Is é an séasúr na chéad glasraí óga áthas mór do Gourmet. Is deacair miasa ó chabáiste nó prátaí óga a ghlaoch ar shliosanna cócaireachta, ach is breá lena blas mar ghrian. Taifeadadh dhá oidis shéasúracha ó Zhanna epple.
Tá sé de dhualgas ar a leas a bhaint as Zhanna, de réir di, géineolaíocht agus cothú cuí. "Níl géineolaíocht curtha ar ceal ag aon duine, a bhuí le Pápa agus le Mamaí, ach tá sé de dhualgas ar an scéal freisin, mar sin déanaim iarracht a lán uisce a ól agus níl sé ar feadh an oíche. De réir an giúmar, is féidir liom rud éigin a chócaráil, agus bíonn mic ina seasamh uaireanta ag an sorn. Tháinig an mac is óige de Efim i mbliana na cácaí foirnéise, tá eagla orm, beidh sé ag críochnú le scoil theicniúil cócaireachta ... "- a deir an t-aisteoir.
Tá cabáiste óg saibhir i frithocsaídeoirí
Grianghraf: Pixabay.com/ru.
Sailéad cabáiste óg
Táirgí:
Cabáiste óg beag Kochan, dhá chúcamar, dhá chlóibh gairleoige, a bunch oinniúin ghlasa, dill, peirsil. Le haghaidh athbhreoslaithe: spúnóga amháin nó dhó de naoi faoin gcéad fínéagar, ola glasraí, salann, piobar.
Conas cócaireacht a dhéanamh:
Tá an cabáiste óg mionghearrtha go mín agus ní bhíonn ach lámh amháin chun sú a thabhairt. Cuir salann, piobar agus fínéagar leis. Measc go maith. Ansin clúdaigh babhla le scannán bia cabáiste agus fág ar feadh 20-30 nóiméad. Ní gá é a chur sa chuisneoir. Cucumbers gearrtha i slisní tanaí, gairleog - peitil tanaí. Measc le cabáiste, cuir fínéagar leis. Measc gach rud go maith. Greens gearrtha go mín agus cuir le sailéad é. Sula bhfreastalaíonn tú, líon an sailéad le hola glasraí. Is féidir leat piobar clog úr a chur leis.
Is féidir leat prátaí óga a ithe, mar gheall go bhfuil go leor vitimíní ann.
Grianghraf: Pixabay.com/ru.
SUDAK Bácáilte le prátaí óga
Táirgí:
Pickup Filléad - 500 g, cileagram amháin de phrátaí óga, dhá spúnóga de phlúr, ceithre spúnóg ola glasraí, glasa mionghearrtha, basil tirim, piobar talún dubh, salann.
Conas cócaireacht a dhéanamh:
Prátaí glan agus gearrtha síos a slisní, salann, sprinkle le basil agus ola a dhoirteadh. Éisc salainn agus piobar. Gearr an perch liús agus beagán friochadh ar an ola. Le haghaidh blas is féidir leat prátaí a fhriochadh go hiomlán. Má tá an t-iasc mór - roinn ina phíosaí. Ar an mbileog bácála, leagtar iasc agus prátaí amach gach re seach. Cuir san oigheann, réamhthéite go 180 céim, ar feadh 35-40 nóiméad. Ullmhacht againn i bprátaí.
Dála an scéil:
I bprátaí, is féidir go leor vitimíní den ghrúpa C agus B. Prátaí óga a ithe leis an gcraiceann, ós rud é go bhfuil go leor vitimíní ann. Ina theannta sin, i bprátaí óga faoi 30 faoin gcéad níos lú calraí níos lú ná na bliana seo caite. Sa chroscheann leis an gcraiceann, tá an prátaí seo go maith mar bhealach chun an t-ae a ghlanadh agus le cóireáil na duáin.