पोर्क पसलियों (क्लासिक नुस्खा)
रसोई: जर्मन
श्रेणी: हॉट
खाना पकाने का समय: 1 घंटा
डिश को मंजूरी दे दी: 4 लोग (ए)
आपको आवश्यकता होगी: पोर्क पसलियों 1 Kchechok 2-3 टॉइंग तेल 2 बड़ा चम्मच। मोल्ड काली मिर्च, स्वाद पर
खाना पकाने की विधि:
एकपसलियों को भाग में काट दिया जा सकता है या एक टुकड़ा छोड़ दिया जा सकता है। कुल्ला और सूखी कागज तौलिया।
2।
सूरजमुखी के तेल में लहसुन निचोड़, नमक और काली मिर्च जोड़ें। मिलाएं। इस मिश्रण ने पसलियों को धुंधला कर दिया। कम से कम तीन घंटे के लिए फ्रिज में निकालें, और रात के लिए बेहतर।
3।
ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें। पसलियों को तब तक सेंकना की आवश्यकता होती है जब तक कि पारदर्शी रस खड़ा हो जाता है और गोल्डन क्रस्ट का निर्माण नहीं किया जाता है, लगभग चालीस मिनट। समय-समय पर अलग मांस के रस को पानी देने के लिए पसलियां।
बीयर में पसलियाँ
रसोई: जर्मन
श्रेणी: हॉट
खाना पकाने का समय: 1 घंटा
डिश को मंजूरी दे दी: 4 लोग (ए)
आपको आवश्यकता होगी: पसलियों 1 सीसीटीएमई बियर ½ एलएमडी कला। लेसोक 2-3 टेवेलुक 2 स्वाद के लिए स्वाद के लिए सीधे तेल
खाना पकाने की विधि:
एक
पसलियों के हिस्से को काटें।
2।
शहद के साथ बियर मिश्रण। रिब नमकारी और काली मिर्च, याद रखें और marinade डालो। दो या तीन घंटे के लिए निकालें।
3।
बेकिंग के लिए गहरी ड्रेसिंग में, सेमिरिंग के साथ प्याज में कटौती, लहसुन सर्कल के साथ शीर्ष।
चार
कठोर क्रस्ट के लिए तेल की एक छोटी मात्रा में मजबूत गर्मी पर पसलियों फ्राइये। आकार में डाल दिया। मारनेड डालो।
पांच
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री तक। चालीस मिनट की पसलियों को सेंकना, समय-समय पर सॉस के साथ उन्हें पानी देना।
पन्नी में पसलियाँ
रसोई: जर्मन
श्रेणी: हॉट
खाना पकाने का समय: 1 घंटा
डिश को मंजूरी दे दी: 4 लोग (ए)
आपको इसकी आवश्यकता होगी: पसलियों 1 हाईरसाइट 2 टी.एल.मेड 3 टीबीएसओएल और काली मिर्च स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि:
एकभाग के टुकड़ों पर रिब काटने।
2।
एक पानी के स्नान पर शहद पिघला।
3।
सरसों, शहद, नमक और जमीन काली मिर्च मिलाएं। इस सॉस के साथ सभी तरफ से पसलियों को चराई और दो घंटे तक लेने के लिए छोड़ दें।
चार
प्रत्येक भाग टुकड़ा पन्नी में पैक किया जाता है। ओवन को 160 डिग्री तक गर्म करें।
पांच
पसलियों के साथ एक बेकिंग शीट रखो और लगभग दो घंटे सेंकना। फिर पन्नी की शीर्ष परत हटा दी जाती है, पसलियों मांस के रस के साथ डाल रहे हैं। ओवन में तापमान 200 डिग्री तक बढ़ता है और एक सुनहरे परत पर सेंकना।
"आस्तीन" में पसलियाँ
रसोई: जर्मन
श्रेणी: हॉट
खाना पकाने का समय: 1 घंटा
डिश को मंजूरी दे दी: 4 लोग (ए)
आपको आवश्यकता होगी: पसलियों 1 creairing तेल 2-3 tsp.chok 2-3 टाउनलेस सॉस 5 बड़ा चम्मच। L.dizhonskaya सरसों 1 बड़ा चम्मच
खाना पकाने की विधि:
एक
उन्हें भाग टुकड़ों में काटकर पसलियों को तैयार करें।
2।
एक marinade बनाओ, सोया सॉस, सरसों और सब्जी के तेल मिश्रण। एक मिश्रण में लहसुन निचोड़, जमीन मिर्च जोड़ें। सरसों को भंग होने तक सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं।
3।
पसलियों एक गहरे कटोरे में डाल दिया और marinade डालना। फिल्म को कवर करें और एक घंटे और डेढ़ घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा दें।
चार
ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें। पसलियों एक आस्तीन में डाल दिया और लगभग 35 मिनट सेंकना। फिर आस्तीन बिताने और पसलियों को एक सुनहरी परत पर सेंकना।