Yayin da yaro, da yawa daga cikin mu muna mafarkin wajen samun masana'antu da masana'antu. Sirrin Rarraba: Yaya madara yana shiga cikin kunshin, me yasa takarda yake zuwa iris, da kuma sha kumfa da kuma sanya kumfa. Lokacin da aka wuce wannan "daidaito" kuma muna kabari - tambayoyi sun kasance iri ɗaya. Kuma da yawa daga tsoron sun bayyana. Ba zato ba tsammani a cikin samfuran samfuran haɗari. Me za a yi? Lokacin da aka haife yara, iyaye da yawa suka juya zuwa cikin taken Encyclopedia kan magani tare da wani yanki na son zuciya. M - yadda ake ciyar da yaron bayan madarar nono idan halin rashin lafiyar yana da sauri a kowace shekara? Girma 'ya'yan itace a kan windowsill? Shin saniya za ta yi? Na yanke shawarar taimaka wa matasa uwaye kuma na tafi samar da abinci na jariri "Fruntyan" a Lipetetsk. Mun bayyana abin da ya sa ake adana madara shida, kuma ana iya siyan 'Frutonian ba tare da ƙafa ba.
Juices, mashed dankali, Kishki da sauran samfurori a karkashin alamar Frutonian yi a cikin ci gaba shuka a cikin birnin Lipetsk. Kasa da shekara daya da suka wuce, ana harba irin da kiwo, inda aka samar da curds, samfuran madara "bitupk", ruwa Kishkas da hadaddiyar giyar da kiwo. A gefe guda, komai alama na farko. Sun ɗauki madara, an murƙushe 'ya'yan itacen, suna zuba a cikin akwatin kuma an aika zuwa kan shelves kantin sayar da shago. Ba Akwai wani abu ba. Tsarin samarwa yana da girma kuma cikakken talla a lokaci guda. Za mu faɗi game da shi dalla dalla.
Don tsire-tsire na gaba, madara yana kawo abubuwa daban-daban guda uku. A kan ɗayansu muka ziyarce. Tana cikin yankin Lipetetsk. An ƙaddamar da aikinsa a bara. Yanzu noma ya ƙunshi shanu na madara 1100, banza (shanu waɗanda ba tukwi ba tukuna) da ɗaye maraƙi. A cewar ma'aikatan hadaddun, saniya a nan shine babban kuma komai ya kewaye shi. Dabbobi suna zaune a cikin manyan shanu. Waɗannan dogaye doguwar haske ne, inda akwai duk abin da kuke buƙata - ciyar, ruwa, kwanciya. Shanu kar a riƙe wurin turkun. Suna zaune a kan Turai "na cikin 'yanci na ƙura. Dogara ta yi tafiya tare da sito, amma ba sa zuwa makiyaya. Ba shi da riba.
Yanayin da ya dace don shanu ana tunanin su zuwa mafi kyawun daki-daki. Misali, hasken ya kamata ya zama lux 200. Dole mutum ya rigaya ya karanta a cikin jaridar Corobnik. Wani tabbataccen gaskiya: dabbobi suna da kwanciyar hankali a zazzabi na debe 5-10 digiri. Saboda haka, a cikin hunturu a cikin sito, daya kawai daga cikin corter yana saukar da shi. Na biyu yana buɗewa ga iska. Idan frosce frosts buga, to za a rufe gaba ɗaya ƙofar. A lokacin zafi zafi a nan ya hada da magoya baya. Katelin sau biyu a rana tare da monocorme tare da ƙari na mahimman abubuwan ma'adinai.
Yana da mahimmanci a kula da tsabta. Lafiya na dabbobi, da inganci, aminci na madara ya dogara da shi. An tsabtace sito a gona sau 45 a rana. Ba mu yi tafiya sosai ba tsawon watan. Ma'aikata suna wasa ne: idan kana son ɓoye daga kwari, zo nan. Kwari suna tsoron irin wannan tsarkakakke.
Kowane saniya anan an yi rijista. A cikin kwasfan na lantarki, komai alama ce: lokacin da aka haife ta, lokacin da ta hau kan madara da yawa da aka yi a ranar. Dabbobi suna da likitan "dangi" da reshe na mace. Akwai Kindergarten A nan. Meke, inda yara ke zama. Yana da ƙanshin kamar na madara mai dadi. 'Ya'yan marayu suna zaune a cikin gida daban, wani ya bar su. Shirya fassarar zuwa maraƙi na girma. Hakumaje-gurneteries na ainihi - duk asu, tsalle, ja a bakin duk abin da gani. Katani suna matukar son sani. Anan cat na gudana cat. Kowane mutum ya juya baya, an haɗe da bi. Ciyarwa yara sau 3 a rana. Kowace rana, kowannensu ya sha lita 8 na madara. Akwai "taksi na zamani" a cikin naman maroƙi. Ana ba da madara ta musamman da madara, kamar yadda yake a cikin ƙididdigar mai, mara suna raira waƙa daga hoses.
A lokacin rana, da hadaddun zai kori shuka "ci gaba" na tan 20 na madara. Sikelin anan akwai dattawan. A cikin Tarayyar Soviet, an ba da karfi bisa ga "aikin soja" na madara 5,000 na madara. Kuma yanzu saniya kawai a cikin lokaci guda na lactation yana ba da lita 9,000. Suna milked sau 3 a rana tare da injunan musamman. Sannan madara ta sanyaya kuma an tura shi milsoos. Kuma tafiya ta fara.
Itataccen ci gaba yana sanye da sabon fasaha kuma ba a banza abin da ake kira ba. Ma'aikatan aikin gona da bututun azurfa na fata. Da alama cewa kuna cikin tashar sararin samaniya ko kuma ana shirin canjawa zuwa nan gaba. A masana'anta, goma sha biyar na bututu, don wane madara da kayayyakin kiwo ke gudana kullun ga yara. Amma ga irin wannan marathon, Molok yana da ƙarin ƙarin gwaje-gwaje.
1/9
Da farko, madara ta yi kira a kan ɗakunan waje. Sannan madara a cikin tankuna suna gauraye kuma a ɗauki samfurin. A shiryayye rayuwar madara don samar da abinci na jariri shine sa'o'i 24 kawai. Ba za ku iya rasa minti ɗaya ba. Samfuran yana cikin dakin gwaje-gwaje kuma bincika maganin rigakafi da sauran alamun ingantattu. Idan madara ba ta dace da akalla siga ɗaya ba, an tura duka tsari kuma ya koma cikin hadaddun. Wannan shi ne zai iya yiwuwa a kashe shi.
Idan komai yana cikin tsari, madara ta sanyaya zuwa digiri 3-4 kuma an zuba cikin damar ajiya. Anan ne madara ɗaya-yanki, wanda aka share a matatun fasaha na fasaha, an tsara shi ta hanyar mai da mai da pasterizes. A cikin wannan bitar, mutane shida kawai suna aiki don matsawa. Akwai daki na musamman anan. Tsattsarkan sirts, inda aka sanya kwamitin sarrafa fasaha. Dukkanin abubuwan fasaha, ana nuna bututun da aka nuna a kan masu saka idanu da yawa, matakin madara, alamomi da sauran haruffa masu ban mamaki, lambobi da kuma haruffa da yawa a cikin ainihin lokaci. Yana aiki kowace na'ura ta biyu. Alhakin anan yana da mahimmanci. Sabili da haka, akwai shuru a cikin ofis.
A cikin wannan bita, akwai wani muhimmin sashen. Wanke - garanti na ingancin inganci. Bayan kowane tsari na samarwa, ana wanke dukkan abubuwa ta atomatik tare da alkali mafita, acid da kuma rarrabuwa ne da za'ayi. Babu gurbatawa na iya zama.
Bayan fermentation, m da sauran kalmomin musamman na musamman, kayayyakin kiwo a ƙarshe ya shiga shagon shirya. Anan zaka iya harba fim din "matrix" ko shirin ganowa. Dukkanin sarrafa kansa kuma mafi mahimmanci, kuna ganin matakan da idanunku. Kwalaye suna bakararre da kuma m. Endarshe kasuwar Endring ba ta amfani da Rolls. Bayan na biyu, an riga an nada shi cikin kwalaye, har ma biyu - zuba yogurt ko gida cuku, cakuda kuma aika. Daya na'ura ta sanyaya shambura, na biyu na biyu suna ɗaukar hotuna, ko an rage bambaro daidai, na uku kwalba a cikin akwatin. Babbar Robot tare da hannayen karfe tattara samfuran, yin babban akwatin. Shirya hadaddiyar giyar da porridge suna barin shago. Kuma akwai wani mu'ujiza na fasaha - mai ɗaukar hoto. Robot a hankali tayar da hankali, yana hana akwatin, yana ɗaukar su zuwa saukowa. Kowane ɗayansa an gyara shi a cikin kwamfutar. Kamar komai. A lokacin "ci gaba" yana sa sama da sachets 50,000 "madara". Kuna iya ɗaukar kowane kaya daga rack a cikin shagon, ɗauki masana'anta, kuma ma'aikatan zasu iya gaya muku, gaba ɗaya labarin haihuwarsa
Idan ka tambaya, Alexey Volokhi, Mataimakin Daraktan Yankin JSC Yaya ake sarrafa shi kuma ya bincika dukkanin matakai da yawa.
Za a iya gudanar da biotian na FRunian zuwa yaro da watanni 6. Don rayuwar shiryayye, ba za ku iya damuwa ba. Wasu kayayyakin kiwo kafin a adana su da gaske rabin shekara, ya tabbatar da darakta da bidi'a da gudanar da Demmry Makinin. Saboda kunshin, wanda aka sarrafa takamaiman kuma yana kare samfurin daga tasirin waje.
Game da abincin jariri Akwai tatsuniyoyi da yawa. Misali, mama ta ba wa yara madara da akuya, idan aka yi la'akari da shi hypoallterengenic. A cikin ilimin dabbobi da abinci Adil Safrono ya bayyana cewa akuya madara ta rarrabe ta enzyme daya. Idan yaron yana da lahani ga furotin saniya, da alama za a iya zama mai amfani da rashin lafiyan akuya. Manna kadan, kuma, kada ku ciyar da yara. Ya ƙunshi sitaci, babu abubuwa masu amfani a ciki.
Mama, duba, amma dogara
A cewar mutane da yawa 'yan wasa, yana da kyau a amince da abincin masana'antu. Mays sau da yawa shirya a gida. Misali, monicha da banana ko banana puree an ƙara a gare shi, amma babu wanda ya san cewa ingancin wannan 'ya'yan itace ko kayan lambu, da ya ci gaba, kamar yadda aka girma. A cikin tsire-tsire mai frutonian, masu sihiri ya wuce. Bayan duk, a cewar Alexei Volocha, babu tabbataccen amintaccen mahimmancin ingancin samfurin, lokacin da ma'aikata suke shiga ta hanyar samfuran su kai tsaye.
Alena shaliikova
Hoton da aka bayar da Peter Troshin