चिकन के साथ Enchiladas
4 सर्विंग्स के लिए: चिकन कीमा बनाया हुआ मांस के 800 ग्राम, 1 बल्ब, लहसुन के 4 स्लाइस, 2 मिर्च मिर्च, अपने रस में 400 ग्राम टमाटर, 1 चम्मच। ओरेग्नो, काली मिर्च का 1 चुटकी, 1 चम्मच। ज़ीरा, 1 चम्मच। धनिया, 80 मिलीलीटर वनस्पति तेल, 1 ½ छोटा चम्मच। नमक।
तैयारी के लिए समय: 1 घंटा।
मसालों के साथ चिकन कीमा बनाया हुआ तलना: अयस्क, काली मिर्च, साथ ही जिला और धनिया। अलग से पकाना सॉस। वनस्पति तेल में बारीक आउटडोर प्याज और लहसुन तलना। तेज मिर्च, साथ ही साथ चमड़े के बिना डिब्बाबंद टमाटर जोड़ें। सॉस को ध्यान से गर्म करें, फिर इसे कसा हुआ पनीर, सिलैंट्रो, जिला और धनिया के साथ पूरक करें। थोड़ा गर्म मकई केक पर, चिकन कीमा बनाया हुआ भराई, कसा हुआ पनीर रखें और ट्यूबों के साथ रोल करें। ट्यूब को आकार में निचोड़ें, प्री-स्नेहक सॉस। एक ही सॉस को ऊपर से एक Enchiladas डालने के लिए। पनीर के साथ पकवान छिड़के और ओवन को भेजें, 180 डिग्री, 20 मिनट तक गर्म।
सूखे हैम और अंडे (कोल्ड टमाटर का सूप) के साथ साल्मामोरजो
सुगंधित हैम और अंडे (ठंडा टमाटर सूप) के साथ साल्मामोरोजो। ।
4 सर्विंग्स के लिए: ताजा टमाटर का 1 किलो, 1 अंडे की जर्दी, 2 एच। जर्सी सिरका, 1 लहसुन टुकड़ा, सफेद रोटी के 500 ग्राम, 1 मिर्च काली मिर्च, 2 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, 20 ग्राम किन्स, 2 अंडे, सूखे हैम के 150 ग्राम।
तैयारी के लिए समय: 20 मिनट।
छीलने और टमाटर टमाटर से शुद्ध अंडे की जर्दी के साथ एक ब्लेंडर में क्रश, शेरी सिरका के चम्मच और लहसुन का एक कपड़ा। सफेद रोटी, तेज मिर्च, जैतून का तेल और cilantro भेजने के बाद। एक बार फिर यह पीस और ठंडा। सूखे हैम और बारीक कटा हुआ उबला हुआ अंडे के साथ परोसें।
मक्का चिप्स के साथ मैक्सिकन सलाद
मक्का चिप्स के साथ मैक्सिकन सलाद। ।
4 सर्विंग्स के लिए: 1 किलो टमाटर, 2 बल्ब, 2 बल्गेरियाई मिर्च, 100 ग्राम सलाद मकई, लहसुन की 2 स्लिंग्स, 1 हरी मिर्च काली मिर्च, 1 लाल मिर्च मिर्च, अजमोद के 20 ग्राम, 1 चम्मच। Paprikov, 1 चम्मच। ओरेगो, 1 चम्मच। चीनी, 1 चम्मच। धनिया, 2 पिंचिंग नमक, 1 चुटकी मिर्च, मकई चिप्स के 20 ग्राम।
तैयारी के लिए समय: 40 मिनट।
टमाटर और प्याज का टुकड़ा क्वार्टर और सेंकना में कटौती, थोड़ा आगे वनस्पति तेल। टमाटर का दूसरा भाग और लाल बल्गेरियाई काली मिर्च क्यूब्स में कटौती और एक कटोरे में एक कटोरे के साथ मिश्रण। एक ब्लेंडर में सॉस के लिए, लहसुन, तेज हरे और लाल मिर्च, अजमोद, पेपरिका, अयस्क, चीनी, धनिया, नमक, काली मिर्च के साथ-साथ बेक्ड टमाटर और प्याज मिलाएं। सब कुछ बहुत काट है और सलाद भरें। फसल वाले मकई चिप्स के साथ छिड़के। एक तेज सलाद को ठंडा खट्टा क्रीम के साथ सबसे अच्छा किया जाता है।
"Baryshnya और पाक", टीवीसी, रविवार, 10:55