Recipes ó bhean tí
Rósta Culich
Comhábhair: 400 g de phlúr cruithneachta, 60 g de im, 250 ml bainne, 2 ubh, 200 g siúcra, 4 tbsp. Sú líomóide, 50 g de vanillina, 150 g de rísíní, 150 g de pistachios, 50 ml d'ola glasraí, sóid nó púdar bácála. Maidir le glazes: 2 bhán uibhe, 200 g de phúdar siúcra, 1 tbsp. l. Sú líomóide, sprinkling le haghaidh maisiú - chun blas a chur air.
Próiseas cócaireachta: ola uachtar go spúnóg. Buíocáin le siúcra a rubáil agus páirt a ghlacadh le him. Measc go maith, ag cur sú líomóide de réir a chéile. Sa mheascán mar thoradh air sin, doirt bainne, cuir púdar vanillin, sóid nó bácála. Rinseáin Rinseáin, Quitel agus Gearr isteach i bplúr. Pistachios Fry. Cuir rísíní agus cnónna leis an taos.
Buille na próitéiní agus cuir isteach an taos go réidh. Roinn an taos isteach san fhoirm agus cuir an oigheann ar feadh 40-50 nóiméad téite go 180 céim. Císte críochnaithe chun sprinkle le siúcra púdraithe, nó lubricate le oighriú agus maisiú le sprinkling.
Chun glaze a ullmhú, buail na próitéiní, de réir a chéile cuir púdar siúcra, ag an deireadh sú líomóide.
Rinne Culita rósta. .
Culks seacláide in airgead uibhe
Comhábhair: 100 g de sheacláid dhorcha (75%), 3 tbsp. l. Púdar cócó, 125 g de im, 1 CTA. Abhantrach don tástáil, 7 uibheacha, 200 g siúcra, 125 g de phlúr, salann a ghearradh. Le haghaidh maisiúcháin: ½ cupán púdair siúcra, ½ cupán de shavings cnó cócó, 1 l d'uisce, 100 g de shalainn, 50 ml d'ola glasraí.
Próiseas Ullmhúcháin: Ullmhaigh sliogán. Chun seo a dhéanamh, scaoileadh uibheacha ón ábhar, agus sláine an bhlaosc a chothabháil. Níor chóir go mbeadh an poll sa bhlaosc sa trastomhas níos lú ná trastomhas an steallaire milseogra. Sruthlaigh na sliogáin faoi uisce reatha agus soak sa tuaslagán salainn. Sruthlaigh arís faoi shliogáin uisce a reáchtáil ó salann agus leag iad ar thuáille páipéir chun tirim ar feadh roinnt uaireanta an chloig (níos fearr san oíche).
Taos: Meascán ola agus seacláide leáite. Buille 4 uibheacha le siúcra. Measc gach comhábhar tirim: plúr, púdar cócó, púdar bácála agus salann. Measc i misean amháin meascán seacláide le huibheacha, cuir meascán plúir thirim leo, meascadh gach rud go maith.
Doirt na huibheacha uibheacha roinnt ola glasraí (twisted iad ionas go mbeidh an ola ag leathadh go sonrach ar na taobhanna oiread agus is féidir, ach an iomarca a dhoirteadh). Líon an steallaire milseogra le taos cócaráilte agus doirt é isteach sa bhlaosc uibhe go dtí an lár. Chun inbhuanaitheacht "uibheacha", a chur sa chruth le haghaidh scragall cácaí, agus ar scragall - uibheacha. Seol iad chuig an oigheann réamhthéite go 180 céim ar feadh 20 nóiméad.
Bain na cupáin chríochnaithe ón oigheann agus, cé go bhfuil siad fós te, bain an taos breise, a raibh mar thoradh ar an bpoll, agus láithreach an bhlaosc le héadach tais. Soiléir mar ghnáth-uibheacha, déan maisiú le sceallóga cnó cócó agus púdar.
Colberry seacláide i mbéal an phobail. .
Recipes ó Chef
Císte níos sine
Comhábhair: 1 kg de phlúr, 50 g giosta, 300 ml de uachtar (20%), 200 g de siúcra donn, 3 pods vanilla, 200 ml uachtar (33%), 10 ubh, 100 g de kuragi, 50 g de Marmalade , 50 g de Marshmallow gan seacláid, 50 g shavings almond, 50 saoistí oráiste, 5 g de cróch, 5 g de charnadh, 5 g de nutmeg, 5 g cainéil.
Le haghaidh glaze: 2 Whites ubh, 200 g de phúdar siúcra, 20 g de sú líomóide, sprinkle le haghaidh maisiú - chun blas a chur air.
Próiseas Cócaireachta: Raw trí spúnóg bhoird de phlúr le uachtar te 20 faoin gcéad, meascadh agus fuarú go teocht an tseomra. Déan sraith de leath cupán uachtar te agus giosta beo. Ceangail an OPAR le tástáil custard, lig dul.
Próitéiní ar leithligh ó buíocáin. Buíocáin le rub le salann agus siúcra, cogar whiskers i cúr dlúth. Ullmhaigh im homemade, fuaraithe uachtar 33 faoin gcéad i gcumascóir (thart ar 10 nóiméad). Ceangail ioraí, buíocáin agus ola le dall, knead an taos, de réir a chéile cur isteach ar phlúr sifted. Tabhair an tástáil le teacht. Cuir barr mionghearrtha, marshmallow, marmalade, almóinní, zest agus spíosraí. Cuir an taos isteach i gcruth, lubricated le ola glasraí, agus bhácáil ar feadh 50 nóiméad ag 180 céim. Decorate le oighriú agus sprinkling.
Maidir le glaze, buille próitéiní le púdar siúcra, cuir sú líomóide leis ag an deireadh.
Kulich i Rúisis níos sine. .
Uibheacha Faberge "
Comhábhair: 500 ml de brat sicín, 100 g de filléad sicín amh, 3 phiobair éagsúla na Bulgáire, 1 bunch de Schitt-Luke, 4 bhrainse de peirsil, 1 cairéad, 2-3 pláta de bhileog geilitín, 1 banc olóige, 1 arbhar stánaithe Banc, 1 piseanna glas stánaithe, 1 pacáistiú (thart ar 12 phíosa) fisilis, 1 fréamh Khrena, salann, cáis teachín "mascarpone", piobar dubh.
Cócaireacht: Uibheacha a scaoileadh ón ábhar, agus sláine an bhlaosc a choinneáil (níl ach an bhlaosc ag teastáil). Ó dheireadh dúr, bord poll néata le trastomhas de 1.5-2 cm agus doirt buíocán le próitéin (níl gá leo). Tá an bhlaosc sáithithe go hachomair i dtuaslagán Soda, ansin sruthlaigh le gnáth-uisce.
Gearradh filléad sicín bácáilte isteach i stiall tanaí. Glasraí gearrtha le glasraí. Tá Blanc in uisce fiuchta thart ar nóiméad. Gearrann ológa an roth. Greamaigh i gcoimeádán (poll suas).
A chur sna táirgí bhlaosc le sraitheanna: sicín, piobar, piseanna, arbhar, schitt-bogha - nó i seichimh eile. Doirt an brat go léir agus cuir é fionnuar isteach sa chuisneoir ar feadh uair go leith. Glan mar ghnáth-uibheacha, cuir an mhias ar an mhias, déan an bogha Shchitt a mhaisiú.
Anlann a ullmhú. Ceangail capaill ghrátáilte, cáis gruth, salann, piobar dubh.
Uibheacha Faberge ". .
"Am itheacháin!", Cainéal a hAon, i rith na seachtaine ag 12.15