Recipes Housewife
Muiceoil i Rúisis le húlla bácáilte
Comhábhair: 1.5 kg de muiceoil, 1 l bainne, 2 chairéad, fréamh soilire, 1 cheann garlic, 50 g bagún, 3 bhileog labhrais, 2 tbsp. Plúr, 70 ml d'ola glasraí, salann, piobar, nutmeg. Le haghaidh mhias taobh: 4 úll, 20 g d'im, 100 g lingers péireáilte.
Próiseas Cócaireachta: Measc plúr le salann, piobar agus nutmeg. Gearr an muiceoil le píosa iomlán agus friochadh in ola glasraí go screamh órga. Shoot i sáspan, clúdaigh le clúdach agus tabhair scíth.
Cairéid agus soilire gearrtha i gciúb, bagún - tuí, crushing gairleog. Sa bhacún leáite uile, cuir fréimhe agus gairleog, beagán friochadh. Glasraí a aistriú le feoil, doirt bainne te, cuir duille bá leis. Stewed faoi chlúdach san oigheann ag teocht de 180 céim 2-3 uair an chloig.
Maidir leis an mhias taobh, gearrann úlla an croí, cuir an taobh istigh de Lingonberry taobh istigh. Chun úlla mheabhlaireachta le him, a chur ar an tráidire, Doirt roinnt uisce agus amárach san oigheann go dtí go bog.
Vologda Flyer. .
Vologda Rogulki
Comhábhair: 500 ml de kefir, 1 kg de phlúr, 3 uibheacha, 150 g uachtar géar, 100 g de im, salann. Le haghaidh líonadh: 250 g prátaí mashed prátaí, 1 ubh, 250 g de cháis teachín, 250 g de mheascán sméar.
Próiseas Cócaireachta: Leáigh an ola uachtarach, cuir pinch salainn, kefir, ubh amháin. De réir a chéile, plúr sifted slumbering, glúine taos neamhshaothraithe. Leag amach an taos ar an tábla, a dhoirteadh le plúr, tabhair sos ar feadh 10 nóiméad. Cruth sorcóir ón taos, gearrtha i bpíosaí de mhéid le hubh sicín. Rolladh cácaí tanaí. Sa lár cuir cineálacha éagsúla líonta: cáis teachín le hubh, caora, prátaí mashed prátaí. Tóg an imeall. Cuir an flyer ar an mbileog bácála, lubricated le hola. Buille dhá buíocáin le uachtar géar, lubricate an líonadh. Bácáil san oigheann ag teocht 180 céim roimh dhúnadh. Bileog réidh réidh le him.
Recipes Chef
Muiceoil na Brasaíle le pónairí. .
Muiceoil na Brasaíle le pónairí
Comhábhair:
300 g de phónairí dearg, 150 g cíche lacha deataithe, 100 g de ispíní "Chorizo", 300 g de lanna muiceola, 300 g de easnacha muiceola, 200 g de oinniún, 3 chlón gairleoige, 50 ml d'ola glasraí, 3 g de Kumin (Zira), cainéal 3 g, salann, piobar, duille bá.Próiseas Cócaireachta: Doirt na pónairí le huisce, tabhair go boil agus cócaráil ar feadh 1 uair an chloig. Ribs muiceola Fry, cuir pónairí (cúpla gearán a chur siar), briste duck duck slisnithe. Tóg amach ar feadh leathuaire.
Chorizo ispíní gearrtha i ciúb agus fry i bpanna friochadh. Chun lann muiceola a fhriochadh. Ceangail gach rud i sáspan le pónairí. Stobhach 1 uair an chloig eile.
Oinniúin agus gairleog gearrtha go mín, Fry ar an pan friochadh céanna, cuir pónairí ar feitheamh. Bog i bprátaí mashed. Shoot i sáspan, cuir bréigeal, duilleog bhá, salann agus piobar, clúdaigh le clúdach agus stobhach 1 uair an chloig eile. Freastal le ríse bruite agus slisní oráiste.
Patties Prátaí le sicín sa Bhrasaíl. .
Cácaí prátaí le sicín i mBrasaíle
Comhábhair: 300 g de phrátaí, 2 ubh, 400 g de phlúr, 200 ml bainne, 300 g de filléad sicín, 20 ml d'ola glasraí, 2 chlón gairleoige, 100 g de bhogha, 100 g de cháis Philadelphia, 1 de pheirsil, ola glasraí 2 l, piobar salainn.
Próiseas Cócaireachta: Prátaí soiléir, cócaireacht, brú i puree, cuir uibheacha, salann, piobar agus bainne leis. Pioc amach plúr sifted, knead an taos leaisteach. Tabhair an tástáil chun scíth a ligean sa chuisneoir.
Gearrtha sicín isteach i gciúb beag, friochadh le bogha agus gairleog. Cool, meascadh le cáis uachtair agus peirsil mionghearrtha. Cool sa chuisneoir.
Ón taos agus an líonadh go mionra dall i bhfoirm pirimidí. Gearr isteach i bplúr agus friochadh in fryer domhain ar feadh 3-4 nóiméad.
"Am chun Dine!", Cainéal i rith na seachtaine, ag 14:20