Tá sé an-te taobh amuigh, rud a chiallaíonn go bhfuil an samhradh an-dlúth, tá sé in am miasa throm a thréigean agus a thabhairt isteach san aiste bia níos mó glasraí faiseanta. Inseoimid trí oidis inar féidir leat na príomh-ghlasraí earraigh a úsáid chun comhchuibheas a choinneáil.
Sailéad le raidisí, campás agus spionáiste
Cad a dhéanfaidh:
- 60 g de Cheremshi.
- 200 g de dhuilleoga spionáiste.
- 3 trátaí silíní.
- 100 g de Champignsons.
- Bunchloch oinniúin ghlasa.
- bunchloch raidis.
- 4 ubh.
- 2 tbsp. Spúnóga de fínéagar fíona bán.
- 5 tbsp. Spúnóga ola glasraí.
Agus tú ag ullmhú:
Cócaráil na huibheacha screwed, ina dhiaidh sin gearrtha muid na slisní. Tá RWe réamh-nite ag an abrade agus ag an spionáiste ar phíosaí beaga. Beacáin ghlan, gearrtha slisní tanaí. Athraíonn sé an prionsabal céanna. Gearrtar trátaí i gceithre chuid, cosc a chur ar ola le fínéagar agus cuir salann le blas. Déanaimis na comhábhair go léir a athbhreoslú le meascán ola agus fínéagar. Is féidir leat freastal!
Rolladh le bia mara
Cad a theastaíonn uainn:
- 0.5 kg de scuid reoite.
- 3 lár bolgáin.
- 400 g de bhradáin shalann lag.
- 100 g de chaviar dearg.
- Lavash Airméinis (caol).
- Ola plandúil.
Agus tú ag ullmhú:
Déanaim an scuid a dhíothú, bainimid an scannán agus déanaim aire don taobh istigh. Sruthlaímid go maith agus cuirimid sáspan isteach san uisce saillte ar feadh 2.5 nóiméad, gan níos mó. Tógann muid amach an torann agus gearr an tuí. Glan an bogha agus fáinní gearrtha. Ghearr muid an bradán ar phlátaí tanaí, agus ansin roinnte iad ina stripes tanaí. Oinniúin Fry le screamh órga, leag é ar thuáille páipéir go dtí an iomarca cairn saille. Meascaimid squid, caviar dearg agus bradán, salann séasúir chun blas a chur air. Leagaimid amach bia mara ar lavash. Tiomáin an lavash sa rolla agus gearr an fiarthrasna i bpíosaí.
Anraith sicín le broccoli
Cad a theastaíonn uainn:
- 2 filléad sicín.
- Bolgán.
- Cairéad.
- 2 tbsp. Spúnóga ola glasraí.
- 200 g de broccoli reoite.
- 2 trátaí.
Agus tú ag ullmhú:
Doirt filléad sicín le dhá lítear uisce, a thabhairt chun boil, ansin cócaráil thart ar 1.5 uair an chloig ar theas íseal. Socraigh an brat agus gearr na stríocanna filléid. Glanann muid cairéid agus rub na oinniúin, ina dhiaidh sin gearrtha muid cairéid le ciorcail. Oinniúin agus cairéid a fhriochadh go héadrom ar ola glasraí. Déanaimid arís an brat a thabhairt arís le boil, cuir glasraí rósta isteach ann agus cócaráil thart ar thrí nóiméad é. Cuir broccoli agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad. Trátaí glana, gearrtha agus cuir leis an brat le glasraí. Cuir salann le blas agus cócaráil cúig nóiméad eile. Réidh, is féidir leat anraith a sheirbheáil.