a haon
Sicín "trí chupán"
Comhábhair: 4-6 riar: 600 g de sicín, 3 tbsp. Ola sesame, 3 tbsp. Soy anlann, 3 tbsp. Fíon bána milis, 6-7 clóibh gairleoige, 10 g de ginger, 1 phollphroof tirim, 2 tbsp. Sahára, 1 Bundle Basil, 1 Beart Kinse, 2-3 Cleite Oinniúin Glas, 2-3 tbsp. uisce.
Am cócaireachta: 40 nóiméad
Conas cócaireacht a dhéanamh: ginger agus gairleog Fry ar ola glasraí, agus ansin bain as panna friochadh. Cuir sicín ola gairleoige-ginger agus friochadh ar screamh órga. Cuir beagán siúcra leis, Doirt fíona milis isteach i bpanna friochadh, sauce soy agus caith píosa de phiobar géar tirim. Measc gach rud, a thabhairt chun boil, ansin clúdaigh an clúdach, an tine a laghdú, agus fág an tarscaoileadh. Doirt roinnt uisce bruite agus cuir ginger rósta agus gairleog. Cuir cairéad, basil agus kinza leis. Sula bhfreastalaíonn tú, sprinkle na greens sicín.
2.
Anraith le liathróidí feola agus bulgur
Comhábhair: 4-6 riar: 500 g Maffet caoireola, 2 lítear de brat feola, 2 bholgáin, 3 chlóibh gairleoige, 2 chairéad, 4 phrátaí, 150 g bulú, 1 bheart de kinse, 1 bhá duille, salann, piobar.
Am cócaireachta: 1 uair an chloig
Conas cócaireacht a dhéanamh: na liathróidí feola a ghéarú ón bhfeoil mhionaithe uan agus iad a chaitheamh isteach i brat fiuchta. Cuir duille bá, oinniún semiring, cairéid, mionghearrtha le ciorcail, agus ciúbanna prátaí. Glasraí craiceann, agus ansin titim ina chodladh go brat bulgon. Bain an duilleog bhá agus cuir garlic agus kinse mionghearrtha sa anraith. Cócaráil go dtí go bhfuil prátaí agus boulhu réidh, ansin tabhair anraith ar feadh thart ar dheich nóiméad le sruthlú agus ag freastal ar an tábla.
3.
Barraí torthaí triomaithe
Comhábhair: 10 bpíosa: 1.5 spéaclaí calóga coirce, 250 g de dhátaí cnámh triomaithe, 150 g de kuragi, 50 g de cherry triomaithe, 50 g cesia, 50 g de gallchnónna, 100 ml de sú úll, 2 tbsp. Mil, 1 CTA. Cainéal, 1 tbsp. plúr.
Am cócaireachta: 30 nóiméad
Conas cócaireacht a dhéanamh: I cumascóir, dátaí cumasc le mil, ansin aistriú an mhais go dtí an sáspan, Doirt sú úll agus doirt cainneam. Cuir sáspan ar dhóiteán agus buail an meascán dovem agus mil ar feadh 2 nóiméad. Ansin cuir isteach go mín isteach é ag triomaithe, cnónna, chomh maith le silín triomaithe. Shots mhin choirce a chur ar bhileog bácála agus a sheoladh chuig an oigheann, téite go dtí 170 céim, ar feadh 15 nóiméad. Ansin aistrigh calóga bácáilte i meascán de thorthaí triomaithe, meascadh agus barraí beaga. Bácáil an milseog aiste bia ag 180 céim ar feadh 10 nóiméad.