Salvanka i bpanna
Le haghaidh 5 riar: 1 oinniúin, 500 g de quashen Cwer, 50 ml d'fhíon tirim bán, 2 tbsp. Greamaigh trátaí, 150 g de ológa, filléid 400 g trosc, 4 cúcamar saillte, 50 g de cháipíní, 1 tbsp. Blúiríní aráin, piobar talún dubh, ola glasraí.
Am le hullmhú: 1 uair an chloig.
Oinniúin Fry i bpanna friochadh ar ola glasraí. Cuir cabáiste sauer leis agus doirt fíon tirim bán. Ceannaigh cabáiste agus cuir amach cúpla nóiméad. Gearrann ológa agus caith an cabáiste. Tá greamaigh trátaí measctha le hola glasraí agus a chur i bpanna friochadh freisin. Corraigh gach rud agus coinnigh ar thine ar feadh cúig nóiméad déag eile. Ag an am seo, na filléid trosc nó aon ghearradh iasc bán eile agus a chur sa bhfoirm bácála. Cove an t-iasc le cúcamair saillte slisnithe agus más mian le caipíní. Cearnóg go léir le hola glasraí agus piobar. Leagann cabáiste stewed amach ar bharr an trosc agus na cucumbers, sprinkle le arán, clúdaigh le scragall agus a chur san oigheann, téite suas le céad ochtó céim. Tríocha nóiméad ina dhiaidh sin, beidh an Solyanka Fhéile réidh!
Leite i bpota
Le haghaidh 2 riar: 250 g bulú, 150 g de pumpkins, 100 g de kuragi, 100 g de na prúnaí, 80 g de im, 1 tbsp. Mil. Do milseáin: Kuraga, prúnaí, gallchnónna.
Am le hullmhú: 50 nóiméad.
Gearradh pumpkin glanta go mín agus dianscaoileann sé ar photaí ceirmeacha. Tá torthaí triomaithe ann freisin - prúnaí agus Kuragu. Doirt isteach an pota de Bulgur, Doirt gach fiuchphointe uisce agus cuir san oigheann é, téite go céad ochtó céim. Tar éis daichead nóiméad, bain an leite as an oigheann, é a chasadh le him agus mil. Crush gallchnónna, kagu agus prúnaí crush, rolladh candy orthu agus iad a sheirbheáil le leite.
Úlla i gcaramel agus i gcéim ó quince. .
Úlla i gCaramel
Le haghaidh 3 riar: 100 ola uachtar, 4 tbsp. Siúcra, 2 úll, 200 g pumpkins, 1 tbsp. Cainéal talún, púdar siúcra.
Am le hullmhú: 40 nóiméad.
San im leáite uile, cuir siúcra leis. Corraigh an meascán go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Gearr na húlla agus, más mian leat an pumpkin agus iad a leagan amach i bpanna le caramal. Ullmhaigh mias fiche nóiméad, ag corraíl i gcónaí é. Agus úlla á mbeathú le pumpkin sprinkle le cainéal talún agus siúcra púdraithe.
Compóid ó Quince
2 lítear: 1 quince, 1 líomóid, 1 pod fanaile, 1 tbsp. Mil, 50 ml d'fhíon tirim bán.
Am le hullmhú: 50 nóiméad.
Gearradh quince agus caith uisce fiuchta. Cuir líomóid slisnithe, fanaile nó siúcra fanaile leis. Comvertible le mil agus fíon tirim bán. Cócaireacht deoch ar thine mall tríocha.
"Baryshnya agus cócaireachta", TVC, Dé Domhnaigh, 25 Eanáir, 10:55