Nuair a roghnú melon, ar an gcéad dul síos, tá sé riachtanach aird a thabhairt ar a chuma: Níor chóir go mbeadh aon dents, neamhrialtachtaí ar na torthaí, na spotaí, na poncanna liath nó donn, a labhraíonn galar an fhéatas. Níor chóir go mbeadh scoilteanna domhain ar melon freisin. Agus má chaitheann tú do mhéara ar an bpeit nó ar ingne go néata duit féin, ansin ba chóir go bhfanfadh do mhéara agus an pláta ingne glan. Mura bhfuil, tá dromchla na dtorthaí clúdaithe. Ach má bhrúnn tú fingernium an Melon, ansin is féidir linn go leor go leor a fháil go dtí an ciseal subcutaneous glas go héasca. Is féidir leat cúpla toradh a chaitheamh freisin agus an chuid is mó cumhra a roghnú. Tabhair faoi deara le do thoil nuair a stóráiltear míle: caithfidh siad luí sa scáth. Má bhuaileann tú an pailme ar an melon (ag an am céanna ba chóir é a bheith ar leithligh ón gcuid eile) agus beidh an fhuaim bodhar, ansin tá na torthaí níos aibí. Má tá eireaball ag melon, ba chóir go mbeadh sé tirim. Is féidir leat an áit a bhrú fós ina raibh an bláth, an spout melon mar a thugtar air. Má tá an áit seo bog, tá na torthaí níos aibí, soladach - tá na torthaí glas, má tá an spout ró-bhog, brúigh go domhain - ansin déantar an melon a shárú.
Melon friochta
Comhábhair: Roinnt píosaí melon gan leathar, cainéal, mil.
Modh Cócaireachta: Preheat an pan friochadh grill nó an gnáth le bun le bun tiubh agus píosaí fray de mealbhacáin air ar an dá thaobh. Chun blas a chur air le cainéal agus le mil a dhoirteadh.
Socraigh Sorbet Críochnaithe Mint
Grianghraf: Pixabay.com/ru.
Sorbet de melon
Comhábhair: 500 g mealbhacáin, 5 tbsp. l. Siúcra (nó mil), 2 tbsp. l. sú líomóide, 5 tbsp. l. uisce (is féidir leat sú oráiste a ghlacadh).
Modh Cócaireachta: Ó siúcra agus ó uisce go dtí an síoróip tháthú, fionnuar. Melon glan ó chraiceann agus síolta. Píosaí gearrtha. Beat píosaí de cumascóir melon i puree, cuir síoróip. Agus arís, buille go maith, doirt sú líomóide. Meascán. Doirt mais amach sa choimeádán agus bain an uair go leith sa reoiteoir. Gach sorbet 20 nóiméad le fáil agus ag meascadh. Ansin bain amach é isteach sa reoiteoir don oíche. Freastal ar shorbet, ag maisiú brainsí nó píosaí torthaí.