- pasta;
- Oinniúin - 1 ríomhaire;
- Cairéid - 1 ríomhaire;
- trátaí úr nó stánaithe - 2 ríomhaire;
- Gairleog - 2 fhiacla;
- salann, piobar chun blas a chur air;
- siúcra - 1 h. spúnóg;
- Fínéagar - 1 tbsp. an spúnóg;
- Ar a dtugtar Parmesan - 1-2 Airt. spúnóga (roghnach);
- ribí róibéis nó bia mara eile (ochtapaí beaga, scuid, etc.);
- Peirsil - 2-3 craobhóga;
- Ola glasraí le haghaidh róstadh - 2 tbsp. spúnóga.
Ar dtús ullmhaigh an marinade: méar ar an ola glasraí oinniúin mionghearrtha, cuir crotch ar chairéad grater mór. Nuair a thiocfaidh an bogha trédhearcach, cuir trátaí, salann, piobar dubh agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad eile. Doirt 1 tablespoon fínéagar agus cuir 1 teaspoon siúcra, bain ar feadh 7 nóiméad eile. Is féidir leat glas peirsil a mhionghearradh go mín.
Cé go bhfuil Marinade ag goid, lean pasta i bhfiuchphointe uisce saillte de réir na dtreoracha ar an bpacáiste.
Salute ribí róibéis amh (tá sé inmhianaithe freisin liath liath a ghlacadh - ní bruite), friochadh i bpanna friochadh le méid beag ola glasraí, gairleog mionghearrtha agus glasa, go dtí go gcuirtear iad. Ná déan dearmad, ar shlí eile gheobhaidh siad ró-thirim, ach cúpla nóiméad ar gach taobh.
Chomh luath agus a bhíonn ribí róibéis réidh, cuir pasta ar an mhias, cuir an marinade glasraí le bia mara ar a bharr. Is féidir leat sprinkle le parmesan grátáilte agus piobar dubh casúr úrnua.
Oidis eile le haghaidh ár gcócaire Féach ar leathanach Facebook.