Receitas Hope Angarskaya.
Sopa de trigo sarraceno
Ingredientes: 1 peito de polo, 1 pataca, ½ cenorias, ½ macizas, 1 cucharada. Pasta de tomate, ½ pepino salgado, 50 g de trigo sarraceno, 50 ml de aceite vexetal, 2 follas de laurel, sal, pementa, albahaca seca.
Proceso de cocción: Os seos de galiña cortados nun cubo, omiten en auga fervendo e colocan a cocción. Despois de 10 minutos, engade unha pataca picada Cubat. Moer cenorias nun gran ralador, cebolas finamente cortadas. Frite cebola con cenoria sobre aceite vexetal, engade unha pasta de tomate e ralado un pepino salgado nun gran ralador, para pasar xuntos.
Cando as patacas son soldadas á metade preparación, introducen trigo sarraceno e un transeúnte na sopa. Engadir folla de loureiro, sal e pementa, albahaca seca. Cociñar ata a preparación.
Sopa de trigo sarraceno. ..
Mingau de trigo sarraceno con carne e salsa de cogomelos
Ingredientes: 200 g de trigo sarraceno, 300 g de carne menor, 150 g de carne afumada, 1 arco, 1 cda. Manteiga, 400 ml de auga, sal, pementa. Para salsa: 250 g de champignons, 100 ml de iogur natural, ½ cucharada. Fariña, 20 g de manteiga, 1 paquete de eneldo.
Proceso de cocción: Carne cortada nun cubo e fritir nunha tixola seca. Engade o arco triturado, frite todo xuntos. A continuación, coloque picada e condimentando, frite ata a metade. Despeje o trigo sarraceno lavado, despeje auga e cociña 15-20 minutos ata a preparación. Pon a manteiga, cubra cunha tapa e coloque nun lugar cálido.
Sobre o aceite cremoso, Frity Farina, engade champignons picados finamente. Frite ata a preparación, entón introduza iogur, sal, pementa. Quentar Ao alimentar a papas de goma de mingau e decorar greens.
Mingau de trigo sarraceno con carne e salsa de cogomelos. ..
Chef receitas.
Pickle con albóndigas e tops con cebola acristalada
Ingredientes: 400 g de recheo de carne, 3 l de caldo de carne, 100 g de cereais de perlas, 1 arco, 200 g de pepinos en conserva, 4 patacas, 50 ml de aceite vexetal, sal, pementa, eneldo. Para que TASTS: 1 baguette, 300 g de queixo cremoso ou cuado, 1 arco, 30 g de manteiga, 50 ml de aceite de oliva, 20 ml de vinagre balsámico, azucre.
Proceso de cocción: A croup perla é lavada en auga 3-4 veces, remojar, entón auga para fusionarse. Baixa a cebada ao caldo fervendo e cociña ata a metade. Engade un Cubat de pataca en rodajas.
Cebolas finamente cortadas e pasan sobre aceite vexetal. Os pepinos cortados nun cubo. No picado para interferir en eneldo finamente picado, sal e pementa, forman albóndigas. Cando as patacas son case soldadas, engádese á sopa de Passerovka, pepinos con salmoira e albóndigas. Trae a sopa a preparación, engade especias e greens. Servir con croutons.
Brindis. As cebolas cortadas en aneis semir, frite sobre aceite de oliva, engade azucre, vinagre balsámico, manteiga e acristalamento. Cortar o pan con rodajas, fritir sobre aceite de oliva, queixo crema lubricante, poñendo unha cebola acristalada desde arriba.
Pickles con albóndigas e tops con cebola acristalada. ..
Pearl gachas con verduras e queixo fetaki
Ingredientes: 500 g de cebada, 1 arco, 150 g de tallo de apio, 200 g de pementa búlgara, 150 g de tomates de cereixa, 100 ml de viño seco branco, 500 ml de caldo de pollo, 50 ml de aceite de oliva, 50 g de Manteiga, 100 g de parmesano, 80 g de queixo "fetaki", sal.
Proceso de cocción: Lavar unha croup de perlas 3-4 veces, remojar por 8-10 horas en auga fría, a continuación, auga para fusionarse.
Cebolas picar e fritir finamente sobre aceite de oliva. Engadir unha cebada, verter viño branco, evaporar. Pasando gradualmente o caldo de polo quente, trae a cebada a medio ano. Engade apio picado e pementa. Continúe atormentando, vertindo caldo segundo sexa necesario. Cando a barreira chama e faga case suave, elimina do lume, engade a manteiga, queixo parmesano ralado, sal e pementa. Mestura. Comparte un almorzo con verduras nun prato, para descompoñer as metades dos tomates de cereixa e cubos de queixo fetaki picados.
Pearl gachas con verduras e queixo fetaki. ..
"Time to Dine", primeira canle durante a semana, ás 14:20