Ag teacht go dtí an siopa ocras, scríofaimid ciseán iomlán, gan fiú ag smaoineamh nach mbeidh am againn táirgí úra a ithe don tseachtain seo chugainn. Ceannaigh a bunch de tháirgí agus a ithe ach 70-80% - an staid is gnách. Is féidir le glasraí, torthaí, feoil agus gránaigh millte go dtí an bruscar, agus uaidh sin téann siad go dtí an líonadh talún. Nuair a tháirgeann an bia an bia a lobhadh - gás ceaptha teasa, a mheastar a bheith níos cumhachtaí ná dé-ocsaíd charbóin. Tá sé éasca déileáil leis seo - san ábhar seo inseoimid conas táirgí meatacha a úsáid.
Reo
An modh stórála is éasca trína bhféadfá seilfré táirgí leathchríochnaithe, feoil úr, glasraí, arán agus go leor táirgí eile a leathnú. De ghnáth, is féidir bianna reoite a stóráil ar feadh thart ar thrí mhí - le linn an ama seo i gcuisneoir nua-aimseartha cumhachtach, ní chaillfidh siad blas agus cuma. Gearr builín aráin ar slisní agus reo, agus mar is gá chun teacht ar 1-2 píosaí agus téamh suas sa micreathonn nó sa tóstaer. Is féidir feoil a roinnt freisin ina gcuid: déan é a mhionaithe nó é a ghearradh isteach i bpíosaí beaga, agus ansin é a dháileadh go pacáistí poileitiléine. Níos déanaí, is féidir na pacáistí a úsáid sa chur i láthair, nó an phróiseáil a chur ar aghaidh. Molann Hostesses a bhfuil taithí acu an dáta pacáiste a shíniú ar an bpaicéad chun a fháil amach go díreach cad é an táirge úr.
Díhiodráitithe
Le cabhair ó ghléas díhiodráiteora speisialta, is féidir leat beacáin a thirim, glasraí séasúracha, torthaí, caora, agus fiú sliotáin feola subtle. Éiríonn an gadget uisce ón táirge, ag fágáil an mhais cothaitheach amháin. Is furasta na sneaiceanna sin a chur go héasca i bpacáistiú beag heirméiteach, a stóráiltear ar feadh na mblianta agus is rogha úsáideach iad chun sceallóga agus candy a sneaiceanna. Molaimid duit tú a thosú le úlla agus le piorraí, agus ansin téigh go dtí persimmon, beacáin agus táirgí eile.
Slagaire
An modh seo chun an comhartha a chaomhnú do gach lucht leanúna cucumbers agus trátaí - Níos mó ár seanmháthair Bhí gach fómhar bainte ag bainc, agus ansin suiteáilte an phirimid acu ar an mbalcóin. Ag croílár an fhínéagar sáile, salann, spíosraí - táirgí atá ag gach duine. Dá bhrí sin, is féidir leat saol seirbhíse glasraí agus beacáin a leathnú. Tá dhá mhodh amhránaíochta ann - tapa agus mall. Fast oiriúnach do cucumbers íseal-i gceannas, atá ag ullmhú ar feadh cúpla lá, agus mall - do gach táirge eile. Scrúdaigh oidis ar an idirlíon agus roghnaigh an cuí.
Níl na táirgí sin chomh deacair sin
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Coipeadh
Sauerkraut, cairéid Chóiré agus pickles eile - tá siad go léir ag ullmhú trí choipeadh. Tá an próiseas seo chun bia a shábháil ar cheann de na modhanna is airde. Baineadh úsáid as ar feadh na gcéadta bliain mar bhealach, ní hamháin chun seilfré táirgí a leathnú, ach freisin chun vitimíní úsáideacha agus mianraí a chaomhnú iontu. A bhuíochas leis an bpróiseas coipthe, fásann baictéir mhaith torthaí agus glasraí úra, agus tabharfaidh sé dáileog de bhaictéir shláintiúla don chorp. Léiríonn staidéir go bhfuil an baictéar seo go hálainn le haghaidh ár n-intestines. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur chóir go mbeadh coipeadh bia sa bhaile go cúramach, ós rud é gur féidir leis an gcomhlacht a bheith íogair do mhiocróib a fhásann sa táirge.
Canna
Tá dhá phríomhchineál cannála: ag canáil ar fholcadán uisce, a úsáidtear le haghaidh bia le hábhar ard-aigéid, amhail torthaí agus anlainn, agus canning faoi bhrú a úsáidtear le haghaidh feola, bia mara agus glasraí. Is é an cuspóir atá le Canning táirgí a chaomhnú thar thréimhse fhada ama gan a lobhadh nó a ndíobháil a dhéanamh. Díghníomhaíonn an próiseas chun an bia a théamh taobh istigh de na cannaí nó na bainc ag teochtaí arda einsímí a eascraíonn as meath ar chaighdeán bia. Nuair a fhuaraíonn an banc téite, tá an bia ag méadú sa toirt agus brúnn sé an t-aer ón gcanna. Ar an mbealach céanna le sábháilteacht choipeadh a gcuid bia féin, ba cheart canning a dhéanamh de réir na teicneolaíochta.