Beidh ort: 1 ⅕ kg de phlúr, 500 g de im softened, 500 g de rísíní, 8 n-uibheacha, 4 buíocáin, 2 oráiste, 160 g siúcra donn, 70 g de ghiosta úr, 30 g gránach de chalóga almond, 380 ml bainne, 1 tbsp. Spúnóg ola glasraí, 1 CTA de sliocht fanaile, ½ h. Spúnóga salainn mara.
Próiseas Cócaireachta: Preheat oigheann go 190 céim. 360 ml bainne le téamh suas, le chéile le giosta agus 1 CTA siúcra agus nigh sa chomhcheangail. Ná cas as an gcomhcheangal, doirt leath plúr, cuir 4 ubh, cuir an sliocht fanaile, salann. Cuir an plúr atá fágtha isteach, 4 uibheacha agus lean ort ag meascadh. 3 buíocáin ceangal ó 150 g siúcra agus buille an cumascóir. Gan stopadh le buille, i gcodanna chun 250 g d'im a thabhairt isteach.
Gan scor chun an taos a ní, cuir mais uachtar buí isteach ann i gcodanna beaga. Codanna chun an t-im eile a thabhairt isteach agus an taos a ní go dtí go mbeidh stát aonchineálach ar feadh 10 nóiméad eile ar luas íseal. Lubricate sáspan mór le hola glasraí, aistriú an taos isteach ann, a chlúdach le tuáille fliuch agus é a chur in áit te gan dréachtaí (in oigheann closet nó neamh-oibre). Oráistí chun nigh, gráta an zest ar an grater éadomhain. Sa taos dar críoch cuir zest oráiste, 2 rísíní láimhe láimhe agus lámha glúine. Sna haonaid chun dul isteach sna rísíní atá fágtha, arís knead. Seol an taos san fhoirm le haghaidh cácaí, clúdaigh le tuáille fliuch é agus cuir in áit the ar feadh 1 uair an chloig. Tá an bainne atá fágtha measctha le buíocán agus lubricate an dromchla de Panton.
Seol pannaí chuig an oigheann réamhthéite ar feadh 35-40 nóiméad. Panettone réidh fionnuar i bhfoirmeacha, ansin sprinkle le calóga almond.