Recipes Larisa Rubalskaya
Anraith cúcamar
Comhábhair: 1 kg de cucumbers, 3 lítear iógart nádúrtha, 300 g de raidisí, 150 g de cnónna péine scafa, 2 uibheacha, 150 g de oighear, 3 chlón garlic, 2 bíomaí bogha glas, 2 bheart dill, mint - go blas.
Próiseas Cócaireachta: Gearrtha roinnt cúcamar agus gach raidisí ina leath fáinní. Gearrann an chuid eile de na cucumbers agus garlic cumascóir go treallach. Ceangail na comhábhair chócaráilte, Doirt iógart, cuir cnónna cedar leis, dill brúite, duilleoga mint, salann, piobar, oighear. Nuair a chomhdú, leis an bpláta chun leatha na n-uibheacha bruite a chur.
Anraith cúcamar. .
Cucumbers líonta
Comhábhair: 1 kg de cucumbers, 50 ml d'ola glasraí, 1 clove garlic. Le líonadh: 500 g de mhairteoil mairteola, 1 bogha, 30 g mustaird, 1 ubh, 1 bata, 100 ml bainne. Le haghaidh anlann: 300 ml de iógart nádúrtha, 300 ml brat sicín, 1 bhíoma peirsil, 1 chuacha de Dill, ½ mint bhíoma.
Próiseas Cócaireachta: Cucumbers soiléir ón gcraiceann, gearrtha i gcodanna éagsúla, bain an croí. Oinniúin go mín chop, páirt a ghlacadh le feoil mhionaithe, cuir ubh, mustaird agus arán bán dúnta i mbainne. Salann, piobar. Feirmeoireacht a dhéanamh ar na cucumbers agus friochadh i bpanna friochadh. Measc iógart, brat sicín, glasa brúite. Doirt cucumbers, salann, piobar agus stobhach go dtí ullmhacht.
Cucumbers líonta. .
Recipes Chef
Gaspacho ó cucumbers
Comhábhair: 1 kg de cucumbers, 4 avocado, 50 ml de iógart, 1 líomóid, 150 g de oighear, 4 trátaí, 10 ml d'fhínéagar fíona bháin, 1 mint bhíoma, 30 ml d'ola olóige, salann, piobar bán.
Próiseas Cócaireachta: Avocado agus cucumbers glan agus gearrtha i slisní. Sú líomóide cearnach, fínéagar agus cumascóir a mheilt. Straighten tríd an criathar, cuir mint agus ola olóige leis. Buille gach rud le chéile. Salann, piobar, cuir oighear.
Trátaí soiléire ó chraiceann agus síolta, gearrtha isteach i gciúb é.
Doirt an iógart ar bun na bplátaí, cuir trátaí, anraith a dhoirteadh. Decorate le roinnt braoiníní de ola olóige, mint, salann avocado agus cúcamar.
Gaspacho ó cucumbers. .
Konombress
Comhábhair: 1 kg de filléad sicín, 1 bunch de thyme, 4 líomóid, 2 cinn chinn garlic, 30 ml d'ola olóige. Le haghaidh garnish ó cucumbers: 500 g de cucumbers, 100 g de breadcrumbs, 80 g de parmesan, 2 bholgán dearg, 50 ml d'ola glasraí. Le haghaidh eitilte: 500 g de phlúr arbhair, 200 ml bainne, 60 g de parmesan, 15 g de nutmeg, 10 g de trátaí triomaithe, 10 g Maslin.
Próiseas Cócaireachta: Léarscáil Filléad sicín i sú líomóide le breisiú thyme, gairleog, salann agus piobar. Fág ar feadh 20 nóiméad. Oinniúin gearrtha i bhfáinní agus fry ar ola olóige. Ansin tóg amach, agus ar an bhfilléad sicín fry céanna le thyme agus gairleog. Ansin tabhair go dtí go mbeidh tú réidh san oigheann.
Cáis gráta ar grater éadomhain, meascán le breadcrumbs, salann agus piobar. Glan na cucumbers ón gcraiceann, gearrtha isteach sa phars agus gearrtha isteach iad. Fry ar ola olóige agus cuir le chéile le bogha friochta.
I mbainne réamhthéite, doirt plúr arbhair. Cócaireacht ar thine lag, ag corraíl de shíor ag ding, ag deireadh an chur parmesan grátáilte, nutmeg, trátaí triomaithe mionghearrtha agus ológa.
Freastal ar sicín le taobh-mhias cúcamair agus pobalbhreitheanna friochta.
Konrourress. .
"Am chun Dine!", Cainéal i rith na seachtaine, ag 14:20