I gcás roinnt daoine, is é an bainne an príomhtháirge san aiste bia, an t-agóid fíochmhar eile, ag argóint go bhfuil dochar amháin ó bhainne, agus daoine tar éis tríocha fiú breathnú ar an treo na seilfeanna déiríochta sa siopa, mar atá i ndaoine fásta, ina dtuairim , níl aon rud ach dochar do bhainne. Mar sin, cá bhfuil an fhírinne?
Miotas 1. Cuireann ithe gloine bainne in aghaidh an lae le leibhéal leordhóthanach cailciam a choinneáil sa chorp
Ós rud é go bhfuil bainne ar cheann de na príomhfhoinsí cailciam, b'fhéidir gach rud. Éiríonn go háirithe cailciam tábhachtach do mhná torracha, ós rud é go méadaíonn an ráta laethúil cailciam le linn toirchis beagnach faoi dhó. Ach tá an bainne i bhfad ón táirge amháin ina bhfuil cailciam i gcainníochtaí móra. I measc na dtáirgí seo tá: glasraí, cnónna, gránaigh, chomh maith le feoil dhearg, ae agus éan. A ligean ar dul ar ais go Moloka. Chun tacú leis an méid is fearr de cailciam sa chorp, ní mór duit bainne a ól gan stad - thart ar chúig spéaclaí in aghaidh an lae. Sa ghnáthshaol, ní ólann duine an oiread sin, rud a chiallaíonn go bhfuil gá le hól agus le táirgí eile an ghné rian seo.
Bainne - an phríomhfhoinse cailciam
Grianghraf: Pixabay.com/ru.
Miotas 2. Is fearr cailciam a fháil ní hamháin ó bhainne, ach ó cháis teachín, cáis agus táirgí bainne coipthe
In ainneoin a chuid buntáistí go léir, tá sé deacair cailciam a chomhshamhlú sa chorp gan chúnamh. Ní hamháin go bhfaigheann ár gcomhlacht cailciam ó tháirgí a bhfuil sé deacair a naisc a scoilt, mar sin fiú amháin i bpróiseas díleá, is féidir cailciam a dhíscaoileadh ar chor ar bith. Cuimhnigh go bhfuil an cailciam "cara" is fearr - próitéin. Má fhaigheann tú próitéin beag, ansin bí cinnte nach bhfuil cailciam ró-mhaith i do chorp. Dá bhrí sin, sa chás seo, éiríonn an Myth réaltacht: go deimhin, mar gheall ar an ábhar arda an próitéine i cáis teachín, cáis agus iógart, tá cailciam absorbed i bhfad níos fearr agus níos tapúla.
Miotas 3. Ní bhaineann bainne leas as duine fásta
Creidtear go bhfuil bainne úsáideach ach amháin dá phríomh-thomhaltóirí - leanaí. Mar sin féin, níl sé seo fíor go leor. De réir mar a fuair eolaithe amach, is lú an seans go mbíonn daoine a úsáideann bainne nádúrtha, chomh maith le hola nádúrtha, ag fulaingt ó ghalair an chórais imdhíonachta. Ina theannta sin, tá bainne riachtanach do dhaoine scothaosta atá ag fulaingt ó ghalair a mhéadaíonn leochaileacht cnámh.
Bí cúramach le bainne nádúrtha
Grianghraf: Pixabay.com/ru.
Miotas 4. Mar gheall ar bhainne a úsáid go minic, is féidir leat meáchan a fháil
De ghnáth cloí leis an teoiric seo le lucht tacaíochta na n-aistí bia a dhíothaíonn bainne. Ach is é an pointe nach bhfuil an fhadhb sa bhainne féin, ach i leibhéal sailleach. Ar ndóigh, má tá tú ag ithe i uachtar géar saille agus margairín, tar éis roinnt ama beidh tú ag dul in airde dosheachanta do na deich gcileagram. Má cheannaíonn tú beart bainne sa siopa le céatadán íosta saille, ní bhíonn tú ag bagairt róthrom. Is dócha go bhfuil a fhios agat go bhfuil daoine ag iarraidh meáchan a chailleadh, taispeántar úsáid cáis teachín agus kefir.
Miotas 5. Tá bainne nádúrtha níos úsáidí ná an mhonarcha
Bheadh sé cosúil, cad a dhéanamh argóint, go nádúrtha, tá nádúrtha níos fearr, ach a ligean ar figiúr amach é. Tá bainne láithreach ón mbó oiriúnach le hól ar fud na n-uaireanta ar fad (gan steiriliú), gníomhaíonn an t-am seo go léir baictéir a dhíghalraíonn ón mbó féin. Tar éis an ama seo, tosaíonn baictéir ghuaiseacha, ar féidir leo neamhoird thromchúiseacha a bheith mar thoradh ar bhainne. Mar sin, bí cúramach nuair a cheannaíonn tú bainne nádúrtha ag an bhfeirmeoir: Bí cinnte go mbogann tú é. Níl bainne ón ngléasra níos measa ná feirmeoirí, déantar é a phróiseáil ag teocht íseal, ionas go ndéantar na hairíonna úsáideacha go léir a shábháil.
Miotas 6. Má tá tú ailléirgeach le bainne, ciallaíonn sé go bhfuil rud éigin cearr le bainne
Ach, aontaíonn tú, tarlaíonn na hailléirgí freisin do tháirgí úsáideacha eile, mar shampla, ar mil agus ar chnónna, agus spoil siad i bhfad níos faide. Má tá éadulaingt lachtós aimsithe ag duine, ní chiallaíonn sé seo nach féidir bainne a úsáid le gach duine den aois chéanna. Ina theannta sin, cuireann monaróirí rogha leathan táirgí ar fáil nach bhfuil lachtós iontu.
Níl an bainne nádúrtha sábháilte ach amháin don chéad chúpla uair an chloig.
Grianghraf: Pixabay.com/ru.
Miotas 7. Tá bainne pasteurized úsáideach ar an mbealach céanna le steiriliú
Nuair a phaisteofar bainne bainne, tá sé cóireáilte ag teocht de 65 céim níos mó ná leath uair an chloig. Tharlaíonn sé go bhfuil an táirge díghalraithe, ach ní cailleadh airíonna. Is é an lúide go stóráiltear é ar feadh tamaill bhig. Ansin déanann sé táirgí ferocular. Is bealach níos déine é steiriliú: díothaítear an chuid is mó de na miocrorgánaigh. Stóráiltear an bainne seo níos faide agus ní phógann sé, ina ionad sin éiríonn sé searbh tar éis tamaill.
Miotas 8. Tá antaibheathaigh sa bhainne
Is dócha gurb é seo an miotas is coitianta. Faoi láthair, baineann monaróirí úsáid as arsenal mór de leasaithigh nádúrtha a ligeann duit bainne a chaomhnú. I measc rudaí eile, tá saotharlann speisialta ag gach planda a rialaíonn cáilíocht an táirge a tháirgtear.