Beacáin - 500 g;
Prátaí - 400 g de phrátaí;
Oinniúin - 1-2 píosaí;
Uachtar géar - 100 g. (Más maith leat a lán anlann uachtar géar, tóg níos mó);
Ola glasraí, salann, piobar i blas.
Beacáin Glan, Sruthlaigh le huisce fuar agus a ghearradh i bpíosaí beaga, a chur i sáspan le huisce fuar, salann agus a thabhairt chun boil chomh maith le bolgán amháin íonaithe amháin. Peel na beacáin ar feadh 5 nóiméad. Má athraíonn an bolgán an dath go gorm nó dearg, creidtear gur féidir le beacáin den sórt sin a bheith neamhshábháilte, is fearr iad a dhiúltú. Ansin uisce a chumasadh agus triomaigh na beacáin i colander. Sa phanna, teas an ola agus cuir oinniún mionghearrtha go mín, friochadh é le trédhearcacht, cuir beacáin agus stobhach thart ar 30 nóiméad ar theas lag faoin lid. Ansin cuir uachtar géar, salann agus stobhach 5 nóiméad eile.
Prátaí a fhiuchadh nó a theipeann le bogha ar phanna friochadh ar leith.
Pleanáil an mhias seo, cuimhnigh go bhfuil na beacáin an-uafásach agus laghdú ar an toirt. Ó bunch mór de ceannaithe agat ar an margadh, nach bhfuil an oiread sin beacáin stobhach.
Oidis eile le haghaidh ár gcócaire Féach ar leathanach Facebook.