- Anna, inis dom cén chaoi a bhfuil sé i do theaghlach is gnách an bhliain nua a cheiliúradh?
"Is é an Bhliain Nua saoire teaghlaigh, is dócha gurb é an rud is iontach agus spioradálta ar fad é, agus is é an príomh-thraidisiún ná bualadh le do mhuintir agus le do ghaolta. De ghnáth déanaimid iarracht an teaghlach ar fad a chur le chéile i dteach tuaithe ag mo phápa nó ag mo dheirfiúracha. Is é an rud is tábhachtaí domsa do dhaoine is fearr leat, agus go raibh siad in aice liom ar Oíche Chinn Bhliana. Is cuimhin liom an dóigh a raibh teaghlach mór ag dul i mo óige, chuaigh gach duine in éineacht leis an gcrann Nollag, chuidigh gach duine le mam miasa éagsúla a chócaráil ar an mbord, agus ar maidin 1 Eanáir, chuaigh gach duine le chéile ag siúl ...
- Léigh go leor horoscopes chun a fháil amach cad a thabharfaidh iad an bhliain seo chugainn. Agus conas a mhothaíonn tú faoi seo?
- Bliain Nua, go deimhin, ceann de na laethanta saoire sin nuair a chreideann tú i bhfíor-dhraíocht. Tá rud éigin draíochta agus spioradálta ann sna laethanta seo: Nuair a bhíonn muid go léir ag teacht leis an gcrann Nollag, ól Champagne, comhaireamh an troid ar an gcomhrac in Kuranta - amhail is dá mba rud é go ndéanaimid dóiteán draíochta áirithe, a osclaíonn na doirse dúinn an bhliain seo chugainn. Ag an bpointe seo, creidtear go bhfuil sé an-ghéar i míorúilt. Mar sin, conas gan horoscopes? Déanaim iarracht éisteacht leo agus a bheith níos cúramaí ar roinnt rudaí atá scríofa ann. Mura maith liom rud éigin sna moltaí seo, déanaim iarracht iad a oiriúnú dom féin.
- Anna, féachann tú go hiontach. Agus le haghaidh cóiriú saoire na Bliana Nua ar bhealach éigin go háirithe?
- Má chomhlíonann tú an bhliain nua sa bhaile, i gciorcal teaghlaigh, ní gá a bheith sa gúna tráthnóna agus ar na crainn gruaige. Is leor é a ghléasadh le blas, galánta agus galánta - chun giúmar na saoire a bhrath. Reáchtálfar 2017 faoi shiombail an róisín fiery dearg, mar sin buailfidh mé leis i ndath dearg nó corcra.
- Cad é a chónaíonn tú de ghnáth ar feadh bliana nua chun bualadh le chéile?
- Tá sé tábhachtach dúinn go bhfuil an sailéad Olivier cinnte go seasfaidh tú ar an mbord. Is féidir é a chur i leith traidisiúin teaghlaigh freisin. Is féidir liom é a chócaráil de réir oideas clasaiceach, agus ní dócha go gcuirfidh sé iontas ar rud éigin. Ach tá an mhias is fearr liom eile agam, an milseog a chócarálaimid an lá roimh 30 Nollaig, agus ansin is féidir linn na laethanta saoire go léir a ithe go héasca agus cairde a chóireáil. Is "ispíní seacláide é." Tá an t-oideas seo inár dteaghlach fós ón seanmháthair. Measc 1 cupán siúcra, 2 spúnóg bhoird de chócó, 3 spúnóg bhoird d'uisce nó bainne, agus go roghnach is féidir leat caife láithreach agus braoinín salainn a chur leis - beidh an blas beagán níos deacra. Boil é le 200 gram ime. Seo seacláide fondant, fiú te, Doirt 300 gram de mionú i an bruscar na gnáth-fianáin (cuimhnigh, mar shampla, bhí sé "siúcra", i bpacáistí), áit a cuireadh ½ cupán gallchnónna brúite (cnónna agus níos mó, mar a deir siad , "Ní spoil" "ola leite"), agus cuir rísíní leis go flaithiúil. Measc go léir go maith - agus is féidir leat ispíní amháin nó níos mó a dhéanamh, ach iad a fhilleadh isteach sa scannán bia. Nuair a bhíonn na ispíní réidh - cuir iad sa chuisneoir, ach is féidir sa reoiteoir, ionas go mbeidh an "rug" chomh luath agus is féidir. Nuair a chruachann siad - réidh! Gearr iad le mugaí le tiús de 1 cm agus freastal ar pháirtí tae féile. Blas iontach nach féidir a chur incomparable le haon delicacy ceannaithe!
- An féidir leat labhairt faoin saoire Bliain Nua is míshuaimhneas?
- Cúpla bliain ó shin, lámhaigh an tsraith "tástáil toirchis" i St Petersburg, bheartaíomar go gcríochnófaí an obair san iarnóin an 30 Nollaig agus gur féidir linn an teach a shroichint go sábháilte chun saoire a cheiliúradh le teaghlaigh. Go raibh an bhliain nua sin a bhí mé ag dul le chéile i mo dhúchais Chelyabinsk, cheannaigh mé ticéid eitleáin roimh ré agus bheartaigh mé eitilt trí Moscó, toisc go raibh na bronntanais ullmhaithe ann. Mar a tharlaíonn sé go minic, cuireadh moill ar an obair, agus chríochnaíomar an 31ú lá amháin. B'éigean do thicéid filleadh. Níor smaoinigh mé ach ar an am chun eitilt go Chelyabinsk. Ach ansin tharla míorúilt, bhí mé in ann ticéad amháin a aimsiú go dtí Chelyabinsk agus ag 9:00 Bhí 31 Nollaig sa bhaile. Bhí sé ina mhíorúilt fíorbhliana nua!
- Cad iad na pleananna atá agat do 2017?
- An samhradh seo, comhdaíomar cás den scannán nua "SenAfon" leis an Aireacht Cultúir, agus mar thoradh air sin fuair siad tacaíocht an stáit, mar sin an bhliain seo chugainn leanfaimid ar aghaidh le lámhach. Tá tús curtha leis an obair cheana féin, le déanaí ár bhfoireann - Stiúrthóir Evgeny Shilyakin agus táirgeoir Vasily Soloviev chuaigh go dtí an Téalainn. Caitheann siad réitigh na n-aisteoirí áitiúla a bheidh páirteach inár dtionscadal, agus déanann siad iniúchadh ar na láithreacha ina mbeidh na lámhach a reáchtálfar iad féin. I, in ainneoin an ghníomhaíocht táirgthe, ní féidir liom a chríochnú an gairm ghníomhach - an scannánú an scannán lán-fad "Abair Slán Slán" dírithe ag Pavel Drozdov, áit a imrím ceann de na príomhróil. Chomh maith leis sin go luath amach anseo, ba chóir tús a chur leis an dara cuid den tsraith "tástáil toirchis" i Moscó.