תהליך ההכנה: תנור חימם 200 מעלות. חותכים את השמן הקר עם סכין יחד עם קמח, מוסיפים קמצוץ של מלח וקרח. ללוש את הבצק, לגלגל את הכדור ממנו, לעטוף בסרט ולשלוח למקרר במשך 20-25 דקות.
ארנב לשפוך מים לרתיחה, מוסיפים 1 נורות 1 גזר, ואז להסיר את כל העצמות לקצוץ את הבשר די גדול. Bouillon שמור. בייקון חתך לרצועות, שאר הנורה הגולמית קצוצה דק, שפשף את הגזר על פומפיה גסה.
להמיס במחבת 1 כף. כפית חמאה ומטגנים של ארנב, הרבה מרק, שבו הוא היה מבושל, ואז נדחה על צלחת. באותו מחבת, מטגנים לקרום הזהב של בייקון, מוסיפים בצל וגזר, כמה דקות לטגן, ואחר כך פלפל ומלוח מעט, מוסיפים צימוקים קלה, טימין, יוצקים 100 מ"ל של מרק ומחר 15 דקות.
שתף הכל בצורה מלבנית יפה לאפייה, שבו אתה יכול להאכיל את העוגה לשולחן. לגלגל את הבצק לתוך שכבת מלבן, ולאחר מכן לקצץ את גודל הצורה ולכסות אותו למילוי כמו מכסה על ידי יצירת צד גבוה. במרכז על הבדיקה כדי להפוך את החתך הצלב. מגלגלים את החלקים הקצוצים של הבצק, לחתוך עלים מהם, לשים אותם על העליונה של העוגה סביב התפרצות ולשים את הטופס במקרר במשך 30 דקות. לשמן את כל פני השטח של הבצק, למעט העלים, ביצה, מעט מוקצף בחלב, ולאחר מכן אופים את העוגה בתנור המחומם 25-30 דקות.