તે લેશે: 2 ડક સ્તન, ચોખા કાગળ, 100 એમએલ પાણી, 1 બફલ સૂપ,
50 એમએલ વાઇન અથવા ચોખા સરકો, 2 tbsp. મધની ચમચી, 2 tbsp. વર્માઉથના ચમચી,
2 ગાજર, અડધા ડાઇક રુટ, લીલા ડુંગળીના 5 પોનીઝઝલ,
100 ગ્રામ સ્થિર લીલા વટાણા, અથાણું આદુનો બીટ, સોસ બ્રશિંગ સોસ, સમુદ્ર મીઠું, તાજા કાળા મરી.
તૈયારી પ્રક્રિયા: ઓવન preheat 170 ડિગ્રી. સ્તન ધોવા, સૂકા કાગળના ટુવાલ, મરી, મીઠું અને ફ્રાય બંને બાજુઓ પર સખત preheated ફ્રાયિંગ પાન પર ગોલ્ડન પોપડો. તે જ ફ્રાયિંગ પાનમાં, સ્તનો 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય છે. ઠંડી અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
ડિફ્રોસ્ટ પોલ્કા બિંદુઓ. પાતળા ગઠ્ઠો, અને લીલા ડુંગળી સાથે ડિકન્સ અને ગાજર કાપી - પાતળા લાંબા રિંગ્સ.
પાણી, ચોખા સરકો, મધ, સૂપ અને વર્માઉથ કરો. સોસને એક બોઇલ પર લાવો અને તેમાં ગાજર ઉકાળો 2 મિનિટ, પછી તેને કાગળના ટુવાલ પર મૂકો. 1 મિનિટ માટે, ઉકળતા ચટણી ડાઇકોનમાં ઉભા રહો અને કાગળના ટુવાલ પર મૂકો, અને પછી 30 સેકંડ સુધી ચટણીમાં લીલા વટાણા ઉકાળો.
ચોખા કાગળ શીટ્સ એકથી એક જ સમયે ગરમ પાણીમાં સૂકાઈ જાય છે અને ભીના ટુવાલ પર મૂકે છે. દરેક શીટ્સ, ગાજર, ડાઇક, વટાણા, લીલા ડુંગળી અને દરેક શીટ પર થોડું આદુ મૂકો. સોસેજને પતન કરો, ભીના ટુવાલમાં લપેટો અને રેફ્રિજરેટરમાં દૂર કરો. સેવા આપતા પહેલા, નાના રોલ્સમાં ત્રાંસામાં ટેબલમાં કાપો અને રેમ્બેરી સોસ સાથે સેવા આપો.