Koj yuav xav tau: 120-150 g ntawm lub poom tuna, 3-4 pieces ntawm qhob cij dawb, 1 qej hniav, ob peb twigs ntawm tarkhun, 2 tbsp. Spoons ntawm zaub roj, chopping ntawm hiav txwv ntsev. Rau mayonnaise: 1 sab hauv tsev kub, 150-200 ml ntawm txiv roj roj, 50 ml ntawm txiv roj roj ntxiv, 1 tbsp. Diav ntawm caw vinegar, 1 tbsp. Diav ntawm txiv qaub kua txiv, ½ tsp ntawm dijon mustard, chopping hiav txwv ntsev.
Ua Noj Ua Si: Npaj mayonnaise: Joy txuas nrog mustard thiab yeej nrog tov, nyias ntws puffed puffed roj roj. Thaum cov loj ua cov tuab tuab, ncuav cov cawv kua txiv. Thaum kawg, ntxiv txiv roj roj ntxiv nkauj xwb thiab yeej me ntsis ntxiv cov tov khoom. Tom qab ntawd ntxiv kua txiv qaub, ntsev thiab sib tov (yog tias tsim nyog, ncuav me ntau cov roj txiv roj). Pom ib co ntawm pose txiav rau hauv cov voj voog nyias. Tshav kub nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying 1 tbsp. Ib spoonful ntawm zaub roj thiab Fry qee zaum mus rau me ntsis golden xim. Ntxuav cov qej, zuaj qhov ncaj ntawm rab riam thiab, tshem cov tub ntxhais, ntsev thiab txhuam hauv cov qos yaj ywm mashed. Tarkhun yog finely chop. Tuna rau txuas nrog 2 tbsp. Spoons ntawm mayonnaise, qej mashed qos yaj ywm thiab tarkhun thiab tag nrho cov ntswj rau rab rawg. Preheat nyob rau hauv lub grill tus grill res cov roj ntxiv, muab cov khob cij thiab kib los ntawm ob sab. Tiav ntawm tuna sau rau tuna, kom nteg ci rau saum.