Dar le saineolaithe, úsáideann formhór mór na ndaoine fíon go mícheart. Ní féidir leat a bheith ina Sommelier, ná bí in ann blasanna fíona a leagan síos do na comhdhamhnaí agus gan tuiscint a fháil ar chineálacha na bhfíonchaora, ach ag an am céanna méadaíonn sé go mór an pléisiúr deoch. Is é an rud is mó ná cloí le sé riail shimplí.
Dromchla an teocht inmhianaithe a sholáthar
Creideann go leor gur chóir fíon bán a thriomú go láidir, agus an teocht seomra dearg. Níl sé seo fíor. Ba chóir go mbeadh bán 10-15 céim, dearg - 15-21. Chun an teocht inmhianaithe a bhaint amach, ba chóir an buidéal fíona bháin a thógáil amach as an gcuisneoir 20 nóiméad roimh an mbeatha, agus cuirtear an buidéal dearg sa chuisneoir 20 nóiméad roimh an oscailt. Ba chóir fíonta Súilíneach agus Champagne a stóráil agus a sheirbheáil ar an mbord go díreach ón gcuisneoir, ansin beidh a dteocht cothrom le 4-10 céim.
Bruscar spéaclaí caola campagne caol
Tá taithí againn ar Champagne a ól ó spéaclaí fíona caol ard. Tá boilgeoga níos faide i ndáiríre, ach tá an blas ag an am céanna athruithe ar an am céanna. Tá sé i bhfad níos fearr le haghaidh an "pop" gloine fíona caighdeánach, a cheadóidh deoch beagán sníomh playful, agus le SIP a bhraitheann ar an cumhráin ar fad, rud nach féidir a dhéanamh le gloine caol.
Coinnigh gloine
Is breá le go leor daoine gloine a thógáil sa pailme, gan an cos a scipeáil idir na méara. Mar sin féin, tá an teas te fíon téite ró-tapa, mar sin ba chóir duit a choinneáil i gcónaí gloine taobh thiar den chos nó a bonn.
Ná Doirt
Ní chiallaíonn sé i gcónaí níos fearr. Ba chóir go mbeadh an ghloine ag líonadh níos lú ná leath, agus dá bhrí sin a thabhairt ar an milleán a bheith sáithithe le ocsaigin, "ardú".
Ná casadh fíon i ngloine
Osclóidh an ghluaiseacht rothlach éadrom an ghloine líonta an fíon agus beidh a chuid aromas ag mothú níos fearr. Ach an iomarca scaipthe fíon ocsaídiúcháin agus athraigh a blas ar an níos measa, ag cur searbhas.
Tosaithe síos bun na gloine
Tachtadh, is minic a thiteann daoine an ghloine uathu féin chun barr gloine eile a bhualadh. Ach tá sé níos fearr gloine a choinneáil go réidh nó fiú beagán beagán tilt an fuuder dom féin a mhionghearradh ag bun an bhabhla. Cosnóidh sé seo soitheach leochaileach ó dheoch a bhriseadh agus a splancadh uaidh.