newBerteas.ru. 15% luv nqi ntawm kev tshaj tawm Wh2020 rau 15.12.20.
Grarra LLC, 109544, Moscow, UL. Me androniSkaya, d. 20/8, p. 1-1 a, Chaw 114, OGN 1047796143328
Ntawm kev tshaj tawm txoj cai