चिकन और सुलुगुनी के साथ कैल्कोन
एक बंद पिज्जा पर। आटा के लिए: 1 चम्मच। सूखी खमीर: आटा के 500 ग्राम, 3 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल, नमक। भरने के लिए: चिकन पट्टिका के 300 ग्राम, 2 बड़ा चम्मच। Adzhika, 1 बड़ा चम्मच। मलाईदार तेल, 200 ग्राम पालक, 300 ग्राम सुलुगुनी।
तैयारी के लिए समय : 1 घंटा।
पिज्जा के लिए आटा तैयार करने के लिए, आपको गर्म पानी में खमीर को भंग करने, आटा, नमक और वनस्पति तेल जोड़ने की आवश्यकता है। आटे को गूंध लें और आराम करने के लिए दें। भरना। ऐसा करने के लिए, चिकन पट्टिका कट और स्नेहन Adzhika। पैन में पिघला हुआ मक्खन और तलना चिकन में। खाना पकाने के अंत में, इसे एक पालक फेंक दें और कुछ सेकंड के लिए आग पर सबकुछ रखें। आटा बाहर रोल करने के लिए, आधा परीक्षण छेड़छाड़ छोड़ दिया, और सल्कुट के कसा हुआ पनीर और एक पालक चिकन डाल दिया। आटा पिज्जा के खाली आधे हिस्से को बंद करें, किनारों को कस लें, वनस्पति तेल के साथ कैलकोन डालें, पनीर के साथ छिड़कें और ओवन में डालें, 280 डिग्री तक गरम करें। सचमुच पांच से छह मिनट - और बंद पिज्जा कैलज़ोन तैयार है!
शेफर्ड स्टू /।
शेफर्ड रागु।
5 सर्विंग्स के लिए: 400 ग्राम बीफ, 1 बल्ब, 1 चम्मच। Paparikov, 1 बड़ा चम्मच। तीव्र काली मिर्च सॉस, लहसुन के 4 लौंग, 1 बल्गेरियाई काली मिर्च, 4 टमाटर, 3 आलू, अजमोद के 20 ग्राम, 20 ग्राम डिल, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च।
तैयारी के लिए समय: 1 घंटा।
एक मजबूत आग पर वनस्पति तेल में बीफ बारीक कटौती और तलना। एक अलग फ्राइंग पैन में, फ्राई प्याज, एक पेपरिका के साथ छिड़कना, तेज सॉस या मिर्च मिर्च जोड़ें। लहसुन और घंटी काली मिर्च के साथ प्याज खत्म करें। टमाटर उबलते पानी डालें, छील से साफ करें और सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में फेंक दें। सब्जियों को गोमांस से कनेक्ट करें, अजमोद और डिल के साथ छिड़कें। आलू कट और स्टू में भी जोड़ें। कुछ पानी डालें और पकवान को उबाल लें। यदि आप अधिक पानी डालते हैं तो शेफर्ड स्टू आसानी से सूप में बदल सकता है। एक में दो डिश - पूरे परिवार के कारण!
मेलिनल जाम /।
तरबूज जेम।
जाम के लिए: 400 ग्राम मेलन, 2 वेनिला फली, चीनी रेत के 150 ग्राम, पागल के 100 ग्राम।
खरबूजे काट लें, एक सॉस पैन में बाहर रखें और धीमी आग लगा दें। वेनिला, या वेनिला चीनी, और चीनी रेत जोड़ें। लगातार सरगर्मी, जाम को तत्परता तक लाएं। बैंक में, किसी भी पागल डालो और उन्हें एक जाम के साथ डालो। तरबूज विनम्रता पहले से ही खा सकती है, लेकिन आप शीतू के लिए मूड बढ़ाने के लिए छोड़ सकते हैं!
"बैरीश्न्या एंड पाकिनरी", "टीवी सेंटर", रविवार, 21 सितंबर, 10:55