Chakhochili.
עבור 4 מנות: 1.5 ק"ג של עוף, 1 גזר, 3 נורות, 3 פלפלים בולגרית, 5 עגבניות, 20 גרם Kinza, 3 שיני שום, 2 כפות. Hel-sunnels, 3 דפנים, מלח, פלפל.
זמן להכנת: 1 שעה.
כדי להכין את זה הוא צלחת גיאורגית מפורסמת, עוף חייב להיות לחתוך לחתיכות שרירותי ומטגנים במחבת ללא שמן. כשהציפור מעוותת, שולחת גזר, קצוץ עם ספלים, מוטרדת על ידי חתיכות קטנות ובפולפלים, כמו גם עגבניות מקולפות. לכבות ירקות עם עוף על חום בינוני מתחת למכסה. במישטון, החיתוך הקצוץ עם שום וסקות-סאנלים מרוסקים היטב. הדבק ריחני שנוצר, כמו גם שום וירוקים להוסיף עד Chahokhbil, כמה דקות לפני הגשת. הקלאסיקה של המטבח הגיאורגי הוא פתרון win-win לארוחת צהריים משפחתית!
מרק ירקות אפוי. .
מרק ירקות אפוי
על ידי 6 מנות: 1 קישואים, 2 גבעולים סלרי, 100 גרם של עגבניות מיובשות, 4 תפוחי אדמה, 50 גרם של בצל שורה, 100 גרם של צדפות, 8 עגבניות שרי, 50 גרם של גבינה מגוררת, 1.5 ליטר של מרק עוף, 3 כפות. שמן צמחי, מלח, פלפל, ירקות.
זמן להכנת: 1 שעה.
שמן הירקות מתיז לתוך מחבת עמוקה, ולאחר מכן לשים על החלק התחתון של שכבת קישואים, פרוס עם מעגלים, השכבה הבאה לשים סלרי פרוס דק, ואז עגבניות מיובשות, תפוחי אדמה, כרישה ופטריות. ירקות מפזרים בנדיבות עם גבינה מגוררת, ובחלק העליון של העיצוב, יש עגבניות של דובדבנים שלם. יוצקים את הירקות ריקים עם מרק עוף ושלח לתנור, התחמם עד 160 מעלות, 40 דקות. במרק מוכן מוסיפים גבינה מגורדת וירוקים עוף. מרק ירקות אפוי - המקורי הראשון עבור הבית!
שטיח משפחתי. .
שטיח משפחתי
ראשית כל: 250 גרם של חמאה, 250 גרם של סוכר, 150 גרם של קמח, 1 כפית. Busty, 3 ביצים, 1.5 שעות. סוכר וניל, zing מגורד של לימון אחד.
זמן להכנת: 1 שעה.
כדי להכין משפחה לסרוג, אתה צריך לערבב פרופורציות שוות של סוכר וחמאה. חברה כך שפירור הוא התברר. בנפרד לערבב קמח, ביצים, אבקת אפייה, סוכר וניל zest לימון מגורד. שים את הבצק לתוך הטופס לאפייה ומפזרים פירורי סוכר קרם. אופים בתנור, מחומם ל 180 מעלות במשך 45 דקות. Rusher מתוק הוא מעדן פשוט למסיבת תה משפחתית.
"Baryshnya ו קולינרי", "מרכז הטלוויזיה", יום ראשון, 16 בנובמבר, 10:05