"नशे में" चिकन स्तन
दो सर्विंग्स: 2 चिकन स्तन, 150 ग्राम बेकन, शुष्क शैंपेन के 300 मिलीलीटर, लहसुन के 2 लौंग, नमक, काली मिर्च। सॉस के लिए: 1 स्टेम-पंक्ति, 3 ल्यूक-शालोट, क्रीम के 200 मिलीलीटर, लहसुन के 2 लौंग, वनस्पति तेल।
तैयारी के लिए समय: 1 घंटा।
चिकन स्तन शुष्क शैंपेन में 10-15 मिनट में रहते हैं। नमक उन्हें, पेशाब करें और उन पर लहसुन डाल दें। स्तनों को संकुचित करें और उन्हें बेकन के साथ लपेटें। 20-25 मिनट के लिए, 220 डिग्री तक गर्म, ओवन में एक चिकन डालें। सॉस के लिए, प्याज और धनुष-shallots काट लें और उन्हें वनस्पति तेल में तलना। फिर क्रीम डालें और खाना पकाने के अंत में लहसुन जोड़ें। प्लेट पर, तैयार सॉस और उस पर बेक्ड चिकन बाहर रखें।
"नशे में" चिकन स्तन। ।
मसूर से सलाद
4 सर्विंग्स के लिए: 250 ग्राम दाल, ½ बल्ब, लहसुन के 3 लौंग, 1 बे पत्ती, 300 ग्राम टमाटर चेरी, 3 मंदारिन, नमक, काली मिर्च, सलाद पत्तियां। सॉस के लिए: 1 बड़ा चम्मच। सरसों, 1 बड़ा चम्मच। शराब सिरका, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल।
तैयारी के लिए समय: 45 मिनटों।
उबलते पानी में फेंकने के लिए और स्वाद और सुगंध के लिए इसके साथ - आधा-बल्ब, लहसुन, बे पत्ती, नमक और मटर काली मिर्च। कुक लेंटिल 15-20 मिनट। टमाटर चेरी आधे में कटौती और एक गहरे कटोरे में डाल दिया, उन्हें टेंगेरिन पोलेक, सलाद पत्तियों और उबला हुआ मसूर के हिस्सों को भेजें। सॉस के लिए, सरसों, शराब सिरका और वनस्पति तेल मिश्रण। सलाद सॉस भरें और मेज पर सेवा करें।
मसूर से सलाद। ।
बेरी ऑरेंज पाई
आटा के लिए: आटा के 200 ग्राम, मक्खन के 80 ग्राम, चीनी पाउडर के 150 ग्राम, 1 अंडे, 1 चम्मच। नींबू का रस। क्रीम के लिए: 3 अंडे, 250 ग्राम चीनी, 2 बड़ा चम्मच। स्टार्च, ½ एल दूध, ¼ एच। एल। Vanillina। ग्लेज़ के लिए: 15 जी जिलेटिन, 2 बड़ा चम्मच। चीनी, 300 मिलीलीटर पानी। सजावट के लिए: 1 नारंगी, 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम ब्लूबेरी।
तैयारी के लिए समय: 1 घंटा 10 मिनट।
बेरी ऑरेंज पाई। ।
मक्खन और पाउडर चीनी के साथ मिश्रण करने के लिए एक रेतीले आटा आटा के लिए। अंडे की जर्दी और नींबू उत्तेजकता का परिचय दें। आटा गूंधने के लिए, इसे रोल करें और एक गोल आकार में बाहर निकलें। आग लगाओ। चर्मपत्र को आटा पर रखें और उस पर सेम डालें या किसी भी अन्य सेम ताकि आटा गुलाब न हो, और कच्चे पतले हो गए। 20 मिनट के लिए, आटा को ओवन में रखें, 180 डिग्री तक गरम करें। जर्दी क्रीम के लिए, चीनी और स्टार्च के साथ हराया। वैनिलिन के साथ दूध गर्म और अंडे के मिश्रण में जोड़ें, एक बार फिर द्रव्यमान को आग पर डाल दें और उबाल लें। कस्टर्ड के साथ तैयार Korgh स्नेहक, नारंगी स्लाइस और किसी भी जामुन के ऊपर शीर्ष। गीलेटिन के साथ ग्रीस फल और जामुन, शक्कर वाले पानी में तलाकशुदा।
Baryshnya और पाक, टीवीसी, रविवार, 10:05