Comhábhair: 200 g de phónairí "súl dubh", 1 trátaí, 1 bolgán, 50 g de cháis sholadach, 1 ubh, 2 tbsp. Spúnóga ola olóige, 1 tbsp. Spúnóg ola uachtar, 1 tbsp. Spúnóg de superstars sa bhaile, duille bá 1 bhá, roinnt piseanna piobar dubh, pinch de mheascán de chineálacha éagsúla piobar, mionghearradh salainn mara.
Modh Cócaireachta: Pónairí soak thar oíche. Glan glan. Doirt na pónairí le huisce úr agus boil le hullmhacht, ag cur leis an mbolgán agus an trátaí go hiomlán, an bhá duille agus an piobar dubh (ní gá é a chur leis). Gráta cáis ar ghéar mór. Triomaigh an leacht ó na pónairí agus déan é a shíneadh le scuab, ionas go bhfanann píosaí beaga. Cuir cáis, ubh, leath de na crackers sa bhaile, le salann pinch agus meascán piobar, meascadh gach rud. Tá an dromchla oibre sprinkled ag na brioscaí aráin eile. Foirm ó na pónairí den chúl agus gearrtha isteach i mbríobhaí aráin. Teas an ola uachtarach agus olóige sa bpanna, friochadh na bochtaineachtaí ar screamh órga ar an dá thaobh, ansin leag amach é ar thuáille páipéir chun an iomarca saille a bhaint.
Julia Vysotskaya