यह कोई रहस्य नहीं है कि यदि आप मीठे के साथ अधिक हो रहे हैं तो चीनी समस्याएं पैदा कर सकती है। फिर भी, ज्यादातर लोग बहुत ज्यादा चीनी खाते हैं। आपके शारीरिक स्वास्थ्य पर होने वाले हानिकारक प्रभावों का अध्ययन किया जाता है, इसलिए हम पुरानी बीमारियों के रूप में ऐसे प्रभावों के जोखिम को कम करने के लिए चीनी सेवन को कम करने के बारे में बहुत कुछ बात कर रहे हैं। न केवल मीठे का इनकार आपको शारीरिक रूप से अधिक स्वस्थ बना सकता है, यह ध्यान देने योग्य है कि चीनी हमारे मानसिक स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है:
चीनी आपके मूड को प्रभावित कर सकती है
आपने शायद "चीनी ज्वार" शब्द सुना - और, शायद, लंबे दिन तक ऊर्जा का अतिरिक्त प्रभार प्राप्त करने के लिए स्वस्थ उत्पादों के बजाय एक डोनट या गैस उत्पादन में भी स्विच किया गया। हालांकि, चीनी इतनी सकारात्मक रोमांचक साधन नहीं हो सकती है। हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि मीठे व्यंजनों का मनोदशा पर सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।
चीनी मनोदशा को प्रभावित करती है
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वास्तव में, समय के साथ चीनी का विपरीत प्रभाव हो सकता है। 2017 में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि एक उच्च चीनी आहार का उपयोग पुरुषों और महिलाओं दोनों के पुरुषों और आवधिक मूड विकारों में यादृच्छिक मनोदशा विकारों की संभावना को बढ़ा सकता है। 201 9 में आयोजित एक और हालिया अध्ययन से पता चला कि संतृप्त वसा की नियमित खपत और शर्करा 60 वर्षों से अधिक वयस्कों में चिंता की वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है। यद्यपि मनोदशा और चीनी की खपत को मजबूत करने के लिए अतिरिक्त शोध की आवश्यकता है, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आहार और जीवनशैली की पसंद आपके मनोवैज्ञानिक कल्याण को कैसे प्रभावित कर सकती है।
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यह तनाव से निपटने की आपकी क्षमता को कमजोर कर सकता है
यदि तनाव से निपटने के आपके विचार में बियर का एक पिंट शामिल है, तो आप अकेले नहीं हैं। चिंता करते समय बहुत से लोग मीठा हो जाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मीठे खाद्य पदार्थ तनाव का जवाब देने की शरीर की क्षमता को कमजोर कर सकते हैं। चीनी आपको अपने मस्तिष्क में हाइपोथैलेमस एक्सिस और एड्रेनल पिट्यूटरी (एचपीए) को दबाकर कम थका हुआ महसूस करने में मदद कर सकती है जो तनाव पर आपकी प्रतिक्रिया को नियंत्रित करती है। डेविस में कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि चीनी स्वस्थ महिला प्रतिभागियों में कोर्टिसोल के स्राव के लिए तनाव को दबा देती है, जो चिंता और तनाव की भावना को कम करती है। कोर्टिसोल को तनाव के हार्मोन के रूप में जाना जाता है।
फिर भी, मिठाई की अस्थायी राहत आपको चीनी पर अधिक निर्भर कर सकती है और मोटापे और संबंधित बीमारियों का खतरा बढ़ सकती है। अध्ययन में, केवल 1 9 महिलाओं ने भाग लिया, लेकिन परिणाम अन्य अध्ययनों से मेल खाते जिनमें चूहों में चीनी और चिंता के बीच संबंध का अध्ययन किया गया था।
चीनी आपके कल्याण को बदलती है
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चीनी अवसाद का खतरा बढ़ा सकता है
सामान्य भोजन को त्यागना मुश्किल है, खासकर एक कठिन दिन के बाद। लेकिन अपनी भावनाओं का प्रबंधन करने के लिए चीनी खपत का चक्र केवल दुःख, थकान या निराशा की भावनाओं को बढ़ा सकता है। कई अध्ययनों ने चीनी और अवसाद की उच्च सामग्री वाले आहार के बीच एक लिंक खोजा है। चीनी की अत्यधिक खपत मस्तिष्क में कुछ रसायनों की असंतुलन का कारण बनती है। इस असंतुलन से अवसाद हो सकता है और कुछ लोगों में मानसिक विकार के दीर्घकालिक जोखिम में भी वृद्धि हो सकती है। वास्तव में, 2017 में किए गए एक अध्ययन से पता चला कि जिन लोगों ने बड़ी मात्रा में चीनी (67 ग्राम और अधिक हर दिन) का उपभोग किया है, 23 प्रतिशत अधिक बार आमतौर पर 5 वर्षों तक नैदानिक अवसाद का निदान प्राप्त हुआ। इस तथ्य के बावजूद कि केवल पुरुषों ने अध्ययन में भाग लिया, महिलाओं और अवसाद के बीच संबंध भी महिलाओं में पाया जाता है।
मिठाई का इनकार आतंक हमले का कारण बन सकता है
पुनर्नवीनीकरण चीनी को छोड़ना उतना आसान नहीं हो सकता जितना आप सोचते हैं। चीनी इनकार साइड इफेक्ट्स का कारण बन सकता है, जैसे कि:
चिंता
चिड़चिड़ापन
विन्यास भ्रम
थकान
यह विशेष विशेषज्ञों को यह देखने के लिए मजबूर किया कि चीनी से रद्दीकरण के लक्षण कुछ पदार्थों के लक्षणों के समान हो सकते हैं। डॉ। रहस्य बताते हैं, "साहित्य में स्रोतों की सबूत और विश्वसनीयता में उल्लेखनीय समानांतर और दुर्व्यवहार करने वाले दवाओं के बीच आंशिक संयोग दिखाते हैं, और चीनी, जो हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में भोजन में एक विशेषज्ञ के रूप में माना जाता है। जब कोई व्यक्ति एक निश्चित अवधि के लिए पदार्थ का दुरुपयोग करता है, तो इसका शरीर इसे रद्द करने के शारीरिक स्थिति में जाता है जब यह इसे रोकता है। मैंने पाया कि जो लोग अपने आहार में बड़ी मात्रा में चीनी का उपभोग करते हैं वे रद्दीकरण की शारीरिक सनसनी का अनुभव करने के समान ही कर सकते हैं यदि वे अचानक चीनी पीने से रोकते हैं। "चीनी सेवन की अचानक रोकना हमेशा के लिए सिंड्रोम की नकल कर सकता है और आतंक के हमले को महसूस कर सकता है," मैं पाऊंगा। और यदि आपके पास एक खतरनाक विकार है, तो रद्दीकरण के इस अनुभव के लक्षण में वृद्धि हो सकती है।
चीनी ऊर्जा मस्तिष्क से वंचित
नए अध्ययनों से पता चला है कि एक उच्च चीनी आहार अत्यधिक वजन बढ़ाने या अत्यधिक ऊर्जा खपत की अनुपस्थिति में भी संज्ञानात्मक कार्यों को खराब कर सकता है। 2015 में किए गए अध्ययन से पता चला कि बड़ी संख्या में सहम युक्त पेय पदार्थों का उपयोग निर्णय लेने और स्मृति जैसे न्यूरोकॉग्निटिव कार्यों को खराब करता है। बेशक, अध्ययन चूहों पर किए गए थे। लेकिन एक और हालिया अध्ययन से पता चला है कि 20+ वर्ष की आयु में स्वस्थ स्वयंसेवक स्मृति परीक्षणों के साथ बदतर हैं और संतृप्त वसा की उच्च सामग्री के साथ आहार के केवल 7 दिनों में भूख को खराब करते हैं। हालांकि चीनी और ज्ञान के बीच एक स्पष्ट संबंध स्थापित करने के लिए अतिरिक्त शोध की आवश्यकता है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि आपका आहार आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।