Le linn an phoist, níl mé ag iarraidh an corp a ró-ualú, ach ní theastaíonn uaim fiú go leor ama a chaitheamh sa chistin. Ach a dúirt go dtógann cócaireacht agus miasa sláintiúla uair an chloig? Sa lá atá inniu beidh muid ag insint conas ó tháirgí atá i ngach dara refrigerator, a ullmhú miasa hearty agus úsáideach nach bhfuil salach ar na rialacha an phoist mór.
Sailéad Lentil le trátaí
Cad a theastaíonn uainn:
- Lentils - 200 g.
- Trátaí silíní - 200 g.
- Oinniúin ghlasa - 1 bheart.
- Peirsil - 1 bundle.
- Miontas - 1 bundle.
- Ola Olive - 4 tbsp. spúnóga.
- Leath líomóid.
- salann, piobar chun blas a chur air.
Agus tú ag ullmhú:
Ní mór Lintil a chur in áirithe go dtí go n-aistrítear é. Ansin déanaimid an t-uisce agus an lintilí fionnuar a dhraenáil. Meileann oinniúin, gearrtha na trátaí agus gearrtha peirsil go mín le mint. Meascann na comhábhair go léir i mbabhla mór, ola olóige athbhreoslaithe le sú líomóide agus piobar.
Beidh prátaí le garlic ina garnish néal
Grianghraf: www.unsplash.com.
Prátaí Gairleoige
Cad a theastaíonn uainn:
- Prátaí - 1 kg.
- Gairleog - 3 fhiacla.
- salann chun blas a chur air.
- Ola plandúil.
- Greens, blastanas chun blas a chur air.
Agus tú ag ullmhú:
Ar dtús ní mór duit prátaí agus gairleog a ghlanadh. Ansin, déantar prátaí a ghearradh i slisní móra, brúigh garlic orthu, meascán i mbabhla mór. Tá na glasa go léir ag mionnú lámha, ionas nach gcaillfidh tú an blas. Cuireann Greens le prátaí agus le meascán freisin. Trí na prátaí a smearadh le hola, cuir sa chum é chun é a bhácáil agus é a chur isteach san oigheann. Bácáil prátaí gairleoige a theastaíonn go dtí go mbuailfí leis. Ina dhiaidh sin, is féidir leat prátaí a scaipeadh ar an mhias, a mhaisiú le glasa úra agus fónamh ar an tábla.
Cabáiste le beacáin
Cad a theastaíonn uainn:
- Bow - 1 bholgáin.
- Beacáin - 300 g
- Cabáiste SAI - 500 g.
- Cabáiste úr - 1 kg.
- salann, piobar chun blas a chur air.
- Ola plandúil.
Agus tú ag ullmhú:
Cabáiste úr ag taitneamh, ina dhiaidh sin tógtar iad le haghaidh beacáin níocháin, ansin gearrtha na beacáin. Oinniúin glan ón craiceann, gearrtha go mín, ansin aistrímid ar an bpanna agus friochadh ar theas íseal. Ina dhiaidh sin, is féidir beacáin a chur leis an oinniún sa bpanna. Séasúr le piobar agus salann, ag leagan beacáin le bogha ar phláta ar leith. Ansin, ní mór dúinn cabáiste úr a fhriochadh ar theas meánach, cuir salann leis agus clúdach an phíolóta friochadh le clúdach. Lean an cabáiste gan dóite. Tar éis 5 nóiméad, cuir leis an gcabáiste úr sauer agus 9 nóiméad 9 nóiméad. Seinn beacáin go dtí an cabáiste, 5 nóiméad eile.