Choighre glasraí
Le haghaidh 4 riar: 1 leek (cuid bán), 45 g de im, 1 tbsp. Plúr, 1.5 l de brat uisce nó feola, 1 broccoli kochan, 2 cairéad, 4 zucchini beag, 2 phiobair na Bulgáire.
Am le hullmhú: 30 nóiméad.
Blooms gearrtha agus friochadh i im leáite. Doirt plúr beag, agus tar éis cúpla nóiméad, Doirt isteach an brat feola bogha. Cairéid agus zucchini gearrtha i gciúbanna, piobair - stripes, agus broccoli disassemble na inflorescences. Glasraí caidéil le brat fiuchphointe agus cócaráil go dtí go mbeidh siad réidh.
Iasc faoi anlann bán. .
Éisc faoi anlann bán
Le haghaidh 4 riar: 500 g de fhilléad iasc bán, salann, piobar, 1 líomóid, 2 tbsp. Uachtar géar, 2 tbsp. Iógart nádúrtha, 2 chlóibh gairleoige, 1 CTA. ola glasraí, 50 ml uachtar, 2 sprigs den Basil, ½ de cheann an bouquet.
Am le hullmhú: 30 nóiméad.
Filléad iasc bán gearrtha i slisní, salann, piobar agus sprinkle le sú líomóide. Fry ar ola glasraí. Le haghaidh anlann i gcumascóir, meascadh an uachtar géar, iógart, a cailleadh tríd an bpreas garlic agus ola glasraí. Meileann, ina dhiaidh sin cuir uachtar, basil, sú líomóide agus oinniúin réamhfhriochta. Measc gach rud go maith. Freastal ar iasc faoi anlann garlic creamy bán.
Puree le haghaidh praghas speisialta. .
Mashed ar phraghas speisialta
Le haghaidh 4 riar: 1 kg prátaí, 2 tbsp. Ola uachtar, 4 clóibh de garlic, uachtar 1, 25 cupán, 0.5 cupán bainne, 1 pinch den chasmhóimint nutmeg, salann, 3-4 cleite
Am le hullmhú: 40 nóiméad.
Le haghaidh anlann le prátaí mashed, leá an ola uachtair agus gairleog Fry ann. Ansin saillte, Doirt isteach sa anlann bainne beag, cuir pinch den chnó cnó neamhfhorbartha agus meascán maith. Prátaí boil, cumasc an t-uisce, ansin doirt an uachtar isteach i bpanna agus fós de chineál éigin prátaí iontu. Doirt anlann uachtar garlic, laghdaigh an tine go prátaí íosta agus stráice i bprátaí mashed. Cuir cáis ghrátáilte agus oinniúin ghlasa mionghearrtha go mín, fínéagar fíona réamh-chócaráilte agus fíon bán.
"Lady óg agus cócaireachta", TVC, Dé Luain, 10:55