Recipes Housewife
Anraith Ragu.
Comhábhair: 700 g de mhuiceoil ar an gcnámh, 2 bholgáin, 4 phráta, 1 cúcamar goirt amháin, 100 g de im, 1 bhíoma peirsil, 1 bheart de Dill, 1.5 lítear uisce, salann, duilleog bhá, uachtar géar.
Próiseas Cócaireachta: I sáspan, leá im, cuir muiceoil, friochadh go donn. Oinniúin gearrtha go mín agus fry ar leithligh, ansin aistrigh go muiceoil. Doirt uisce fiuchta, cuir prátaí slisnithe le ciúbanna, salann, cócaráil go dtí go bhfuil prátaí réidh. Cuir spíosraí roghnaithe cúcamar slisnithe. Táimid ag teannadh suas, cuir uachtar géar agus greenery mionghearrtha go mín. Freastal le croutons ó arán dubh.
Anraith-steag. .
Stew glasraí le feoil "Prostak"
Comhábhair: 7 ríomhaire. Prátaí, 1 mairteoil stobhach bainc, 1 cabáiste Kachan, 2 cairéad, 1 oinniúin, 1 CTA. Meascáin de luibheanna spicy, 2 tbsp. Ketchup, 2 tbsp. Uachtar géar (nó maonáis), 100 g de cháis leáite, 50 g de ginger, 1 clove garlic, 20 g soilire, 1 chuachan basil, 1 cuachan de kinse.
Próiseas Cócaireachta: Prátaí gearrtha i gciúb mór, doirt uisce ionas go gclúdaíonn sé prátaí, agus cócaireacht a chur. Cabáiste a ghearradh, friochadh ar theas mall go dtí dath órga, salann agus aistriú go prátaí.
Oinniúin gearrtha i semir, cairéad gráta agus fry le bogha ar ola glasraí. Cuir stobhach agus friochadh roimh ghalú taise. Cuir ketchup, uachtar géar (nó maonáis), stobhach cúpla nóiméad eile. Loingseoireacht an roaster le prátaí le cabáiste agus go griely go dtí go ullmhacht. Ag deireadh an tsinséir ghrátáilte, brúite clove gairleoige, spíosraí, salann agus piobar. Bain amach as an tine, cuir an cáis leáite, lig dó a bheith faoi lid 5 nóiméad. Maisigh le Greens.
Stew glasraí le feoil "Prostac". .
Recipes Chef
Anraith fuar-uachtar "a la ratateuus"
Comhábhair: 500 g de trátaí, 100 g de fhréamh finéal, 100 g de zucchini, 100 g de ubhphlandaí, 100 g de phiobar dearg na Bulgáire, 100 g oinniún, 25 Green Basilica, 25 g Rosemary, 25 g de thyme, ola olóige.
Próiseas Cócaireachta: Glasraí Gearrtar isteach i gciúb agus friochadh ar ola olóige le bouquet de ghlasraí a chur leis thart ar 20 nóiméad. Ansin na glasa agus píosa beag glasraí a bhaint, tá an chuid eile de na glasraí cumascóir. Salann, piobar, lig fuarú. Agus tú ag cur isteach, déan é a mhaisiú le glasraí agus le glasraí friochta.
Anraith uachtar fuar "a la ratateuus". .
Ratatoo Francach Classic
Comhábhair: 1 kg de phiobar na Bulgáire (buí agus dearg), 500 g oinniúin, 1 kg de trátaí, 500 g de eggplant, 500 g de zucchini, 1 bheart de thyme, Rosemary agus basil, 100 g de ghairleog, ola olóige.
Próiseas Cócaireachta: Bake piobar na Bulgáire san oigheann go dtí go bog, bain an craiceann agus gearrtha isteach i ciúb. Tugann trátaí uisce fiuchta, bain an craiceann. Maidir le anlann, baineann cuid de thrátaí síolta freisin, gearrtha go mín an flesh agus friochadh le gairleog mionghearrtha ar ola olóige go dtí go bog. Na trátaí atá fágtha agus glasraí eile gearrtha i ciúb agus fry ar leithligh ar ola olóige. Comhroinn glasraí i mias teasfhulangacha, anlann a dháileadh idir glasraí. Clúdaigh an scragall agus bhácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag teocht de 160 céim.
Ratatoo Classic Francach. .
"Am itheacháin", an chéad chainéal i rith na seachtaine, ag 12.15