आपको चाहिये होगा:
- चीनी नूडल्स - 2 सर्विंग्स के लिए 1 पैकेज;
- झींगा छोटा कच्चा - 200 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- मक्खन क्रीम - 2 बड़ा चम्मच;
प्याज हरा - कुछ पंख;
- जलने का मित्र - 1 छोटी कलम टुकड़ों में कटौती;
- क्रीम - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच;
- पानी - 400 मिलीलीटर;
- अजमोद - 5 टहनियाँ;
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
साफ झींगा। एक गहरी सॉस पैन में मक्खन पर लहसुन (2 लौंग) और अजमोद के साथ पेनसीरी और सिर फ्राइये। जैसे ही वे आनंद लेते हैं, 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर 400 मिलीलीटर पानी, नमक, काली मिर्च और फोड़ा जोड़ें। एक चलनी के माध्यम से शोरबा को सीधा करें, फिर फोड़े के दौरान इसे क्रीम जोड़ें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच आटा, एक हल्के मोटाई के लिए एक और 5 मिनट टैपिंग।
झींगा तलना के साथ ही बारीक कटा हुआ लहसुन और तेज काली मिर्च के दो कपड़े के साथ तेल पर पकड़ा गया।
नमकीन पानी में उडन नूडल्स को वेल्ड करें।
सभी अवयवों को कनेक्ट करें, एक ठीक अजमोद छिड़के और मेज पर सेवा करें।
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