मैकेरल से कबाब के लिए marinade
यदि पूरे शव से कबाब, तो जिस मछली को आपको एक घंटे से अधिक समय तक मसालेदार करने की आवश्यकता है। यदि मैकेरल को टुकड़ों या स्टेक के साथ भुनाया जाएगा, तो यह 30 मिनट के लिए लेने के लिए पर्याप्त है। अन्यथा, मछली दलिया में बदल जाएगी।
प्रति 1 किलो मैकेरल: 40 मिलीलीटर जैतून का तेल, 1-2 नींबू, लहसुन का 1 लौंग, अजमोद का गुच्छा, नमक, सफेद जमीन काली मिर्च का गुच्छा।
खाना पकाने की विधि: ½ नींबू पतली स्लाइस में कटौती, एक और भाग निचोड़ रस से बाहर। एक नुस्खा के लिए, लगभग 2 बड़ा चम्मच। चम्मच। नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं। नमक और काली मिर्च जोड़ें। Petrushka कटा हुआ, marinade में डालो। मिलाएं। मछली का मिश्रण डालो। ऊपर से नींबू स्लाइस डालें। रेफ्रिजरेटर में निकालें।
Skumbress लंबे समय से शादी नहीं कर सकता
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लाल मछली से कबाब के लिए marinade
लाल मछली को बहुत शुष्क माना जाता है। इसलिए, जब कबाब फ्राइंग, मछली के टुकड़े नींबू स्लाइस के साथ सबसे अच्छा विकल्प हैं।
1 किलो सामन के लिए: 110 मिलीलीटर जैतून का तेल, 4 बड़ा चम्मच। नींबू के रस के चम्मच, सोया सॉस के 65 मिलीलीटर, सूखे दौनी, नमक, सफेद जमीन काली मिर्च का चुटकी।
खाना पकाने की विधि: मछली टुकड़ों में कटौती। जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, दौनी मिश्रण। मिलाएं। मछली marinade डालो। 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में निकालें।
लाल मछली के टुकड़े नींबू स्लाइस के साथ सबसे अच्छा विकल्प हैं
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SUNCHERS के लिए Marinade
पाइक पर्च के 1 किलो प्रति: अनार का रस का 250 मिलीलीटर, 1-2 बड़ा चम्मच। हॉप-सननेल, धनिया और सफेद जमीन काली मिर्च, नमक के चुटकी के साथ, वनस्पति तेल के चम्मच।
खाना पकाने की विधि: वनस्पति तेल के साथ अनार का रस मिलाएं, मसाले जोड़ें। मछली रबिंग नमक, मारिनड डालो। प्लेट को कवर करने के लिए पिकअप। आप एक माल डाल सकते हैं। 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में निकालें।
सुदाक के लिए marinade में, अनार का रस जोड़ें
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