एक
Maroyadom के तहत मछली
सामग्री: 4 सर्विंग्स के लिए: 600 ग्राम सफेद मछली पट्टिका (तिलपिया, सीओडी), 5 गाजर, 4 बल्ब, 4 पीसी। चेरी अजवाइन, लहसुन के 2 लौंग, 2 बड़ा चम्मच। टमाटर सॉस, मछली शोरबा के 50 मिलीलीटर, 50 मिलीलीटर। सफेद सूखी शराब, 50 मिलीलीटर। वनस्पति तेल, ½ छोटा चम्मच Papriks, नमक, काली मिर्च।
खाना पकाने का समय: 30 मिनट
कैसे पकाएं: स्लाइस में कटौती की किसी भी सफेद मछली की फिले, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और ओवन को भेजें, 180 डिग्री, बीस मिनट तक गरम करें। स्नेह के साथ मछली वसा काटने के टुकड़े, दृश्यों में उबाल लें। Marinade के लिए, तलना बारीक कटा हुआ प्याज और परेशान अजवाइन। मछली शोरबा और सूखी सफेद शराब डालो, पेपरिका, टमाटर सॉस और काली मिर्च जोड़ें। फिर एक बाद में गाजर के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया। सभी को मिलाएं, कुछ पानी डालें और बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें। बेक्ड मछली मारिनड डालो और कमरे के तापमान पर एक घंटे के लिए खड़े हो जाओ। सोवियत बचपन से पौराणिक मछली तैयार है!
2।
सीओडी लिवर के साथ सलाद "कोल्सन"
सामग्री: 4 सर्विंग्स के लिए: 200 ग्राम। तेल में कॉड लिवर, 2 ताजा ककड़ी, 2 अंडे, 1 अजवाइन अजवाइन, 2 डिल टहनियां, 2 अजवाइन sprigs, 2 ग्रीन प्याज तीर।
खाना पकाने का समय: 15 मिनट
कैसे पकाएं: डिब्बाबंद कॉड लिवर अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए एक नैपकिन पर लेट गया, और फिर एक कांटा के लिए स्पिन करें। बारीक कटा हुआ खीरे, हरी प्याज, डिल और अजवाइन के साथ एक गहरे कटोरे में मिलाएं। उबले हुए अंडे जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं। यदि वांछित है, तो वनस्पति तेल और नींबू का रस जोड़ें। काफी प्रयास, और उत्कृष्ट अच्छा मुक्त स्नैक तैयार है!
3।
केक "ज़हेर"
सामग्री: 140 जीआर। मक्खन, 140 जीआर। चीनी, 8 अंडे की जर्दी, 6 अंडे का सफेद, 140 जीआर। ब्लैक चॉकलेट, 90 जीआर। आटा, 50 ग्राम। बादाम आटा, 50 ग्राम। खुबानी जाम, नमक। ग्लेज़ के लिए: 200 ग्राम। ब्लैक चॉकलेट, 150 ग्राम। क्रीम, 50 मिलीलीटर। पानी। सजावट के लिए: 150 जीआर। क्रीम, 70 जीआर। सहारा।
खाना पकाने का समय: 2 घंटे
कैसे पकाना: क्रीम स्थिरता के लिए चीनी के साथ एक ब्लेंडर में नरम मक्खन मिश्रण। बड़े पैमाने पर अंडे की जर्दी का परिचय दें और हरा जारी रखें। पानी के स्नान पर पिघलने वाले काले चॉकलेट भेजने के बाद। भविष्य के आटे को एक कटोरे में शिप करें और आटा - गेहूं और बादाम के साथ मिलाएं। एक मोटी फोम में चीनी और एक चुटकी नमक के साथ अंडे। आटे में उन्हें हस्तक्षेप करें। आटा को आकार और सेंकना में डालो: पहले एक घंटा 170 डिग्री पर, फिर 160 पर दस मिनट। समाप्त कोरज़ शांत और दो भागों में कटौती। एक खुबानी जाम द्वारा निचले केक को रैप करें, दूसरे को कवर करें, जो उदारतापूर्वक भी भ्रमित के साथ कवर किया गया है। भविष्य के केक के लॉन्च और पक्ष। शीशा क्रीम के लिए, पानी की एक छोटी मात्रा के साथ पतला करें और उबाल लें। फिर काले चॉकलेट में प्रवेश करें और इसे पूरी तरह से पिघलाएं। सावधानीपूर्वक चॉकलेट टुकड़े टुकड़े केक को कवर करें, ठंडा, जिसके बाद, यदि वांछित, उसी टुकड़े को सजाने के लिए। चीनी के साथ व्हीप्ड क्रीम के साथ केक "ज़हेर" को प्रकाशित करें।