Pie "nocturne" ("an ceann is mealltaí agus tarraingteach")
Tá súil agam comhghleacaithe ionadh nuair a tháinig sí ag obair i éadaí faiseanta agus le milseog. "Anois beidh mé ag caitheamh leat go léir an císte 'nocturne." - "Agus tá mo mháthair bhácáil díreach mar an gcéanna, ach sa oideas tugtar 'tae air."
Comhábhair: 1 cupán siúcra, 1 cupán tae brewed dubh, 6 tbsp. l. Aon subh cnámh, ola glasraí, 380 g de phlúr, 1.5 h. Soda, sú líomóide (is féidir a bheith fínéagar).
Modh Cócaireachta: Brew tae láidir, fan go dtí go mbeidh tú fionnuar. I mbabhla domhain, doirt tae, cuir subh agus corraigh. Siúcra chun siúcra a bheith acu go dtí seo ní dhíscaoilfidh sé. Salann, Doirt 6 tbsp. l. ola plandúil. Sift plúr isteach sa mheascán tae le codanna, meascán go críochnúil ionas nach bhfuil aon lumps ann. Múchadh Soda le sú líomóide nó fínéagar agus cuir leis an tástáil. Cruthaítear cruth le hola glasraí, Doirt an taos. Teas an oigheann go 180 céim. Bácáil an císte de 35-40 nóiméad.
"Cad é an t-uafás atá ar do iasc fading ..." - tá an frása seo ina sciathán
Grianghraf: Fráma ón scannán "íoróin cinniúint, nó bain sult as do bhád farantóireachta!"
Éisc scagtha ("íoróin cinniúint, nó bain sult as do bhád farantóireachta!")
Chuir Hippolyte, ar meisce le brón, ar ais chuig an árasán go NES. Sa chistin, shuigh sé síos go dtí go bhfuil sneaiceanna aige agus dúirt sé an frása cáiliúil: "Cad é an t-iasc atá agat ..."
Comhábhair : Sudak (1 kg), 2 bholgán, 2 cairéad, 1 líomóid, peirsil bhíoma, fréamh peirsil, 1 chlós, piobar cumhra 3-4, duilleog bhá, 2.5 tbsp. l. Geilitín in aghaidh an 1 lítear de brat, salann.
Modh Cócaireachta: I iascach, bain eití, cnámha, gearrtha as an gceann agus an t-eireaball. Gearr isteach i bpíosaí mar aon leis an gcraiceann. Slices na n-iasc a chur i sáspan de leathar síos, a dhianscaoileann an ceann, eireaball, eití agus cnámha móra. Doirt uisce agus tabhair go boil é. Cíos cúir, cuir cairéid brat, fréamh peirsil, duilleog bhá, piobar agus carnation, salann. Cócaráil ar feadh thart ar uair an chloig, ag lámhach cúr agus gan a cheadaíonn fiuchadh láidir. Bain iasc agus fionnuar, brat brú. Cuir isteach an brat te a fheidhmítear sa gheilitín uisce, corraigh, cuir tine orthu agus a thabhairt chun boil. Sa chruth chun an breosla a dhianscaoileann na píosaí éisc, slisní líomóide, glasa, mug cairéad bruite. Doirt an brat agus cuir isteach an cuisneoir é.
Rinne an Dr. Teach sa tsraith staidéar ar liathróidí feola cócaireachta
Grianghraf: Pixabay.com/ru.
Liathróidí Feola ("Dr. Teach")
D'fhoghlaim an Dr. Teach conas liathróidí feola a ullmhú. Ag an am céanna, tá smelter cócaireachta ann: ionas nach ndóitear na liathróidí, decesses sé a n-anlann líomóid.
Comhábhair: 500 g feoil mhionaithe mairteola, 2 phíosa aráin bháin, bolgán, salann, piobar, nutmeg. Le haghaidh anlann: 400 ml de brat (is féidir uisce), 4 tbsp. l. uachtar, 2 tbsp. l. plúr.
Modh Cócaireachta: Oinniúin gearrtha go mín agus friochadh ar ola glasraí go screamh órga. Cuir le arán mionfheoil, oinniún, salann, piobar agus nutmeg. Meascán. Rith liathróidí feola. Friochadh orthu ar ola. I cumascóir, meascán uachtar, brat, plúr. Doirt liathróidí le anlann, tabhair go boil agus cuir amach go dtí an anlann thickens. Is féidir leat sprinkle le greens.