Tá an Cháisc ar cheann de na laethanta saoire a bhfuil grá acu agus fanacht. Déanann an saoire gheal agus go maith seo creideamh, dóchas agus grá. Níl sé le haghaidh aon rud i vain sna laethanta d'aois ar theastaigh as na Cásca: "Lig do shaol a ardú, cosúil le ubh," dá bhrí sin, gan soith, gan zadorinka. Agus ba mhaith liom a chur leis - cosúil le Pyanki - an rud céanna geal, ildaite agus uathúil.
Anna taibhseach lena fear céile agus lena mac. Grianghraf: Cartlann Phearsanta.
Maidir linn lena fear céile, Dmitry agus mac na n-altra, is saoire teaghlaigh é seo, agus déanaimid gach fógra le chéile. Tá sé thar a bheith tábhachtach, éiríonn an teaghlach níos láidre, dearmad déanta ag trioblóid, fágann gach deacracht isteach sa chúlra. I mbliana, bhí muid ag iarraidh go háirithe a ullmhú - Ceannaigh gach rud atá uait le haghaidh an dath uibheacha agus maisiú an tábla, mar ár mac tar éis fás cheana féin agus níos mó suim acu sa mhéid atá ag tarlú.
I mbliana, ghlac mac Anna páirt ghníomhach chun ullmhú don Cháisc. Grianghraf: Cartlann Phearsanta.
D'fhág sé na chuimhneacháin chruthaitheacha go léir: bhí sé sásta uibheacha a mhaolú le duchtanna triomaithe agus phéinteáil an kulich an glaze. Chum mé chun na torthaí a mhaisiú le héin pháipéir - tá siad an-gleoite, agus is torthaí é Danya le pléisiúr mór.
Chinn Anna torthaí a mhaisiú le héin pháipéir. Grianghraf: Cartlann Phearsanta.
De ghnáth, déanaimid gach rud a chur ar athló agus an lá geal seo a thógáil le chéile nó le gaolta. Ach i mbliana, san iarnóin bhí post agam, ach ar maidin, don bhricfeasta, d'éirigh linn comhghairdeas a dhéanamh le chéile leis an saoire. Dar leis an sean traidisiún na Cásca na Cásca, ar dtús bhí an mac ag lorg uibheacha, agus ansin thosaigh muid "Chokan." Mar is gnáth, na huibheacha Cásca atá "dumpáilte" go dtí go bhfuil an crack le feiceáil ar cheann acu, agus ag an am céanna theastaigh uathu a chéile go maith. Is é an ceann is rathúla a mheastar a bheith níos faide beidh an ubh Cásca eile fós chomh mór. Ar ndóigh, ba iad ár mac Daniel.
Is Anna Gorodaya cinnte go bhfuil an Cháisc an saoire teaghlaigh is gile. Grianghraf: Cartlann Phearsanta.
Agus anseo tá ár n-oideas teaghlaigh. In éineacht leis an leanbh, bhácáil muid darach ar oideas seanmháthair.
Beidh gá againn le:
1. Plúr - 300 g
2. Uibheacha - 2 ríomhaire.
3. Gaineamh siúcra - 100 GM.
4. Uachtar géar - 100 GM.
5. Ola Creamy - 100 GM.
6. Taos taos - 1 phacáiste.
Próiseas Cócaireachta:
Leáigh an ola, buail an cumascóir ubh le siúcra, cuir uachtar géar, cuir ola leáite agus buille arís é. Plúr chun sift, meascadh le réabadh agus gráinnín salainn. Déan do dhoimhniú agus doirt gach rud a bhuaileann an cumascóir. Cuir suas le mais aonchineálach. Chun rísíní a chur leis an mais (le rísíní réamh-duga thar oíche), corraigh.
Tá an cruth le haghaidh bácála leagtha amach le páipéar Papyrus agus tá sé lipéadaithe le hola. Cuir an mhais isteach sa chruth agus ar a bharr chun ciorcal páipéir a chur, ola sciath. Bácáil ag teocht 150-180 céim thart ar 50 nóiméad. Go dtí go mbeidh siad réidh. Ón méid thuas is féidir a dhoirteadh le oighriú, a mhaisiú le siúcra púdraithe nó púdair daite.
Tá súil agam go mbeidh an t-oideas teaghlaigh seo chugainn an bhliain seo chugainn, déanfaidh duine éigin ó mo léitheoirí tástáil agus dá bhrí sin sa saoire gheal seo beidh muid go léir níos dlúithe.