Recipes Housewife
Harcho i Seoirsis
Comhábhair: 1.5 kg mairteoil mairteola, 200 g den Phoblacht, 4 tbsp. Greamaigh trátaí, 500 g de rís mheilt bhabhta, 10 g de khmeli-sunnel, 100 g tchemali, 5 g de bhileog labhrais, 4 chlóibh gairleoige, kinza, ola arbhair, salann, piobar.
Próiseas Cócaireachta: Chubs mairteola a ghearradh i bpíosaí, Doirt uisce fuar agus cócaráil beagnach go dtí go ullmhacht. Oinniúin gearrtha go mín, fry ar ola arbhair chomh maith le greamaigh trátaí. Cuir leannlusanna-sunnels leis, cuir beagán.
Cuir an rís réamh-dúnta sa brat agus na oinniúin pharsála, tabhair go dtí ullmhacht. Cuir tkemali, duille bá, glasa, gairleog mionghearrtha, salann agus piobar. Cócaráil 5 nóiméad eile.
Harcho i Seoirsis. .
Plov Asarbaiseáinis.
Comhábhair: 1.5 kg de thighs sicín, 1 kg de rís fad, 100 ml d'ola arbhair, 300 g de ola ghraeirthe, 200 g de kuragi, 200 g de phrúiseanna, 200 g de raisin, 1 ubh, 300 g de phlúr.
Próiseas Cócaireachta: Ar an ola arbhair go Fry go dtí go bhfuil na pluide sicín réidh. Fiuchadh ríse réamh-dúnta go leath-ullmhúchán agus sruthlaigh le huisce te. Ón ubh agus plúr knead an taos, rolladh amach capaillíní cruinn. An bun an uile chun lubricate le hola foiled, barr a chur ar an pyshku, doirt isteach an ola éadomhain, a dhéanamh laghduithe Rhommid. Ansin ag leagan na sraitheanna ríse, ag uisce gach ciseal le hola comhleáite. Clúdaigh an tuáille, brúigh an clúdach ar an mbarr agus cócaráil ar theas mall ar feadh 15 nóiméad.
I bpanna friochadh ar leithligh, ceadaigh torthaí triomaithe ar an ola chomhleá. Leagann ríse críochnaithe amach ar an mhias, féach timpeall an Pyschka, leag torthaí agus feoil thirim thar an mbarr.
Pilaf Asarbaiseáin. .
Recipes Chef
Anraith charm na Fraince
Comhábhair: 500 g de rís dhearg, 200 g de im, 1 kg de phrátaí, 200 ml de fhíon tirim bán, 200 ml de uachtar (22%), 10 uibheacha, 500 g de superstars rusty, 200 g de cháis Parmesan, 600 g de cháis Gorgonzola, 2 lítear brat sicín, peirsil, kinza, dill, oinniúin ghlasa, gairleog, ola glasraí, salann, piobar.
Próiseas Cócaireachta: Rice soak ar feadh 2 uair an chloig. Teas i lítear lítear ola glasraí (le haghaidh fryer). Buíocáin amh chun gearrtha i mbriosanna aráin, chun ceann a ísliú i bhfriocrán, chun róstadh agus tirim ar thuáille páipéir. Prátaí gearrtha go treallach, fág isteach in uisce fuar, salann, piobar agus boil go dtí ullmhacht. Grind a cumascóir, cuir roinnt uachtar, gorgonzol, meascán, déan brat a roinnt leis an gcomhsheasmhacht inmhianaithe.
Sa sáspiece chun an t-im a théamh le héadach garlic, ansin tógann gairleog amach. Cuir ríse réamh-dúnta san ola, Fry. Doirt fíon, galú, cuir brat sicín leis, cócaráil go dtí go mbeidh siad réidh. Ag deireadh an ullmhúcháin, cuir isteach uachtar agus parmesan grátáilte. I bpláta sa lár, cuir ríse cnoc, Doirt anraith puree, ar bharr buíocán friochta a chur. Maisigh le Greens.
Anraith charm na Fraince. .
Cóipcheart Tornedo.
Comhábhair: 800 g mairteola tenderloin, 800 g de charbónáit muiceola, 500 g de ríse dubh fiáin, 200 g de bheacáin bán reoite, 300 ml d'ola glasraí, im, sauce soy, thyme, Rosemary, salann, piobar, gairleog, dill. Le haghaidh anlann: 200 g de trátaí ina sú féin, 200 g de bhagún chearsabair a ghearradh, 100 g de bhogha súilíneach, salann, piobar, siúcra.
Próiseas Cócaireachta: Gearradh muiceoil agus mairteola i slisní tanaí, repel. Ar dhuilleog mairteola ag cur bileog muiceola, anlann soy lubricate, cuir duilleoga thyme agus Rosemary leis. Mar an gcéanna leis an gcuid eile de na slisní feola. Rolladh suas. Gearr isteach i rollaí, marcaíocht ar na longa agus friochadh ar ola glasraí, agus ansin a thabhairt chun ullmhacht san oigheann (10 nóiméad ag teocht de 180 céim). Freastal le mias taobh, anlann agus arán triomaithe.
Garnish. Rice soak ar feadh 6 uair an chloig, ansin boil. Beacáin Fry i bpanna friochadh le ola glasraí, cuir gairleog mionghearrtha go mín, sprinkle le dill, meascán. Cuir im agus ríse fiáin leis.
Anlann. Oinniúin gearrtha i tuí agus friochadh i bpanna friochadh le méid beag ola glasraí. Bacon mionghearrtha go mín agus cuir le Luka. Sprinkle le Rosemary mionghearrtha. Trátaí ina sú féin chun an cumascóir a bhualadh, cuir le lúclann le bagún. Salann, piobar, siúcra chun blas a chur air. Freastal ar fhuarú beagán.
Cóipcheart torpedo. .
"Am chun Dine!", Cainéal i rith na seachtaine, ag 14:20