Comhábhair: 4 úlla, 1 ½ cupán plúr, 1 cupán prostitutes olacha, 1 cupán siúcra, 4 uibheacha, 110 g de im, handy de leath na gallchnónna, 1 cuimilt bácála, ½ h. Spúnóga de sliocht vanilla, salann mhara chopping. Maidir le síoróip: ½ cupán siúcra, ½ cupán mil leachtach, ¼ cupán branda nó rum, 1 bata cainéil.
Modh Cócaireachta: Preheat oigheann go 190 céim. Buille sa Chomhcheangail 100 g de im agus ¾ spéaclaí siúcra. Gan stopadh le buille, cuir salann, 1 ubh, 1 tbsp. Plúr spúnóg. Nuair a éiríonn an mhais aonchineálach, cuir na huibheacha atá fágtha leis, malairt iad le codanna beaga de phlúr (½ cupán plúir go dtí go bhfágfaidh tú!), Doirt púdar bácála. Ná cas as an gcomhcheangal, cuir sliocht bródúil as fanaile agus an plúr atá fágtha agus nigh níos mó. Úlla, ag baint an chroí, gearrtha i 4 chuid. Cruth bácála chun an t-im atá fágtha a bheachtú, sprinkle leis an siúcra atá fágtha, ag dianscaoileadh úlla le gearrthacha suas, agus leag sé an taos ó thuas. Bácáil an císte in oigheann réamhthéite ar feadh 30 nóiméad. Ullmhaigh síoróip: siúcra Doirt isteach san uile, Doirt beagán níos lú ná leath de ghloine uisce te, branda, cuir mil, cainéal agus cócaráil ar shíoróip tiubh tiubh mall. Tógann cainéal amach. Císte Críochnaithe le smeach, Doirt an síoróip agus na leatha de na gallchnónna a mhaisiú.