I seachtain ola, tá gach duine a bhfuil grá acu don saoire ársa seo ag lorg a n-diabhal foirfe. Fiú amháin réaltaí a bhfuil taithí acu orthu calories a chomhaireamh, le pléisiúr, bain triail as delicacy traidisiúnta. Bhuail Womanhit le dóchas Georgiyevoy Babikina agus d'iarr sí uirthi faoina chóireáil is fearr liom.
- Nadezhda Georgievna, conas a dhéantar é sa bhaile chun Maslenitsa a cheiliúradh?
- Cosúil le gach duine - na pancóga foirnéise, agus má tá am ann, ansin siúl. De ghnáth, bhuailimid an geimhreadh mar sin: téimid leis na garpháistí chun breathnú cosúil leis na dónna carnabhail líonta, ansin filleann muid abhaile agus tae te te, ithe pancóga le mil, subh. Go ginearálta, tá pancóga agus pancóga ina mhias is fearr leat dár dteaghlach ag aon am den bhliain. Níl an príomhshiúlós i mbliana sa bhaile, ach ag an obair - san amharclann "amhrán Rúisis". Mar shampla, tháinig muid suas a chaitheamh ar an oíche roimh sheachtain na bpaisinéirí a chur isteach "tráthnóna pancóg", ar a mhúineann muid é chun é a cheiliúradh: Labhraímid faoi thraidisiúin agus custaim, déanaimid deasghnátha Slavacha ársa, tá máistir-rang againn Ar ullmhú pancóga - an rud céanna baked ár sinsear. Sna sean-laethanta, bhris na daoine isteach sa chorna ar fad - sang, damhsa, damhsa damhsa. Tá amhráin speisialta búnta speisialta ann - chastushki, booms. D'úsáid siad féin-sna hamhráin seo stór focal neamhdhuilleach - ceadaíodh é ar an gcarnabhal. I mo stór, freisin, tá amhráin Butyond, ach gan focail ghraosta, ar ndóigh.
- An bhfuil tú ag breathnú ar an traidisiún chun cuairt a thabhairt ar sheachtain na seachtaine agus a chóireáil pancóga?
- Is duine gnóthach mé, mar sin ní féidir liom ceiliúradh a dhéanamh ar gach lá, go háirithe dul chun cuairt a thabhairt. Tá gach rud agam ar sheachtain ola tá gach rud pleanáilte - léirithe, ceolchoirmeacha. Ach cibé áit a dtagann mé, na pancóga i ngach áit: gach rud difriúil, delicious, cumhra - agus gach rud atá uait chun iarracht a dhéanamh. Gach hostess, gach cócaireacht bhácáil orthu ar a bhealach féin. Go ginearálta, aiste bia faoin mbuille!
- An cuimhin leat cá bhfuil tú ag ithe na pancóga is delicious agus cén anlann nó an líonadh?
- Is iad na pancóga is delicious pancóga de mo óige. Ansin tháinig gach cineál oidis nua suas le, pancóga bácáilte ó gach rud a bhí ar láimh, chuir siad gach cineál rudaí isteach. Baineadh úsáid as an bplúr éagsúil, ola mórchóir, rubbed prátaí isteach sa taos ionas go mbeadh na pancóga a lush go háirithe.
Pancóga aráin ó Dóchas Babkin
Tóg na Pashars leath-arán, 100 gram ime, 6 uibheacha, zest líomóide 1, 2 spúnóg bhoird de almóinní brúite, siúcra, salann agus cainéal talún. Arán chun soak in uisce nó in uisce agus é a thabhairt chun solais. Brúigh an meascán leachtach, arán fliuch le hola leáite agus buailte agus buíocáin. Cuir zest líomóide grátáilte, almóinní brúite, cainéal, salann agus siúcra. A thabhairt isteach buailte i gcúr próitéine láidir. Pancóga Fry ar phanna mór i líon mór ola glasraí.
Dála an scéil ...
Prehitors táirge go leor calorie. Tá 233 kcal i 100 g (pancóg amháin - 99 kcal). Ach bain triail as go leor hostesses an bhácáil pancóga níos cruinne. Más rud é, sa taos le haghaidh pancóga cuirtear kefir in ionad an bhainne, laghdóidh an t-ábhar calorie go 194 kcal. Is é luach fuinnimh na pancóga serum níos ísle - 177 KCAL, agus ar uisce - 130. Éilíonn Nutritionists gur líonta é an tsest sna pancóga. Mar sin, tá sé cosúil le paráid chalraí de pancóga calorie leis na líonta is mó tóir.
In aghaidh an 100 g de dhéileálann ola:
Pancóga le muiceoil - ó 300 go 400 kcal
Pancóga le mil - 350 kcal
Pancóga le Caviar Dearg - 330 KCAL
Pancóga le uachtar géar - 311 kcal
Pancóga le héisc dhearg - 310 kcal
Pancóga le Mairteoil - 260 KCAL
Pancóga le beacáin - 218 kcal