Koj yuav xav tau: 1 Kochan Cov Hluas Cov Khoom Txhuam, 500-700 G nqaij nyug, 1-4 tshiab Chumpheat, 1 Liab Teeb, 500 ml ntawm nqaij qaib broth, 1 tbsp. Diav ntawm txiv roj roj, ¼ h. Spoons ntawm cov kua txob dub dub, ½ h. Spoons ntawm hiav txwv ntsev.
Ua Noj Ua Si: Buckwheat kom muab rhaub raws li cov lus qhia ntawm lub ntim yuav luag kom txog thaum npaj txhij. Nyob rau hauv ib tug loj saucepan, npau dej dej, txo cov cabbage tus kws qhia thiab muab cov hluav taws thiab tawm ntawm cov zaub qhwv thiab tawm hauv cov zaub qhwv rau lwm ob peb feeb hauv dej npau. Dos ntxuav thiab tsuav zoo. Cua sov nyob rau hauv lub frying yias txiv roj roj thiab nteg dos. Shampigons txiav rau hauv cov phaj, ntxiv rau lub lauj kaub nrog ib rab hneev, sib tov, ntsev me ntsis, kua txob thiab ntsev. Nyob ib lub hau buckwheat nyob rau hauv lub lauj kaub nrog nceb, ntsev, kua txob, tshem tawm los ntawm hluav taws thiab txias me ntsis. Heef grin nyob rau hauv cov nqaij grinder. Ntxiv cov nqaij minced mus rau buckwheat nrog nceb thiab dos, ntsev, kua txob thiab sib tov. 7-8 Cabbage nplooj qhuav nrog daim ntawv phuam, txiav cov ntxhib txiav, muab me ntsis txhaws rau ntawm ib daim ntawv thiab dov lub compresston. Txhawm rau muab cov zaub qhwv nyob rau hauv lub lauj kaub kom ze li sai tau rau txhua lwm yam, ncuav rhuab nqaij qaib broth, npog lub hau thiab ua noj ntawm tshav kub me me rau 20 feeb.