Beidh ort:
- Prátaí íonaithe - 800 gram;
- Mairteoil mhionaithe - 800 gram;
- Bainne - 150 ml;
- ubh sicín - 1 ríomhaire;
- Oinniún - 1 ríomhaire;
- Cairéid - 1 ríomhaire;
- trátaí - 2 bheaga i méid nó 1 mhór;
- PC PEPPER Bulgáire Red 1 PC;
- salann, piobar, Rosemary, peirsil chun blas a chur air;
- Cáis sholadach - 100 GR.
Prátaí gearrtha ar leath agus ar meisce in uisce saillte. Prátaí Críochnaithe Glúine i bprátaí mashed, cuir bainne te (ná bí fuar, ar shlí eile is féidir le prátaí a bheith liath), lig dom fionnuar agus cur isteach ar an ubh.
Cé go bhfuil prátaí bruite, friochadh i bpanna na n-oinniúin mhionghearrtha go mín ar an ola glasraí, cuir cairéid, peirsil mionghearrtha, Rosemary, piobar, salann agus fry ar feadh 5 nóiméad eile ar grater mór. Scaip mé an mince ar an bpanna, déan an forc a mheascadh agus, ag leanúint ar aghaidh ag stir, friochadh 10 nóiméad. Tá trátaí ag screadadh, bain an craiceann, gearrtha go mín agus cuir le mince é. Masculated thart ar 20 nóiméad, ba chóir an sreabhach galú.
Teas an oigheann go 200 céim. I ola lubricated, leagann muid an ciseal de puree (thart ar 2 cm), barr le sraith de feoil mhionaithe feola agus sraith de puree. Chuimil Cáis ar grater garbh agus sprinkle ar a bharr. Bácáil san oigheann 20-25 nóiméad roimh chuma ar screamh órga.
Oidis eile le haghaidh ár gcócaire Féach ar leathanach Facebook.