Tá súil ag Recipes Angarskaya
Anraith ruán
Comhábhair: 1 chíche sicín, 1 prátaí, ½ cairéad, ½ bolgáin, 1 tbsp. Greamaigh trátaí, ½ cúcamar saillte, 50 g de ruán, 50 ml d'ola glasraí, 2 bhileog labhrais, salann, piobar, basil triomaithe.
Próiseas Cócaireachta: Cíocha sicín gearrtha isteach i gciúb, ar lár i fiuchphointe uisce agus a chur cócaireacht. Tar éis 10 nóiméad, cuir cúba prátaí mionghearrtha leis. Meileann cairéid ar grater mór, oinniúin gearrtha go mín. Oinniúin Fry le cairéid ar ola glasraí, cuir greamaigh trátaí agus grátáilte cúcamar goirt amháin ar grater mór, chun pas a fháil le chéile.
Nuair a bhíonn prátaí táthaithe go leath-ullmhúchán, tugtar isteach ruán agus passer sa anraith. Cuir duille bá, salann agus piobar, basil triomaithe. Cócaráil go dtí go mbeidh tú réidh.
Anraith ruán. .
Leite ruán le anlann feola agus beacáin
Comhábhair: 200 g de ruán, 300 g de mhairteoil mairteola, 150 g mairteoil deataithe, 1 bogha, 1 tbsp. im, 400 ml d'uisce, salann, piobar. Le haghaidh anlann: 250 g de Champigns, 100 ml de iógart nádúrtha, ½ tbsp. Plúr, 20 g de im, 1 bheart Dill.
Próiseas Cócaireachta: Gearrtha mairteola isteach i gciúb agus friochadh ar phanna friochadh tirim. Cuir an bogha brúite leis, friochadh gach rud le chéile. Ansin cuir mionfheoil agus seasoning, Fry go dtí leath réidh. Doirt an ruán nite, Doirt uisce agus cócaráil 15-20 nóiméad go dtí go mbeidh siad réidh. Cuir an t-im, clúdaigh le clúdach agus cuir in áit the.
Ar ola creamy, plúr fry, cuir campignons mionghearrtha. Fry go dtí ullmhacht, ansin cuir isteach iógart, salann, piobar. Téamh suas Agus anlann leite leite á bheathú agus nuair a dhéantar glasa a mhaisiú.
Leite ruán le anlann feola agus beacáin. .
Recipes Chef
Picil le liathróidí feola agus bairr le oinniúin ghloinithe
Comhábhair: 400 g de stuffing mairteola, brat mairteola 3 l, 100 g de ghránaigh Pearl, 1 bogha, 200 g de chucumbers picilte, 4 phráta, 50 ml d'ola glasraí, salann, piobar, dill. Le haghaidh tosairí: 1 Baguette, 300 g de cháis uachtair nó cróite, 1 bogha, 30 g im, 50 ml d'ola olóige, 20 ml d'fhínéagar balsamach, siúcra.
Próiseas Cócaireachta: Déantar an croup Pearl a ní in uisce 3-4 huaire, soak, ansin uisce a chumasc. Íochtarach an eorna le brat fiuchphointe agus cócaráil go dtí leath réidh. Cuir Cubat Prátaí slisnithe leis.
Oinniúin gearrtha go mín agus pas a fháil ar ola glasraí. Gearrtha cucumbers i gciúb. Sa mhiontóg chun dill, salann agus piobar a mhionghearradh go mín, liathróidí feola a mhúnlú. Nuair a bhíonn prátaí beagnach táthaithe, cuir leis an anraith passerovka, cucumbers le sáile agus meatballs. Tabhair anraith le hullmhacht, cuir spíosraí agus glasa leis. Freastal le croutons.
Tósta. Oinniúin gearrtha i fáinní semair, fry ar ola olóige, cuir siúcra, fínéagar balsamach, im agus gloiniú. Gearr an t-arán le slisní, friochadh ar ola olóige, cáis uachtar lubricate, ag cur oinniún gloinithe ó thuas.
Pickles le liathróidí feola agus bairr le oinniúin ghloinithe. .
Leite Pearl le glasraí agus cáis Fetaki
Comhábhair: 500 g de eorna, 1 bogha, 150 g de gas soilire, 200 g de phiobar na Bulgáire, 150 g de thrátaí silíní, 100 ml de fhíon tirim bán, 500 ml de bhrat sicín, 50 ml d'ola olóige, 50 g de Im, 100 g de parmesan, 80 g cáis "Fetaki", salann.
Próiseas Cócaireachta: Nigh croup Pearl 3-4 huaire, soak ar feadh 8-10 uair an chloig in uisce fuar, ansin uisce a chumasc.
Oinniúin gearrtha go mín agus friochadh ar ola olóige. Cuir eorna leis, Doirt fíon bán, galú. De réir a chéile ag stealladh brat sicín te, an t-eorna a thabhairt go leathbhliain. Cuir soilire mionghearrtha agus piobar clog leis. Lean ort ag cráite, ag stealladh brat de réir mar is gá. Nuair a spreagann an bac agus a bheith beagnach bog, bain as an tine, cuir im, cáis charachtair, salann agus piobar grátáilte. Meascán. Roinn bricfeasta le glasraí ar mhias, chun leatha na trátaí silíní a dhianscaoileadh agus ciúbanna cáise fetaki mionghearrtha.
Leite Pearl le glasraí agus cáis Fetaki. .
"Am chun Dine", an chéad chainéal i rith na seachtaine, ag 14:20