Recipes Housewife
Anraith cairéad le Kuragoy
Comhábhair: 6 cairéad, 3 phráta, 3 g de lus an choire, 80 g de im, 1 l bainne, 100 g de fhréamh soilire, 20 g de fhréamh soilire, 2 g de phiobar talún dubh, 200 g de kuragi, aráin, salann, peirsil.
Próiseas Cócaireachta: Cairéid, oinniúin agus soilire gearrtha i gciúbanna meánacha agus friochadh i sáspan ar im. Cuir prátaí mionghearrtha, fréamh ginger grátáilte, doirt bainne. Mall ar thine mall cúpla nóiméad tar éis fiuchphointe, salann, piobar, ansin grind cumascóir.
Triomaithe réamh-chliste triomaithe i mbriocrómáin aráin agus friochadh i bpanna friochadh in ola. Nuair a bheidh iarratas á dhéanamh ar na plátaí anraith a chur ceobhrán, decorate le peirsil.
Anraith puree cairéad le aibreoga triomaithe. .
Recipes Chef
Anraith uachtar cairéad fuar
Comhábhair: 400 g de cairéid, 3 g de saoi, 40 g oinniún-as a chéile, 30 g de fhíon boird bán, 160 g de chíche sicín, 3 g siúcra, 3 g de shalainn, uachtar 120 ml.
Próiseas Cócaireachta: Boil chíche sicín agus disassemble na snáithíní. Cuid bán den tsraith oinniúin agus na cairéid gearrtha i gciorcail agus friochadh i sáspan. Doirt fíon, cuir salann agus siúcra leis. Amárach. Cuir isteach uachtar, saoi, feoil sicín. Teas, ansin grind cumascóir. Freastal fuaraithe le síolta caora glóthach agus pumpkin.
Anraith uachtar cairéad fuar. .
Folcadáin cairéad le anlann silíní "Demilax"
Comhábhair: 1.2 kg de puree cairéad, 400 g de bhagún, 1.2 m de inní muiceola le haghaidh folcadáin, ola glasraí, gairleog, salann, piobar. Maidir leis an anlann "Demigrags": 300 ml sú silíní, 70 g siúcra.
Próiseas Cócaireachta: Boil cairéad, meileann cumascóir. Gearradh bagún isteach i gciúb agus i rósta ar ola glasraí. Ceangail le puree cairéad. Salann, piobar. Cuir garlic brúite leis. Líon líonta na n-inní, ag rith gach rud tríd an grinder feola. Folcadáin Fry ar ola glasraí. Freastal le anlann.
Anlann. Doirt sú silín leis an radharcra, cuir siúcra leis. Titim ar dhóiteán mall go comhsheasmhacht mil.
Folcadáin cairéad le anlann silíní "Demigrags". .
"Am itheacháin!", Cainéal a hAon i rith na seachtaine, ag 14:15