Recipes ó Rada Radoy
Anraith cabáiste le ispíní deataithe
Comhábhair: 200 g cabáiste, 2 cairéad, 2 bholgán, 0.5 h. Síolta cumin, 2 tbsp. Ola uachtar, 400 g ispíní deataithe, 3 trátaí saillte, 25 g de Dill, 25 g de Cilantro, ola glasraí.
Próiseas Cócaireachta: Cabáiste le Coke, Ceadaigh 2 nóiméad i bhfiuchphointe uisce, lean ar an colander. Cairéid friocha agus oinniúin ar ola. Is é ispíní friochta a dhéanamh ar leithligh le ciorcail.
I bhfiuchphointe uisce a leagan cabáiste agus trátaí saillte slisnithe (is féidir leat a ghlacadh úr) gan craiceann. Cuir roaster as oinniúin agus cairéid, spíosraí, cócaireacht go dtí ullmhacht, sa deireadh chun sprinkle le greens, a bhaint as an tine agus a thabhairt dó.
Anraith cabáiste le ispíní deataithe. .
Casserole cabáiste bán
Comhábhair: 500 g de cabáiste, 3 prátaí, 2 bholgán, 1 cairéad, 3 uibheacha, 250 ml bainne, 50 ml d'ola glasraí, 50 g im, 25 g de pheirsil, 1 tbsp. Plúr, 200 g cáis, 1 trátaí.
Próiseas Cócaireachta: Tá cabáiste ag mionghearradh go mór, Doirt uisce fiuchta, cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad, déan é a fhilleadh ar an gcolander agus brúigh. Cuir le plúr kale agus 1 ubh.
Prátaí boil, bain amach i puree le bainne a chur leis agus 1 uibheacha.
Oinniúin gearrtha ina semirings, cairéid gráta ar an grater, oinniún fry agus cairéid ar leithligh ar ola glasraí. Gráta cáis ar ghéar mór.
Cruth bácála lubricate le him. Cuir na sraitheanna de leath cabáiste, oinniúin, cairéid, prátaí mashed prátaí, cairéid agus oinniúin atá fágtha. Sprinkle le cáis ghrátáilte, a dhianscaoileann an cabáiste atá fágtha agus trátaí slisnithe. Buille an ubh le bainne, Doirt an casserole, sprinkle le greens agus a chur ar feadh 10 nóiméad in oigheann te.
Casserole cabáiste bán. .
Recipes ó Chef
Anraith RIBLITI
Comhábhair: 1 l de brat glasraí, 160 g de pónairí bána stánaithe, 60 ml d'ola olóige, 1 bholgán bán, 1 prátaí, 60 g de gas soilire, 240 g de chabáiste Savoy, 1 tbsp. Greamaigh trátaí, 1 cairéad, 1 zucchini.
Próiseas Cócaireachta: Gearradh oinniúin, cairéid agus soilire isteach i gciúb beag agus friochadh i sáspan ar ola olóige. Cuir prátaí mionghearrtha agus zucchini, greamaigh trátaí. Fry 5 nóiméad eile. Doirt brat glasraí, cócaráil ar feadh 10-15 nóiméad, cuir cabáiste agus leath pónairí leis. Déantar an pónaire atá fágtha a phionósú le cumascóir agus tugtar isteach sa anraith é freisin. Díol le blas agus cócaráil go dtí go mbeidh siad réidh.
Anraith "RIBLIT". .
Flan broccoli le anlann trátaí
Comhábhair: 400 g de broccoli, 10 g de im, 2 uibheacha, 50 g de cháis Parmesan, 120 g de uachtar (33%), 1 trátaí, 1 tbsp. Greamaigh trátaí.
Próiseas Cócaireachta: Boilíonn inflorescences broccoli in uisce ar feadh 3-4 nóiméad, ansin déan cumadóir a phionósú le uachtar a chur leis. Cuir Gráta Parmesan leis maidir le grater breá. Tógtar próitéiní agus buíocáin ar leithligh le salann a chur leis. Próitéiní agus buíocáin a thabhairt isteach go réidh i bpuree ó brocailí.
Múnlaí chun lubricate le ola foiled, spraeála scaolláin scaoll nó leath. Laghdaigh an meascán de réir na múnlaí, cuir na múnlaí ar an mbileog bácála le huisce, bhácáil 10 nóiméad ag 180 céim. Freastal ar pillow ó anlann trátaí.
Maidir leis an anlann trátaí, gearrtha isteach i gciúb beag, fry ar ola glasraí, cuir greamaigh trátaí agus pas a fháil go bog.
Flan broccoli le anlann trátaí. .
"Am itheacháin", an chéad chainéal i rith na seachtaine, ag 12.15